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《西北大学》 2005年
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二级树脂法制备茶多酚咖啡碱的工艺研究

王同宝  
【摘要】:本文研究了茶叶提取液超滤精制,大孔吸附树脂阶段洗脱吸附层析法分离茶多酚、咖啡碱,对于工艺中产生的2mol·L~(-1)α酸洗脱液用第二级大孔吸附树脂再生,循环利用,并回收咖啡碱。完成了超滤—二级树脂吸附层析法生产茶多酚,副产咖啡碱的新工艺研究。该工艺简单易行,不使用有毒有机溶剂,工艺过程中不产生毒害污染物,安全卫生、环境友好。 对于茶叶提取液,本研究采用超滤中试机对提取液进行精制,滤除杂质。实验表明:超滤不但防止了树脂污染问题,而且还可以将茶多酚产品的纯度提高了8.14%。 通过静态、动态实验,确定了XAD-7树脂为吸附剂,2mol·L~(-1)α酸溶液及85%乙醇二阶段洗脱层析分离茶多酚、咖啡碱的优惠工艺。对工艺中2mol·L~(-1)α酸溶液作咖啡碱洗脱剂的可行性及洗脱效果进行了研究,并解决了工艺研究中遇到的酸性溶液中茶多酚及咖啡碱的分析方法问题。通过研究建立了XAD-7柱吸附分离茶多酚过程的传质模型,并根据模型分别计算了不同操作条件下相应的物质总传质系数K_Fa_v及传质区长度Za,为吸附柱的设计提供了重要的数据。 对于第一级树脂阶段洗脱层析工艺中产生的2mol·L~(-1)α酸洗脱液,研究了以XDA大孔吸附树脂再生,同时回收其中咖啡碱的工艺条件。 上述二级树脂工艺所制得的茶多酚产品茶多酚含量为94.42%,咖啡碱含量为3.19%,收率为13.11%。副产的粗咖啡碱产品纯度为46.24%,可以用结晶、升华法进行精制。
【学位授予单位】:西北大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:TQ914.1

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【引证文献】
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