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《西北师范大学》 2001年
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杜仲对促进胶原蛋白的合成与提高运动能力的研究

贾磊  
【摘要】: 胶原蛋白是人体内最多的蛋白质,占全体蛋白总量的1/4-1/3。胶原纤维 遍布全身各处,是骨骼、肌肉和肌键的主要组成部分。骨骼、肌肉(包括肌 键)又是运动的主要器官,可见胶原蛋白是运动的重要物质基础,在提高运 动能力方面有着重要的作用。因此,研究如何促进胶原蛋白的合成,是延长 运动寿命,提高运动能力非常有意义的课题。 杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)是我国特产的名贵中药,因有补肝肾、 强筋骨等功效,早已被国人列为药之上品,《本草纲目》载“久服轻身耐老”。 近代科研证实,杜仲有使在太空试验动物骨胶原丢失得以恢复的作用,故我 们设计了此项试验,为进一步证实杜仲对促进胶原蛋白合成的可能和全面补 充微量元素,以及提高运动能力的作用,进而为运动员及健身运动的人们提 供一种有效无害的运动营养补剂。 试验分三项内容,一是通过动物试验,证实杜仲对促进胶原蛋白合成和 提高运动能力的作用。具体方法是采用昆明种小白鼠,分成幼龄和老龄两大 组,通过运动和运动加给药(杜仲)的区别与对照比较,测定肌肉、骨骼、 心脏、肺脏、皮肤、血液、尿液中羟脯氨酸代谢变化以及与此相关的运动能 力变化。结果发现运动加给药组,无论肌肉、骨骼、皮肤、心脏、肺脏中羟 辅氨酸合成均成显著增加趋势,但老龄组比幼龄组相比均较低。另外运动本 身也有一定促进胶原蛋白合成的能力,但没有给药组明显。游泳试验结果证 实运动加给药组比对照组游泳时间长,尤其是幼龄组,游泳时间超过对照一 倍多。试验内容二是在国内外对杜仲化学成分分析的基础上,较全面地测定 了杜仲微量元素的含量,结果证明杜仲皮叶中与运动应激反应有关的微量元 素K、Na、Ca、Mg、P、Fe、Cu、Zn含量全面而丰富,并可以和甘草,甚 至生晒参媲美。这些元素不仅有益于人体的生长发育,使脏器的形态结构及 生理机能较全面的得到改善,而且还能提高运动器官的能力,对提高运动员 的耐力和提高运动成绩具有很大潜能。三是对骨骼肌进行了透射电镜观察。 发现给药组与对照组比,除疏松结缔组织较发达外,线粒体与肌质网也特别 多,尤其是胶原纤维和成纤维细胞特别多,其胶原纤维、线粒体、肌质网的 特点是,运动加服药组比单纯运动组发达,而运动组又比对照组发达。这些 .结构上的变化又和生化上测定的数据相吻合。 结果表明,杜仲确有促进机体胶原蛋白合成的能力,并能全面补充微量 元素,在增进人体健康,提高运动能力方面有明显的作用,是一种有效的高 质量运动营养补剂。
【学位授予单位】:西北师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2001
【分类号】:G804.7

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【参考文献】
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