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施肥对旱地冬小麦产量和品质及水分利用的影响

刘春芳  
【摘要】:施肥是提高产量和水分利用效率的重要途径,也是改善品质的重要方面。本文结合“十五”国家重点科技攻关计划,在省农科院镇原旱地农业试验站开展了氮、磷、钾对小麦籽粒产量、品质和水分利用的影响研究,取得了以下主要结果 1.施肥对小麦产量及产量构成因素有显著的影响。氮磷配合对产量有显著的提高作用,同时也增加了成穗数、穗粒数、粒重,使产量构成因素更加协调。NP、NPK 配合施用产量可达3067.2~3813.3kg/ha。但是单施K 肥对籽粒产量没有显著影响,P、PK、NK 处理的小麦产量较低,为1811.4~2812.5 kg/ha。单施N 处理的平均产量为2902.20 kg/ha,较不施肥处理提高了60.24%;单施P 处理的平均产量为2514.45 kg/ha, 较不施肥处理提高了38.81%。NP 配施处理的平均产量为3413.00 kg/ha,较单施N 处理平均产量提高了17.60%,较单施P 处理平均产量提高了35.74%。 2.施肥对小麦营养品质和加工品质有明显的调控效应。小麦籽粒蛋白质含量随氮肥的增加而提高。NK 配施处理各品质指标均较高,但单施P、K 或只有PK 配合处理的各品质指标均较低,与不施肥处理没有显著差异。所有处理的蛋白质含量变异系数6.75%;赖氨酸含量变异系数5.96%;湿面筋含量变异系数11.91%;沉降值变异系数10.01%,施肥对加工品质有较大影响。 3.施肥显著增加了小麦对土壤水分的利用,但肥料配合施用的效应高于单一施肥的效应。NP 配施有利于小麦对深层土壤水分的吸收和利用,肥料各处理与不施肥处理相比较,冬小麦的耗水量分别提高了8%-17.5%,但水分利用效率提高的幅度更大,为69.33%-110%。所有肥料处理的田间耗水量、产量、水分利用效率的变异系数依次为5.24%、20.06%、21.11%,即处理之间耗水量的变异系数明显小于产量和水分利用效率的变异系数。试验气候条件下,产量与耗水量、耗水量与水分利用率均无明显的相关关系,产量与水分利用相关显著,相关系数达到0.97。 4.不同施肥处理功能小麦叶片光合特性不同。不施肥处理的Pn 最低,为13.456 CO_2umolm~(-2)s~(-1),单施氮处理(N9)的Pn 为17.61 CO_2umolm~(-2)s~(-1),较CK 提高了30.83%,单施磷处理(P_9)的Pn 为17.14 CO_2umolm~(-2)s~(-1),较CK 提高了27.34%,但仍然低于NP 配合处理(N_9P_9)的Pn(18.583 CO_2umolm~(-2)s~(-1))。并且,NP 配施可有效延长小麦花后叶片Pn 高值持续时间,显著提高花后小麦旗叶光合速率。单施P 处理(P_9)的叶片蒸腾速率Tr 为1.280 H_2O mmolm~(-2)s~(-1),显著低于单施N 和NP 配施处理,NP 配合处理的Tr 最高,为1.861 H_2O


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