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缓释氮肥用量对茄子生长生理及养分利用的影响

卢家柱  
【摘要】:当前,农业生产过程中,为了获得高产,过量使用氮肥是普遍存在的问题,这不仅浪费了资源,损坏了土壤质地,增加了农业生产成本,降低了农产品品质,并且造成了环境污染。合理减少氮肥用量、提高氮肥利用率是农业节本增效、可持续发展的必然选择。缓释肥作为一种养分释放速率缓慢,释放周期长,利用率高的新型肥料,可有效降低农业生产成本,改善农产品品质,降低环境污染,是实现农业可持续发展的必经之路。本试验以‘陇优长茄’为试材,采用有机基质盆栽的方式,不施肥为对照(CK),研究了不同施氮量(T1 384 kg·hm-2、T2 288 kg·hm-2、T3 231 kg·hm-2、T4 192kg·hm-2)对茄子生长生理、果实产量及品质、基质养分变化及酶活性的影响。以期为茄果类蔬菜有机基质栽培生产,缓释氮肥用量的确定提供理论依据。主要研究结果如下:1、各施肥处理的株高、茎粗及干物质积累量均显著大于CK。株高、茎粗均以T1最大,分别为102.1cm、13.88mm;干物质积累量以T3最大,为12145 kg·hm-2。各器官的干物质积累量表现为果实叶茎根。2、与CK相比,施肥处理可显著提高开花期后茄子叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量,T1在较长时间内处于最大值。Pn、Gs、Tr、Fv/Fm、ΦPSⅡ、q P在茄子进入开花期以后,各施肥处理均显著大于CK,且T3在较长时期内保持最大值;Ci、NPQ在进入结果期后表现为增大的趋势,且CK大于各施肥处理。3、与CK相比,各施肥处理均显著提高了茄子的单果重、单株果实数和产量,其中T3产量最高,为61920kg·hm-2,较CK增产169.52%。氮肥用量(x)与茄子产量(y)之间存在显著的相关关系,y=-0.5709x2+290.03x+22915,R2=0.9899**。4、施肥处理显著提高了茄子果实中的硝酸盐含量,较CK增加了26.73%-91.31%;可溶性糖、可溶性蛋白都以T3最大,分别为3.433%、2.264mg·kg-1;Vc含量以T4最大,为70.610mg·100g-1。5、氮肥利用率随着施氮量的增加而降低,T4最高,为36.78%;磷、钾的利用率均以T3最高,分别为23.23%、33.82%。从氮、磷、钾在不同器官中的分配率来看,均表现为果实叶茎根。6、施用氮肥显著提高了基质中全氮、碱解氮、铵态氮、硝态氮的含量,且与施氮量呈正相关关系。脲酶、蔗糖酶活性随着氮肥用量的增加而增大,各施肥处理均显著高于CK;过氧化氢酶活性以CK最高,为6.190mL·g-1·h-1,显著高于各施肥处理。


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