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《西北农林科技大学》 2011年
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山东省青州市有机农业发展现状及对策研究

王红霞  
【摘要】:近年来,随着有机食品等有机产品逐步进入大众视线,人们开始更多的关注与期待一种新兴的农业发展模式——有机农业。因为人们坚信,有机农业会带来安全营养的食物或各类农产品,如不使用添加剂、农药、化肥等化学物质,不采用转基因技术,不使用核辐射技术等。有机农业更多考虑的是农业干预对农业生态系统的中期和长期影响,而不仅仅是其短期影响,这样既生产了粮食,也建立了生态平衡,也有助于解决病虫害、土壤肥力等问题。在最近几年的发展中,对我国产业结构调整、农民增收、环境保护等方面产生明显的效果,并成为极具潜力的优势产业。但目前由于诸多因素的制约,使得我国有机农业的发展与发达国家相比,尚存在较大的差距。本文以山东省青州市为例,回答了有机农业发展的机制体系,有机农业的途径模式及持续作用等等;通过研究青州市有机农业生产现状,发现生产中存在的问题和发掘生产潜力,对青州市有机农业生产实践将具有十分重要的现实意义。 本文对青州市有机农业整体现状进行了分析,系统总结了青州市发展有机农业方面存在的自然优势、传统优势、地域优势、生态优势、人力资源优势、示范带动优势、政策优势等,发现了生产及经营体系中的技术、管理、体制、生产模式、销售策略等问题。然后重点对青州市有机农业发展的策略进行系统研究,研究发现加强组织领导,完善机制,增强全社会的有机意识是发展有机农业的基础前提;完善政策,搞好服务,是发展加快有机农业的重要途径;扩大规模,形成产业是带动提升有机农业发展整体水平重要因素;依靠科技进步,开发和推广有机食品生产新技术是提升有机农业品质的关键方面;确保质量,打响品牌,是发展有机农业的必经之路。 在实证研究的基础上,我们得出以下结论:发展有机农业要统筹建立完善体制、政策、生产及销售模式等方面良性循环模式,健全法律法规和认证体系,充分发挥企业龙头和行业协会作用。
【学位授予单位】:西北农林科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:F323.3

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