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《兰州大学》 2010年
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裕固族地区人群血脂异常与膳食的相关性研究

兰咏梅  
【摘要】:目的:通过流行病学调查及实验室检测,获取甘肃裕固族地区居民的膳食结构、体格检查、血脂及血压水平的信息数据,研究分析这些因素与血脂异常发生的相关性,从而掌握西北裕固族地区人群血脂、血压异常分布情况及膳食危险因素,对相关疾病的预防、诊断与治疗提供早期的理论依据,从而达到通过干预膳食结构来实现防病治病的目的。 方法:对肃南裕固族自治县境内的裕固族及常驻其他民族18岁以上人群采用随机整群分层抽样调查方法,对居民进行膳食及生活习惯问卷调查,进行医学体检,测量其身高、体重、腹围、血压等指标,检测血浆TC、TG、LDL-C、HDL-C值,对以上资料进行统计学处理,采用单因素分析和多因素回归分析法,重点分析该地区人群膳食和血脂异常的相关性。 结果:(1)高TG和高LDL-C血症为该地区人群血脂异常的主要类型,异常发生率分别为45.66%、13.04%。(2)血脂异常与年龄、性别有关。男性总体血脂异常率明显高于女性(P0.01),高TC、高TG、高DL-C发病率随年龄增长而增高,到55-64时达高峰。65岁以上女性TG及LDL-C发病率显著高于男性(P0.05)。(3)裕固族高TC、高LDL-C发病率明显高于汉族和藏族(P0.01,P0.05),高TG发病率以汉族和藏族显著高于裕固族(P0.01)。(4)高血压组TC、LDL-C水平与血压正常组有统计学意义(P0.01,P0.05),超重肥胖组TC、TG、LDL-C水平均高于正常体重组(P0.05)。(5)该地区人群膳食热量普遍偏高,单因素方差分析显示,在血脂异常人群中牛羊肉、动物内脏、酥油、酒、烟的摄入量均高于正常人群,多因素Logistic分析显示,进入回归模型的食物因素中牛羊肉、酒、动物内脏、酥油是裕固族人群高血脂的危险因素(OR值分别是1.252;1.306;1.985;1.33)。 结论:研究显示,裕固族地区居民为血脂异常的高发人群,血脂异常与超重肥胖、腹型肥胖、高血压具有显著相关性,膳食因素与该地区居民血脂异常关系密切,应采取有效膳食营养干预措施,以预防高血脂的发生以及由此带来的后续影响。
【学位授予单位】:兰州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R589.2

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