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基于RFID的猕猴桃产品质量安全追溯系统的研究

闫菲  
【摘要】:近年来我国食品安全事件频发,我国食品质量安全出现了严重的信任危机。为了提高我国猕猴桃质量安全,建立猕猴桃产业链安全追溯系统是很有必要的。根据有关猕猴桃种植、贮藏、加工的国标以及企业的实际情况,设计出每个环节的工艺流程,确定工艺要点,结合要点确定系统中要记录的数据,确保追溯信息的全面性。该猕猴桃全产业链安全追溯系统是把猕猴桃种植环节的信息、仓储信息、加工环节的信息作为依据,采用RFID标签、条形码以及二维码标签对猕猴桃产品进行整个产业链的标识,使追溯具有完整性。该系统运用B/S架构,使用JAVAEE实现,运用eclipse编写代码,然后在Tomcat中应用,并把所有的数据存储于My SQL,建立猕猴桃全产业链安全可追溯系统。该追溯系统的数据库主要分四个部分:系统管理,果园管理,仓储管理和加工管理。一方面,便于对于管理员对数据进行录入和修改,登陆界面便可进行操作;另一方面,利于消费者查询结果,可以通过追溯码或使用二维码扫描显示追溯结果。试验中将RFID技术和二维码标签结合,在猕猴桃产品入库和出库时,实现自动化,提升了工作效率,降低了记录误差。通过本系统的开发,实现了猕猴桃全产业链的安全追溯的功能,可以降低猕猴桃安全问题的发生,出现问题有源可查,提高对猕猴桃产品安全的可信度。


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