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《西北农林科技大学》 2005年
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陕西及全国浓缩苹果汁产业发展的现状与对策

韦建平  
【摘要】:我国的浓缩苹果汁在世界果汁业中占有重要地位,浓缩苹果汁是我国水果产品国际贸易的主导产品之一。浓缩苹果汁产业的发展对渭南市、陕西省乃至全国的经济发展有着举足轻重的重要意义。  本文通过对渭南市、陕西省及全国浓缩苹果汁产业的调查,分析了国际浓缩苹果汁行业的发展概况和市场趋势,讨论了我国、陕西省、渭南市浓缩苹果汁领域发展的现状,分析了目前该领域发展中存在的问题:1.加工原料数量不足,质量偏低;2.企业盲目扩大规模;3.国际贸易壁垒问题日益突出;4.产业链短,附加值低。  通过对上述问题的分析和研究,提出了浓缩苹果汁产业发展的对策和建议:1.合理布局,大力发展加工专用苹果品种;2.加强对新上浓缩果汁生产项目的审批;3.积极推行标准化管理,生产绿色果品;4.大力推进果业产业化经营;5.加强行业管理,规范竞争行为;6.努力延长产业链,提高附加值。 
【学位授予单位】:西北农林科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:F426.82

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【引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 贺蕾;中国苹果汁市场需求研究[D];西北农林科技大学;2011年
2 秦泰;中国苹果汁国际竞争力研究[D];西北农林科技大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王亚峰;提升河南省苹果汁出口竞争力研究[D];河南工业大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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9 黄蕾;农业产业化经营组织比较及农民专业合作经济组织的构建与运行[D];南昌大学;2006年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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8 陈静;环介导等温扩增技术快速检测果汁中耐热菌的研究[D];河北农业大学;2011年
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 秦泰;中国苹果汁国际竞争力研究[D];西北农林科技大学;2007年
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中国硕士学位论文全文数据库 前6条
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 贺蕾;中国苹果汁市场需求研究[D];西北农林科技大学;2011年
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4 邱海蓉;基于需求视角的中国茶叶出口贸易研究[D];华中农业大学;2010年
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 刘华峰;棒曲霉素在腐烂苹果中的分布规律及清洗、树脂吸附对苹果汁中棒曲霉素的脱除技术研究[D];甘肃农业大学;2010年
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6 段荣静;我国番茄出口贸易及其竞争力研究[D];南京农业大学;2009年
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【二级参考文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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10 刘天印;;我国需要重视和发展果品加工业[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会论文集[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 张敬滋;非典不影响中国浓缩苹果汁出口[N];中国国门时报;2003年
2 张敬滋;浓缩苹果汁出口将突破30万吨[N];中国食品质量报;2003年
3 本报记者 周洲;浓缩苹果汁行业:缓慢爬坡[N];国际商报;2010年
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6 齐连雪 毛界红;我国浓缩苹果汁改变单一出口局面[N];中国国门时报;2004年
7 张敬滋;我国浓缩苹果汁价格持续攀升[N];中国绿色时报;2004年
8 张敬滋;我国浓缩苹果汁产量将创新高[N];国际商报;2003年
9 张敬滋;浓缩苹果汁价格持续攀升[N];国际商报;2003年
10 记者 粘新;中国成为全球最大浓缩苹果汁生产和出口国[N];中国食品报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 陈世琼;浓缩苹果汁生产过程中嗜酸嗜热菌的分离及相关生物学特性研究[D];中国农业大学;2005年
2 金莹;浓缩苹果汁中棒曲霉毒素的降解及苹果多酚抗肿瘤作用的研究[D];北京林业大学;2010年
3 王秀娟;陕西苹果生产与出口贸易研究[D];西北农林科技大学;2012年
4 李志西;苹果渣资源化利用研究与实践[D];西北农林科技大学;2007年
5 刘英杰;中国苹果产业经济研究[D];中国农业大学;2005年
6 贺蕾;中国苹果汁市场需求研究[D];西北农林科技大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 姬超;甘肃省浓缩苹果汁产业研究[D];甘肃农业大学;2011年
2 王军堂;浓缩苹果汁生产过程中嗜酸耐热菌的控制技术[D];西北农林科技大学;2011年
3 刘婧琳;浓缩苹果汁酿造苹果酒的工艺优化及不同发酵基质苹果酒成分分析[D];陕西师范大学;2012年
4 张萍;色谱技术在扁桃营养成分与食品农兽药残留分析中的应用[D];西北大学;2004年
5 成喜玲;我国浓缩苹果汁国际市场竞争力问题的研究[D];西安建筑科技大学;2005年
6 韦建平;陕西及全国浓缩苹果汁产业发展的现状与对策[D];西北农林科技大学;2005年
7 谢勇;浓缩苹果清汁中耐高渗透压酵母菌的分离鉴定和检测条件探讨[D];西北农林科技大学;2007年
8 杨萍芳;苹果醋及醋蛋液生产工艺的研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 朱建平;我国大中型浓缩苹果汁加工企业的国际营销战略研究[D];暨南大学;2009年
10 莫钟川;高浓度苹果汁生产废水处理工艺研究[D];华南热带农业大学;2006年
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