收藏本站
《甘肃农业大学》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

加工番茄番茄红素快速检测、积累特性模型及其肥料效应研究

段金辉  
【摘要】:随着农业现代化进程不断加快,数字农业作为农业生产现代化最前沿的发展领域,有效促进农业生产和现代化信息技术的有机结合,给农业生产发展注入新鲜血液。本研究根据我国数字农业建设的现状以及农业建设与管理的需要,结合甘肃省河西地区加工番茄产业的具体需要,综合运用计算机视觉技术、数学模型分析及肥料效应等方法,为加工番茄番茄红素含量快速检测、积累特性模拟以及氮磷钾肥效应的影响提供理论依据。主要结果如下: (1)利用计算机视觉技术快速测定加工番茄番茄红素含量的方法,建立根据加工番茄果实颜色特征确定其番茄红素含量的回归模型;结果表明:RGB颜色系统的R、G、B、R/G、R/(G+B)、色度坐标r、g、b及HIS颜色系统H、I值与番茄红素呈极显著非线性相关,可用于测定加工番茄果实中番茄红素含量。从建立的4组模型中筛选出拟合度较高的1组模型进行检验,拟合度R2为0.941。使用预测精度较高的RGB颜色特征预测番茄红素含量的模型为:LC=9.0407-0.08G+1.211X-9.882Y+0.0002G2+0.077X2+6.564Y2。 (2)为准确了解加工番茄番茄红素积累特性,以10个加工番茄品种为材料,研究筛选适合描述加工番茄番茄红素积累特性的生长模型,用Richards、Logistic和Gompertz方程拟合加工番茄番茄红素积累特征曲线。研究结果表明,Richards方程能够较好地拟合不同加工番茄品种的番茄红素积累特性,其拟合度优于Logistic和Gompertz方程。不同加工番茄品种间番茄红素积累特性的比较研究表明,果实番茄红素含量的变化过程基本可以划分为初始积累、快速积累和稳定积累3个阶段,番茄红素积累主要集中在后2个阶段。提高番茄红素含量可以通过提高番茄红素积累速率和延长番茄红素积累的持续时间这2个策略。 (3)采用3414配方施肥设计方法,建立氮、磷、钾肥对加工番茄番茄红素含量的综合作用模型,探讨氮、磷、钾肥对加工番茄番茄红素含量影响的规律。氮、磷、钾肥对加工番茄番茄红素含量的单因素效应、双因素互作效应受到其它因素水平的影响。氮肥对番茄红素含量的影响为正效应,其增加幅度随氮肥施用水平的增加而提高。磷肥对番茄红素含量的影响均为负效应。钾肥对番茄红素含量表现为正效应。当氮肥施肥量为3.27-28.77kg/亩,磷肥施肥量为7.74-22.7kg/亩,钾肥施肥量为3.63-7.57kg/亩时,加工番茄果实番茄红素含量有95%的可能高于14mg/100g。
【学位授予单位】:甘肃农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S641.2

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邵景成;胡志峰;叶德友;张少丽;杨永岗;王晓巍;;中晚熟加工番茄新品种‘陇红杂2号’[J];园艺学报;2011年08期
2 张彪;郑艳;;神奇的菜中之果[J];生命世界;2011年08期
3 ;番茄红素的保健功效[J];吉林蔬菜;2011年04期
4 王顺生;李海燕;;加工番茄膜下滴灌高产栽培技术[J];现代农业;2011年09期
5 雷呈刚;张荟荟;;加工番茄膜下滴灌栽培技术[J];农村科技;2011年07期
6 肉孜·阿布都卡依尔;艾尼瓦尔·艾买尔;阿曼古丽·尕依提;;加工番茄品种对比试验总结[J];新疆农业科技;2011年04期
7 侯建芝;王庚明;周瑷;;加工番茄穴盘快繁育苗[J];新疆农垦科技;2011年04期
8 邓书平;;番茄红素萃取优化工艺条件研究[J];安徽农业科学;2011年22期
9 吴奇峰;刘政;李艳;;加工番茄主要病害及其综合防治[J];西北园艺(蔬菜);2011年04期
10 王俊建;腾磊;;适于机械采收的加工番茄栽培技术[J];中国蔬菜;2011年13期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 崔孟祥;李鹏丽;冯晓星;王宁宁;;加工番茄UC82B中LeCOP1-LIKE基因的克隆和反义抑制[A];2006中国植物细胞发育与分子生物学学术研讨会论文集[C];2006年
2 刘晓军;蔡东联;曲丹;何芳;陆琪红;王晋;;番茄红素对高同型半胱氨酸血症大鼠血管内皮功能和抗氧化能力的影响[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年
3 秦勇;李志宏;;加工番茄植株残体腐解液对加工番茄种子萌发的影响[A];中国第五届植物化感作用学术研讨会论文摘要集[C];2011年
4 张立实;陈锦瑶;;番茄红素[A];中国营养学会DRIs修订专家委员会第二次会议样板稿汇编[C];2011年
5 刘晓军;蔡东联;曲丹;何芳;陆琪红;王晋;;番茄红素对高同型半胱氨酸血症大鼠血管内皮功能和抗氧化能力的影响[A];第13届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2011年
6 王玥;翁志明;刘建忠;;代谢工程大肠杆菌生产番茄红素[A];2008年中国微生物学会学术年会论文摘要集[C];2008年
7 李纪锁;沈火林;石正强;;基因型和环境条件对番茄果实内番茄红素含量的影响[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
8 郭金强;晋绿生;杨景辉;王进;杨举芳;;新疆石河子地区加工番茄里格尔87-5最适播期试验[A];第27届中国气象学会年会现代农业气象防灾减灾与粮食安全分会场论文集[C];2010年
9 陶晶;吴艳;岳海涛;赵思峰;李春;李晖;;对加工番茄主要病害具有促生和防病作用的复合细菌组合的筛选及稳定性测试[A];中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2005年
10 郝庆;帕提古丽;克里木·伊明;艾尔买克;胡柏文;;加工番茄育苗基质研究[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 梁志强 张婧;兰州研制出提取番茄红素新技术[N];中国贸易报;2007年
2 孙丽莉;加工番茄的田管[N];新疆科技报(汉);2003年
3 贾孜汉 季英;加工番茄种植技术[N];新疆科技报(汉);2005年
4 洪艳力;加工番茄产业发展方兴未艾[N];农民日报;2007年
5 王迪;番茄红素市场活跃度不减[N];医药经济报;2009年
6 丁贝丽;番茄生吃也补番茄红素[N];医药养生保健报;2009年
7 记者唐临江、通讯员韩宏宇;自治州召开产销对接会积极应对[N];昌吉日报;2009年
8 记者 周伶;新疆为我国加工番茄品种“拾遗补缺”[N];新疆科技报(汉);2010年
9 江苏省赣榆县厉庄镇政府(222121) 仲伟富;加工番茄罐头[N];山西科技报;2000年
10 通讯员 苟秀君 仁青道尔吉;博湖加工番茄开秤收购[N];新疆科技报(汉);2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 屈明玥;番茄红素拮抗氧化应激诱导的神经元损伤及分子机制研究[D];第三军医大学;2012年
2 王罗新;番茄红素的物理化学性质及其与多糖类大分子的相互作用[D];四川大学;2004年
3 万群;RNAi介导的Lcy基因沉默对番茄果实中番茄红素含量的影响[D];西南大学;2007年
4 国艳梅;源于多毛番茄控制果实颜色等性状的QTL定位及相关基因的研究[D];中国农业科学院;2006年
5 胡敏予;番茄红素抗家兔动脉粥样硬化效果及血浆低密度脂蛋白蛋白质组学研究[D];中南大学;2007年
6 李群睿;玉米类胡萝卜素异构酶和番茄红素ε-环化酶基因的克隆与鉴定[D];东北师范大学;2010年
7 王强;超临界二氧化碳萃取天然类胡萝卜素的研究[D];中国农业科学院;2000年
8 刘晓军;番茄红素预防高同型半胱氨酸血症致动脉粥样硬化的作用和机制研究[D];第二军医大学;2007年
9 赵思峰;滴灌条件下加工番茄根腐病发生原因分析及生防菌防病机制研究[D];浙江大学;2007年
10 陶俊;柑橘果实类胡萝卜素形成及调控的生理机制研究[D];浙江大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王永生;发酵法生产番茄红素[D];北京化工大学;2003年
2 方景岩;番茄红素微胶囊的制备[D];大连理工大学;2005年
3 苏亚洲;番茄皮中番茄红素的提取分离及稳定性研究[D];新疆农业大学;2010年
4 李芳;番茄红素的提取技术及稳定性研究[D];新疆农业大学;2003年
5 张卫强;微波辐射提取番茄红素及其增强稳定性研究[D];天津科技大学;2002年
6 王见冬;生物法合成番茄红素的工艺研究[D];北京化工大学;2004年
7 李纪锁;番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究[D];中国农业大学;2003年
8 王学武;天然番茄红素的提取工艺及稳定性研究[D];湖南农业大学;2001年
9 王燕燕;番茄红素的提取纯化工艺及稳定性研究[D];河北工业大学;2003年
10 冯晓梅;天然番茄红素提取工艺的研究[D];中国海洋大学;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026