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《西安建筑科技大学》 2011年
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货物不同摆放形式下冷库内气流组织的模拟研究

刘永娟  
【摘要】:冷库作为现代冷藏物流系统的主要设施,耗电量颇大,在国家节能减排政策的背景下,冷库的节能问题备受关注。冷风机是冷库内主要耗能设备,其合理的出风口速度是节能的关键。在合理的冷风机出风口速度下,冷库内货物的摆放位置及不同摆放形式,对冷库内气体流场及货物内部温度分布有很大影响,而这些因素是实现优质冷冻冷藏的关键,有着重要的实际意义。 本文以华中地区一个实际低温猪肉冷库冻结间为研究对象,在课题组已有研究的基础上,做进一步的探讨。首先建立冷库冻结间不摆放货物时的三维CFD稳态模型,探求最佳冷风机出口风速,以及货物最合适的摆放位置。在此基础上建立冻结间摆放货物时的三维CFD稳态模型,探寻货物的最佳摆放方式。 利用所建立的模型主要做以下研究:1.分别模拟研究空库内冷风机吹风速度为3m/s、4m/s、5m/s、6m/s时冻结间的气体流场,并与已有研究做对比分析,得出本冻结间内冷风机最佳出口风速为5m/s,在冷风机回风口一侧距墙1m以内,冷风机出风口对面一侧距墙0.5m以内不适合摆放货物。2.使用最佳的冷风机出口风速,在冻结间内适合货物摆放的区域里分别模拟研究:(1)不设置垫仓板货物集中放置, (2)不设置垫仓板货物均分两堆放置, (3)设置垫仓板货物均分两堆放置, (4)设置垫仓板货物均分四堆放置四种货物摆放形式下的库内气体流场,以及货物内部温度分布,探求货物的最佳摆放形式。对比仿真结果发现:不设置垫仓板放置货物会造成货物内部温度梯度过大,货物外表面风速也不均匀,不符合食品冷冻的要求;设置垫仓板放置货物时货物内部温度梯度明显减小,货物内部温度及外表面风速都很理想,其中货物均分四堆并设置垫仓板放置货物时货物内部温度梯度最小,货物表面风速更均匀一致,是最佳的货物摆放形式。 文中考虑货物的实际尺寸及其内部温度,为货物的合理摆放及冻结间冷库设计提供一定的理论依据。
【学位授予单位】:西安建筑科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TB657.1

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