收藏本站
《西北农林科技大学》 2007年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

荷叶中黄酮类化合物的浸提、分离及其抗氧化性研究

李强  
【摘要】: 荷叶是一种药食两用的天然植物原料。植物黄酮类化合物具有抗氧化、抗衰老、治疗心血管疾病、降血脂等保健功能。本文主要对荷叶中黄酮类化合物的提取、分离、纯化进行研究,同时对荷叶乙醇提取物的抗氧化性进行考察鉴定。论文取得如下主要结果: 1.使用三种方法(自然凉干、烘干、低温冻干)对新鲜荷叶进行干燥,结果表明: 低温冻干后的荷叶颜色浅绿、味清香、口感纯正、荷叶中黄酮类化合物含量最高,烘干的荷叶效果(色香味和荷叶黄酮含量)次之,自然凉干的荷叶效果最差。 2.通过单因素试验对影响荷叶中黄酮类化合物提取效率的主要因素进行考察,得到荷叶中黄酮类化合物的最佳浸提工艺是:浸提温度80℃,料液比1:30,乙醇溶液浓度70%,浸提时间2h。在最佳浸提条件下对荷叶浸提三次,荷叶中黄酮类化和物可以基本溶出,荷叶黄酮含量达到36.19mg/g。 3.分别用三种方法分离纯化荷叶乙醇提取物,高速逆流色谱(HSCCC)分离效果最好,Sephdex LH-20柱层析分离效果次之,硅胶柱层析分离效果最差。结合TLC分析、颜色反应鉴定可知,荷叶乙醇提取物经HSCCC分离纯化,可以得到纯度很高的黄酮类化合物。 4.通过对荷叶乙醇提取物的定性鉴定,得出荷叶乙醇提取物中主要含有黄酮类化合物,生物碱含量很少,说明荷叶乙醇提取物中的主要功能成分(抗氧化)是黄酮类化合物。荷叶乙醇提取物具有较强的抗氧化生理活性,为荷叶的保健功效提供理论基础。 5.对荷叶乙醇提取物进行抗氧化研究,试验表明荷叶乙醇提取物表现较强的抗氧化性。可以显著地消除体外过氧化氢自由基;可以明显地延缓油脂的自动氧化过程;而且随着荷叶提取物浓度的增加,提取物的抗氧化性会随之增强。
【学位授予单位】:西北农林科技大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:TS255

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 海艳;黄酮化合物的化学发光分析研究[D];郑州大学;2010年
2 彭爱一;高速逆流色谱分离纯化九里香中的黄酮类化合物[D];辽宁师范大学;2010年
3 张欣;多酚化合物抗氧化性的化学—生物学研究[D];东北农业大学;2008年
4 邓婷婷;四棱豆营养特性的研究[D];湖南农业大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘莉华,宛晓春,李大祥;黄酮类化合物抗氧化活性构效关系的研究进展(综述)[J];安徽农业大学学报;2002年03期
2 戴德舜,王义明,罗国安;高速逆流色谱研究进展[J];分析化学;2001年05期
3 魏循,王仲英;马齿苋总黄酮含量的测定[J];光谱实验室;2003年01期
4 朱俊东;大豆异黄酮抗癌作用的研究进展[J];国外医学(卫生学分册);1998年05期
5 龚盛昭;黄酮类化合物保健食品大有开发价值[J];广州食品工业科技;2002年01期
6 许腊英,毛维伦,江向东,聂朝辉,刘运苟,刘秀英,叶泽秀;荷叶降血脂的开发研究[J];湖北中医杂志;1996年04期
7 谭天伟;天然产物分离新技术[J];化工进展;2003年07期
8 汪秋安,周冰,单杨;天然黄酮类化合物的抗氧化活性和提取技术研究进展[J];化工生产与技术;2004年05期
9 戴启广,陈国平,王幸宜;新型甜味剂—二氢查尔酮衍生物[J];精细化工中间体;2004年03期
10 龚康敏,魏克民,厉兰娜,姚雪艳,沈金妹;荷叶饮对高脂血症大鼠血脂及血流变学的影响[J];河南中医;1999年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 卢锦花;银杏叶黄酮类化合物提取分离研究(树脂法)[D];西北工业大学;2001年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈存武;陈乃富;张莉;周永宝;李杨;;蕨菜黄酮提取物的急性毒性和致突变性[J];癌变.畸变.突变;2008年02期
2 李兰芳;佟继明;解丽君;李国风;郝娜;张勤增;王薇;;复方消经痛胶囊致突变性研究[J];癌变.畸变.突变;2010年01期
3 缪军;杨妍妍;张一卉;刘冰江;霍雨猛;霍凤梅;修景润;吴雄;;洋葱二氢黄酮醇-4-还原酶基因的分子克隆[J];山东农业科学;2010年02期
4 陈艳;陈键;;穿心莲总黄酮乙醇提取工艺的研究[J];安徽化工;2009年02期
5 黄晓辉;;超声波乙醇提取葡萄渣中总黄酮的工艺研究[J];安徽化工;2011年06期
6 王岚岚;蔡为荣;胡勇;;荷叶黄酮类物质的提取及其抗氧化活性的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2007年03期
7 王琴;林智通;卢集森;;自拟减肥合剂治疗单纯性肥胖症临床观察[J];中医药临床杂志;2007年03期
8 靳素荣;姚礼峰;李辉;余作平;周明全;胡中立;;微波法提取荷叶黄酮及抗氧化作用研究[J];安徽农学通报;2006年08期
9 赵福元;陈克林;;鸡传染性喉气管炎的防治[J];安徽农学通报;2006年08期
10 陈乃富;韩邦兴;张莉;张凯;;金樱子总黄酮的HPLC指纹图谱的初步研究[J];安徽农学通报;2007年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 孙明娜;张勇;马严明;王梅;高同春;;OS-诱抗剂诱导植物抗病性作用的探讨[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 王丽;;苹果皮膳食纤维保健饮料的研制[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 王润丰;张延龙;靳磊;车飞;牛立新;;渥丹百合黄酮类化合物抗氧化能力的研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
4 粟本文;赵熙;黄怀生;郑红发;银霞;钟兴刚;刘淑娟;;绿茶总黄酮提取方法及其对羟自由基清除效果研究[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
5 徐启杰;时文中;刘大勇;;曲克芦丁稀土配合物的制备及表征[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
6 晁燕;闫向阳;张玉军;杨喜平;;花生壳黄酮的提取及抗氧化性能研究[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
7 陈望华;王安平;胡新宇;;酸奶功能性配料简介[A];中国奶业协会年会论文集2009(下册)[C];2009年
8 孙丽萍;徐响;廖磊;刘魁英;杨佳林;;花粉黄酮醇苷对四氯化碳诱导小鼠脂质过氧化反应的影响[A];花粉·可持续发展(纪念联络组成立20周年)——第十一届全国花粉资源开发与利用研讨会论文集[C];2010年
9 黄文书;常雪花;曹利花;郭焰;冯作山;;响应面法优化微波辅助提取玫瑰花总黄酮工艺[A];2010植物提取物与营养及应用技术交流研讨会论文集[C];2010年
10 王波;洪君蓉;焦士蓉;刘衡川;黄承钰;;番石榴叶提取物抗氧化作用研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 帅学宏;山豆根多糖提取工艺及免疫学活性研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 郭甜甜;齐墩果酸皂苷的合成和生物活性评价以及羟基喜树碱糖缀合物的设计合成[D];中国海洋大学;2010年
3 宋兴良;分子印迹固相萃取材料的制备及应用研究[D];中国海洋大学;2010年
4 姜登钊;中药百部归经的研究及其在海洋中药研发中的应用[D];中国海洋大学;2010年
5 李婷婷;扁小尖柳珊瑚Muricella sibogae化学成分及其生物活性研究[D];中国海洋大学;2010年
6 李丽;运动相关基因与越野滑雪选材关联性研究及枣黄饮对运动能力影响的实验研究[D];黑龙江中医药大学;2010年
7 彭燕;海燕和中华疣海星的化学成分及其生物活性研究[D];华南理工大学;2010年
8 朱立才;植物多酚的高速逆流色谱分离及特性研究[D];华南理工大学;2010年
9 江筠;莲藕中抗氧化成分的抗HIV-1活性及其作用机制研究[D];南开大学;2010年
10 龚金炎;竹子外表皮中护肤功能因子的研究[D];浙江大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 贺波;苎麻叶黄酮的提取、分离纯化、结构及抗氧化活性的研究[D];华中农业大学;2010年
2 李福存;发酵鸭血肠生产工艺研究[D];华中农业大学;2010年
3 王利宾;相转移法合成蔗糖多酯及其性质研究[D];华中农业大学;2010年
4 王娜;储藏条件对稻谷陈化的影响研究[D];华中农业大学;2010年
5 潘方;高产柚苷酶菌株的选育及发酵过程研究[D];安徽工程大学;2010年
6 盛侠;宣木瓜中齐墩果酸的提取分离及其抗氧化作用的研究[D];安徽农业大学;2010年
7 陈辉;桦褐孔菌胞外多糖液体深层发酵及木质纤维素促进产糖效果的研究[D];浙江理工大学;2010年
8 李锡勇;白杨素哌嗪磷酸酯衍生物的合成及与牛血清蛋白的相互作用研究[D];郑州大学;2010年
9 程素霞;雀儿舌头化学成分研究和三氮烯的合成[D];郑州大学;2010年
10 崔明;原花青素对缺血性脑损伤保护作用机制的研究[D];郑州大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李荣,李俊;黄酮类化合物药理活性及其构效关系研究进展[J];安徽医药;2005年07期
2 郭远华,邹国林;儿茶素对超氧阴离子自由基的清除及其自氧化作用研究[J];氨基酸和生物资源;2001年02期
3 回瑞华;侯冬岩;李铁纯;刘晓媛;刁全平;;迎春花黄酮类化合物抗氧化性的研究[J];鞍山师范学院学报;2007年06期
4 赵继红,梁宇,颜达予;黄酮类化合物抗氧化活性的结构因素[J];北方工业大学学报;2001年01期
5 苗明三;怀山药多糖抗氧化作用研究[J];中国医药学报;1997年02期
6 吴淑清;谭克;赵珺;;熟化大豆粉与高蛋白豆粉中蛋白消化性能比较[J];长春大学学报;2006年12期
7 王建新,徐磊,王建国;防晒剂对甲氧基肉桂酸辛酯的光降解及其抑制[J];日用化学工业;2003年03期
8 沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚体外助氧化作用的自由基机理[J];茶叶科学;1992年02期
9 徐仲溪,王坤波;茶多糖化学及生物活性的研究[J];茶叶科学;2004年02期
10 陈新,崔健,张英华,王晓晶;超临界流体萃取法在提取天然植物中有效成分的应用[J];长春中医学院学报;1997年03期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 谢斌;加味小柴胡汤抗实验性肝损伤及肝细胞凋亡作用的研究[D];广州中医药大学;2006年
2 郑丽芳;酚类抗氧化剂的结构修饰和促氧化机制研究[D];兰州大学;2007年
3 韩洁;紫草抗氧化与抗癌活性成分的研究[D];沈阳药科大学;2007年
4 余芳;富硒绿茶功能成分的抗氧化和抗肿瘤作用及其机理研究[D];南京农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王海宽;天然食物抗氧化特性的化学和生物学评价[D];东北农业大学;2001年
2 李蕾;葡多酚对肝脏细胞和胸腺细胞增殖活性的影响作用研究[D];青岛大学;2003年
3 曾佑炜;玫瑰鲜花抗氧化能力及其活性成份的研究[D];华南师范大学;2004年
4 徐良雄;花卉抗氧化筛选与玫瑰花抗氧化活性研究[D];华南师范大学;2004年
5 陈张好;竹叶黄酮类物质的提取和分离纯化研究[D];浙江大学;2006年
6 赵静;芦笋类黄酮及其抗氧化活性研究[D];山东师范大学;2006年
7 李玲玲;苹果酚类物质及其抗氧化活性研究[D];山东农业大学;2006年
8 孙清华;HSCCC分离纯化秦皮、乌药等药材中有效成分的研究[D];聊城大学;2006年
9 南瑛;胰岛素对内毒素诱导大鼠肝细胞损伤的保护作用及其抗炎机制[D];第四军医大学;2006年
10 王作昭;笃斯越桔中黄酮类化合物的提取及纯化工艺研究[D];吉林大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 张守文;陈殊贤;;发芽糙米抗氧化性质的研究[J];农产品加工(学刊);2011年11期
2 熊玮彦;李白玉;郑兵福;蒋立文;;四棱豆营养特性及加工特性研究[J];湖南农业科学;2013年13期
3 李利华;;马铃薯块茎粗多酚体外抗氧化活性[J];食品与发酵工业;2011年09期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 张晶晶;海蓬子水溶性成分分离及体外抗氧化能力的研究[D];南京农业大学;2011年
2 李思荻;高抗氧化能力豆类的筛选及其黄酮类物质消化吸收效果的评价[D];黑龙江八一农垦大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 祁克宗,王林安;自由基和生物抗氧化系统理论与外科学的关系(综述)[J];安徽农业大学学报;1996年02期
2 张荣庆,韩正康,陈杰,张崇理;大豆黄酮对母猪免疫功能和血清及初乳中GH、PRL、SS水平的影响[J];动物学报;1995年02期
3 卫永第,陈荣杰;大豆总皂甙的部分药理作用[J];白求恩医科大学学报;1996年04期
4 梁鸿,赵玉英,崔艳君,刘沁舡;北柴胡中黄酮类化合物的分离鉴定[J];北京医科大学学报;2000年03期
5 甘露,王邠,梁鸿,赵玉英,蒋凤池;粗叶悬钩子化学成分的分离鉴定[J];北京医科大学学报;2000年03期
6 王伟,陈伟,陈虎彪,刘建全,赵玉英;红花岩黄芪化学成分研究[J];北京大学学报(医学版);2001年03期
7 叶文峰,陈新,刘秀娟,孙凌峰;树叶中具有生理活性的黄酮类化合物研究进展[J];江西师范大学学报(自然科学版);2000年03期
8 沈生荣,金超芳,杨贤强;儿茶素的分子修饰[J];茶叶;1999年02期
9 陈健芬,何卫华,钱伏刚;荷叶提取物口腔抑菌有效成分的定性定量分析[J];日用化学工业;2003年01期
10 沈生荣,赵玉芳,杨贤强,姚思德;儿茶素类与羟自由基的作用动力学[J];茶叶科学;1997年S1期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 张勇;苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂及抗氧化性能的影响[D];河南农业大学;2003年
2 潘廖明;大豆异黄酮提取分离技术及检测方法研究[D];四川大学;2003年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄阿根;施洪飞;韦红;董瑞建;周文娟;;荷叶黄酮和生物碱的提纯及调节血脂作用比较[J];扬州大学烹饪学报;2006年03期
2 雍国新;;荷叶中槲皮素提取工艺研究[J];安徽农业科学;2008年14期
3 张蕾;乔旭光;刘俊霞;;大孔树脂分离纯化荷叶黄酮的研究[J];粮油加工;2010年05期
4 周桃英;罗登宏;李国庆;王增池;;AB-8大孔树脂纯化荷叶总黄酮的工艺研究[J];中国食品添加剂;2009年05期
5 陈群;;荷叶黄酮超声波辅助提取工艺研究[J];食品工业;2010年03期
6 李彩侠;张赟彬;吴亚卿;;荷叶中黄酮类化合物的提取工艺研究[J];上海理工大学学报;2006年01期
7 钟先锋;黄桂东;朱文学;;荷叶中黄酮提取工艺的研究[J];现代食品科技;2006年04期
8 丁士勇;毛治国;刘友明;;荷叶茶饮料工艺研究[J];食品工业科技;2007年10期
9 陈海光,曾庆孝;荷叶功能成分的提取及其对自由基清除作用的研究[J];食品与发酵工业;2001年10期
10 陈钢;苏伟;杜佳菁;彭芳尉;;荷叶膳食纤维抗氧化物质提取研究[J];江西食品工业;2006年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 戴珍福;顾玲;;正交试验法优选双降合剂的提取工艺[A];全国中药标准研究学术研讨会论文集[C];2005年
2 刘芳;梁瑞芳;李延天;王丽红;;醇法提取锁阳中总黄酮的研究[A];第八届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集[C];2009年
3 伍贤进;李胜华;郭文康;;翻白草中黄酮类化合物HPLC指纹图谱研究[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)[C];2008年
4 杨维;夏杏洲;韩维栋;谌素华;王维民;;响应面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
5 单香丽;刘世熙;曹秋娥;;黄酮类化合物的抗氧化活性与其离解能和单电子分布间的关系[A];第六届全国化学生物学学术会议论文摘要集[C];2009年
6 李蜀眉;塔娜;田维平;;桔皮中抗氧化物质的测定[A];持久性有机污染物论坛2007暨第二届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2007年
7 夏鹏飞;杨桠楠;张培成;;掌叶萍婆中具有抗炎活性的黄酮苷类化合物的研究[A];第七届全国天然有机化学学术研讨会论文集[C];2008年
8 燕志强;杨甲月;徐蕊;秦波;;瑞香狼毒根中黄酮类化合物的植物毒性研究[A];2010植物免疫机制研究及其调控研讨会论文集[C];2010年
9 王肖萱;纪平元;马端端;郑荣梁;;芦丁对细胞SCE的诱发及对DNA损伤[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年
10 米玉玲;张才乔;;槲皮素缓解内分泌干扰物引起的生殖细胞氧化损伤机理的研究[A];全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 吴道勇;别让身后荷叶吓出病来[N];国际经贸消息;2000年
2 才华一金 唐诗;“电脑村”村民新追求[N];扬州日报;2007年
3 胡献国;清热解暑说荷叶[N];中国中医药报;2005年
4 ;砂仁荷叶饼[N];云南科技报;2002年
5 刘光泉;荷叶治病[N];上海中医药报;2006年
6 向勇 张甫平 郭黎;旺苍打造“荷叶田园”[N];广元日报;2008年
7 李玉;菲柯特推出十合一纳米荷叶漆[N];中国房地产报;2004年
8 刘冰石胡娅莉 杨术云;荷叶地劲吹和谐风[N];安徽日报;2007年
9 宋咏春;夏至节气养生药膳[N];医药养生保健报;2006年
10 刘琪瑞;荷香盈盈消炎夏[N];人民政协报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈希平;银杏叶及荷叶中生物活性成分研究[D];中南大学;2010年
2 王学军;系列黄酮类化合物的合成以及生物活性评价[D];西北大学;2012年
3 刘国柱;中药中黄酮类化合物全定性分析策略[D];湖南师范大学;2010年
4 张梅;杜鹃黄酮类化合物活性成分的动态变化及诱导子对其含量和相关酶活性影响的研究[D];福建农林大学;2012年
5 王菲;软枣猕猴桃黄酮类化合物的提取纯化及生物活性研究[D];沈阳农业大学;2011年
6 包宇;淫羊藿黄酮类化合物活性物质的体外模型筛选及抗氧化研究[D];陕西师范大学;2012年
7 高蓓;广陈皮黄酮类化合物和挥发油成分及其活性研究[D];华中农业大学;2011年
8 张九凯;瓯柑和胡柚果实黄酮类化合物组分鉴定、分离纯化及生物活性研究[D];浙江大学;2013年
9 唐斓;黄酮类化合物和乌头碱代谢机理研究[D];南方医科大学;2010年
10 陈源;金柑等柑橘类果实黄酮类化合物提取、纯化及分离鉴定[D];福建农林大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 黄甜;荷叶黄酮类化合物分离纯化技术研究[D];湖南农业大学;2010年
2 李强;荷叶中黄酮类化合物的浸提、分离及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2007年
3 田娜;荷叶黄酮类化合物的分离鉴定及药理作用研究[D];湖南农业大学;2005年
4 韦红;荷叶黄酮的分离及功能初步研究[D];扬州大学;2006年
5 王铎;甘草中黄酮类化合物的分离提取及抗氧化活性评价研究[D];长春师范学院;2011年
6 孙静;河北香菊中黄酮类化合物抗氧化活性研究[D];河北医科大学;2010年
7 刘军;玉米须黄酮类化合物制备及抗氧化活性研究[D];吉林大学;2011年
8 王玫;甘薯叶黄酮类化合物的提取、分离、纯化及其挥发性化学成分的研究[D];中南大学;2010年
9 吴桂梅;罗布麻叶中黄酮类化合物的分离提取及抗氧化、抗抑郁活性研究[D];长春师范学院;2011年
10 彭爱一;高速逆流色谱分离纯化九里香中的黄酮类化合物[D];辽宁师范大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026