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《西北农林科技大学》 2011年
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苹果不同树形树冠特性及其对果实产量和品质的影响研究

王琰  
【摘要】:本文以11年生的高纺锤形,自由纺锤形和开心形红富士苹果为试材,将树冠分为上层、中部、下层、外围和内膛,测定并比较了树体枝量及枝类组成、冠层特性、叶片质量与光合特性、果实产量及品质;以11年生高纺锤形不同冠径红富士苹果为试材,测定了冠层特性、叶片光合特性和果实产量及品质;以低接5年生红富士苹果为试材,测定了不同树形的枝量与枝类比、冠层特性、果实产量及品质。主要结果如下: 1苹果不同树形的树冠特性和果实的产量及品质 高纺锤形树总枝量为799条/株,114万条/hm~2,长、中、短枝比例为11:9:80;自由纺锤形树的总枝量为966条/株,92万条/hm~2,长、中、短枝比例为17:9:74;开心形树的总枝量为593条/株,56.5万条/hm~2。长、中、短枝比例为37:6:57。高纺锤形枝量空间分布比自由纺锤形和开心形更为合理。 群体树冠体积,自由纺锤形最大为11381m~3/hm~2,高纺锤形居中为10071m~3/hm~2,开心形最小为8619m~3/hm~2。树冠天空可视度高纺锤形明显高于自由纺锤形和开心形。高纺锤形的树冠叶片质量好于开心形,自由纺锤形的叶片质量较差。树冠外围叶片的净光合速率高纺锤形最高,开心形次之,自由纺锤形最低;树冠内膛叶片净光合速率则开心形最高,高纺锤形次之,自由纺锤形最低。 三种树形单位面积的产量,高纺锤形的最高为56428.6kg/hm~2,自由纺锤形的次之为43523.8kg/hm~2,开心形的最小为28952.4kg/hm~2。高纺锤形的果个较大,着色好,可溶性固形物含量高,品质好。开心形的果实大,着色好,可溶性固形物含量高,品质好。自由纺锤形的果实相对较小,着色较差,可溶性固形物含量相对较低,果实品质稍差。 2高纺锤形不同冠径的冠层特性和果实产量及品质 高纺锤形苹果树冠径从1.8m-2.6m时,树冠体积由4.31 m~3 /株增加到5.10 m~3 /株,树叶密度由2.63 /m增大到4.15 /m,天空可视度由13.9%减小到10.3%。随着冠径的增加,树冠外围和内膛的叶片净光合速率下降,蒸腾速率和气孔导度逐渐降低。单位面积产量以冠径2.4m和2.6m时高,分别为55857.1kg/hm~2和55285.7kg/hm~2。在冠径2.6m时,单果质量、可溶性固形物含量和可滴定酸含量值高。在冠径2.4m时,果实着色指数和果皮花青苷含量相对高,果实着色较好。 3嫁接幼树不同树形的树体结构和果实产量及品质 密闭园苹果大树坐地三角形嫁接5年后,高纺锤形树总枝量780条/株,长、中、短枝比例为14:10:76;自由纺锤形树总枝量548条/株,长、中、短枝比例为24:8:68;开心形树总枝量354条/株,长、中、短枝比例为22:7:71。树冠体积自由纺锤形为6.75 m~3/株,开心形为6.05 m~3/株,高纺锤形为4.80 m~3/株,树叶密度自由纺锤形最高,高纺锤形其次,开心形最低,天空可视度开心形为14.1%,高纺锤形为11.9%,自由纺锤形为7.8%。 单位面积产量,高纺锤形最高,为27473kg/hm~2,自由纺锤形次之,为21312kg/hm~2,开心形的产量最小,为15984kg/hm~2。高纺锤形的单果质量相对较大,开心形下层的单果质量最小。高纺锤形和开心形果实着色指数相对较高,自由纺锤形的着色指数较低。开心形和高纺锤形的果实可溶性固形物含量高于自由纺锤形。
【学位授予单位】:西北农林科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S661.1

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