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《甘肃农业大学》 2004年
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氮—羟甲基蛋氨酸钙对中国荷斯坦奶牛瘤胃代谢及生产性能的影响

熊春梅  
【摘要】:将25头中国荷斯坦奶牛(泌乳天数为80~110天,平均产奶量为25~30kg)随机分为5组,对照组(基础日粮),试验一组(基础日粮+30gDL-Met),试验二组(基础日粮+45gN-HMM-Ca),试验三组(基础日粮+ 30gDL-Met+50gL- Lys),试验四组(基础日粮+ 45gN-HMM-Ca +50gL- Lys),进行饲养试验和消化试验,并测定添加N-HMM-Ca对瘤胃内环境、饲料养分的消化率、血浆代谢产物以及产奶量和乳成份的影响。试验结果表明:瘤胃液氨氮(NH3-N)浓度试验二组显著(P0.01)低于对照组、试验一组和试验三组;试验四组显著(P0.01)低于对照组和试验三组,其他各组差异不显著(P0.05)。瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸浓度试验四组和试验二组显著(P0.05)高于对照组,并且有增加丁酸浓度的趋势(分别P=0.118,P=0.138),瘤胃pH值基本不受影响。试验二组和试验四组DM、ADF和CP消化率显著(P0.05)高于对照组和试验一组。试验四组和试验二组血浆白蛋白和总蛋白显著(P0.05)高于对照组。试验二组血浆尿素氮显著(P0.05)低于对照组和试验一组;其他各组差异不显著(P0.05)。各组血浆葡萄糖、游离脂肪酸和总氨基酸浓度差异不显著(P0.05)。干物质采食量各组差异不显著(P0.05)。试验四组和试验二组产奶量显著(P0.05)高于对照组,分别比对照组提高6.31%和6.73%,其他各组差异不显著(P0.05)。试验四组乳脂校正乳(FCM)显著(P0.05)高于对照组和试验一组,分别提高9.81%和8.72%。试验二组、试验四组乳脂率显著(P0.05)高于对照组,分别提高6.25%、6.55%,乳脂产量每天多产128.63g 和127.02g。试验二组和试验四组乳脂率显著(P0.05)高于试验一组,分别提高5.60%和5.92%,乳脂产量每天多产105.50g和103.89g,其它各组差异不显著(P0.05)。各组乳蛋白差异不显著(P0.05),试验二组和试验四组乳蛋白产量比对照组每天多产87.94g和86.57g,分别提高了9.27%(P=0.062)和9.12%(P=0.066),牛奶中体细胞数、全脂固形物和非脂固形物各组间差异不显著(P0.05)。由此得出结论:一方面,N-HMM-Ca的一部分能避免瘤胃微生物的降解,以保护性Met的形式提供给瘤胃后Met;另一方面,N-HMM-Ca的降解部分改善瘤胃的发酵,促进瘤胃微生物的合成,这两方面的作用从而提高了奶牛的产奶量和乳成份。
【学位授予单位】:甘肃农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:S823.91

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【引证文献】
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