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《西北农林科技大学》 2011年
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农产品质量安全追溯系统设计与实现

张亚科  
【摘要】:农业产品是直接关系到所有人群的健康和生命安全的产品,农业产品从种植、采集、加工、运输、销售涉及环节众多,长期以来我们主要靠行政干预来进行调控管理,产品质量经常出现问题甚至造成比较严重的后果,由于没有现代化的手段,大部分的不合格产品或有问题的产品无法跟踪到它们是如何进入消费者家庭的,我们采用现代化的技术手段,通过建立由政府主导的、数字化的农产品质量安全管理体系,采用条码和标签技术,使得投入市场的农产品的质量可以被追溯,对农产品质量安全进行信息化的过程监管,做到农产品质量信息可查询、可追溯、可监督、可控制、可管理,从而从根本上保证消费者的食品采购安全。 农产品质量安全追溯系统开发选择J2EE技术体系,并引入Struts技术框架及数据访问对象(DAO)技术,采用MVC(模型-视窗-控制)模式开发,通过计算机网络,从农产品的生产开始,由企业申请提交农产品的基本信息,获得入市许可,即带有政府授权的一维条码标签,在每一个流通环节都需要登记该农产品的流转信息,直到摆上货架,消费者可以在采购前根据条码标签查询该农产品的生产加工过程信息,从而获得该产品的相关资料,在发生质量问题时消费者可以通过设立在超市的终端或家里的电脑,通过登录网址直接向主管部门投诉,降低维权的难度,从而增强消费的信心。 农产品质量安全追溯系统也可以极大地规范市场的行为,使得生产、加工、运输、销售的行为标准化,杜绝非法加工的产品流入市场,如拥有合法身份的产品在消费过程中发现质量问题,能迅速根据标签条码,追踪到生产加工源头,迅速阻止、降低侵害消费者利益的产品进一步扩大危害,为相关部门对涉案企业处罚提供了快速准确的信息。 由于农产品加工企业数量众多,规模大小不一,所以此系统只能由政府主导建立、管理并维护。另外,系统的使用应不会给企业造成太大的维护管理负担,因此此系统采用B/S架构,用户企业只要能连接互联网即可使用。 农产品质量安全追溯系统是省一级的服务平台,系统包含市、县一级及乡的管理服务能力,使得在一个省区内流动的农产品及其生产加工企业的管理从加工地域至消费地域的都纳入监控,而且由于信息共享,大大降低管控的成本,而传统管理方式需要异地取证、调研、各级机构部门协调处理等,这是消耗大量人力物力且成本很高的管理方式。本项目研究的系统开发部署可以大大增强相关管理部门的业务管理水平,减少生产、加工、流通、销售企业的不规范行为,使的农产品质量真正做到让消费者满意,放心,使管理者从事后管理变为事前管理和预防管理。
【学位授予单位】:西北农林科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TP311.52;F322

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