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陕西省果园养分状况和钾肥肥效研究

刘侯俊  
【摘要】: 果树作为一种经济作物,果农生产的目的是获得较高的经济效益。然而近年来,陕西省果品生产的效益大幅度下滑,直接关系到果农的利益,影响着陕西省经济的发展,其中果品质量欠佳是主要原因之一。果园施肥作为一项重要的管理措施,对水果品质的形成和提高起着重要作用。为了摸清陕西省果园目前的施肥状况和土壤养分状况,在陕西省主要果树苹果、梨、猕猴桃主栽区,调查了果园基本情况和水肥管理状况,采集测定了白水县10个典型农产苹果园0-100cm土层的养分含量。针对果园施肥中存在的问题,对三种果树进行了钾肥肥效试验。钾肥试验设五个处理,每个处理氮磷用量相同水平,钾肥品种或用量不同。目的在于比较不同品种、不同用量钾肥对果树产量、品质、果园土壤养分和树体营养的影响,确定适合于陕西省果品生产的施肥方案,提出合理的施肥建议,为提高陕西省果品质量提供依据。主要研究结果如下。 对三种果树产量,施肥状况以及主要管理措施的调查结果表明,苹果产量和施肥量在农户间变异很大,整体产量水平较低,40%果园氮磷肥过量,20%果园施肥不足,不施钾肥和有机肥的果园数占调查果园总数的80%左右。梨和猕猴桃产量和施肥量变异较小,梨园氮磷肥过量严重,过量果园占果园总数的比例分别为82%和65%,钾和有机肥严重不足,所占比例分别为70%和80%,猕猴桃没有表现出过量施肥现象,注重施用有机肥,但钾肥仍明显不足。 通过测定陕西省白水县10个典型农户苹果园0-100cm土层的养分含量,结果表明,土壤有机质和全氮较低,表层土壤有效磷很高,速效钾稍高,而底层土壤两者都低。微量元素中铜锌含量较高,铁锰含量较低。果园氮磷肥施用过量,硝态氮含量较农田土壤高的多。氮磷的投入输出比分别为5.18和9.18。钾肥施用相对不足,投入输出比为0.96。 在相同氮磷水平下,增施钾肥对陕西省主要水果苹果、酥梨、猕猴桃具有显著的增产效果,三者平均增产分别为11.6%、19.7%、17.1%。增产效果最佳处理分别为红富士NP+K_2SO_4(株施1.25kg二铵和0.76kg尿素的基础上,施1.2kgK_2SO_4),酥梨NP+KCl+CaSO_4(株施1.25kg二铵和0.76kg尿素的基础上,施1.0kgKCl和0.85kgCaSO_4),猕猴桃NP+2K_2SO_4(株施1.25kg二铵和0.76kg尿素的基础上,施 2.4吨K忐*。增施钾肥对苹果、酥梨、猕猴桃内外在品质具有明显的改善作用, 增加供试水果一级果率及苹果 2/3以上红果率,增加可溶性固形物,可溶糖及 VC 含量,增加糖酸比及果实硬度,降低果实酸度。施钾对果树生长状况有显著影响, 降低新梢生长量,增加百叶重及叶绿素含量,增大果实。三种水果对不同品种、 不同用量钾肥的反应不同,经过比较,从增产效果、果实品质及经济效益综合考 虑得出,苹果、酥梨应首选 KC,同时注意补充硫素营养,硫素营养对于酥梨比红 富士更重要,猕猴桃应首选K。SO。。 苹果园0-40cm土层,施钾处理速效钾含量显著高于对照,且高量钾高于低量 钾,40cm以下土层速效钾含量有增有减,规律不明显,土壤中速效钾的累积量, 施钾处理高于对照,高量钾高于低量钾。梨和猕猴桃土壤所有施钾处理速效钾含 量都低于对照,速效钾的累积量也低于对照。施钾处理都明显地增加苹果叶片中N、 P、K的含量,梨叶片中N的含量和猕猴桃叶片中K的含量,降低猕猴桃叶片中P 的含量。NP+ZKCI和 NP+KCI+CaSO;处理增加梨叶片中 PJ的含量,NP+KCI和 NP+K。SO; 处理降低梨叶片中P、K的含量。NP地在;处理增加猕猴桃叶片中N的含量,而其 他钾肥处理都降低叶片中N含量。增施钾肥除NP+KCI+CaSO;处理增加苹果果实中 N、P、K的含量以外,其他处理都降低果实中N、P、K的含量。施钾处理都增加猕 猴桃果实中N、K的含量,而降低卜的含量。苹果园氮磷的投入输出比很大,钾的 投人输出比,高量钾处理较高。猕猴桃园养分投入输出比与苹果园规律相同。


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