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《西北大学》 2012年
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超临界CO_2萃取柠檬精油的工艺研究

孙振江  
【摘要】:本文以柠檬皮为原料,利用超临界CO2从柠檬皮中萃取柠檬精油为研究目的,深入开展了柠檬精油超临界CO2萃取的小试及中试工艺研究。提出和开发了一条柠檬皮深度综合利用工业化新途径。 论文完成了以柠檬皮为原料,采用超临界CO2萃取柠檬精油的系统研究和实验工作。首先对柠檬皮进行了干燥及粉碎处理,以收率为评价指标进行了柠檬精油实验室小试研究,小试试验考察了萃取温度、萃取压力、CO2流量、分离条件等单因素对萃取率的影响,同时通过响应面分析法确定了最佳萃取工艺条件。中试实验主要完成了重现性实验,确定了柠檬精油萃取的最佳工艺条件及放大效应。同对萃取产品进行了理化指标分析。最后根据所确定的柠檬精油萃取的最优整体工艺条件,设计了柠檬精油生产的整体工业化流程并完成了初步经济估算。 根据实验结果及数据分析可知柠檬精油超临界CO2萃取的最优整体工艺条件是:柠檬果皮粒径:0.5mm-1.5mm;装料系数0.8;分离Ⅰ压力8MPa;分离Ⅰ温度45℃;分离Ⅱ的压力5MPa;分离Ⅱ温度为30℃;萃取温度为42℃;萃取压力为:10.9MPa;CO2循环流量19.62kg/min,得到的柠檬精油萃取率为8.43%。
【学位授予单位】:西北大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:TS225.1

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