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《宁夏大学》 2019年
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基于区块链的葡萄酒防伪追溯系统研究与实现

刘守齐  
【摘要】:近年来,随着物质水平不断提高,人们对生活必需品之外的消费品(如葡萄酒等)需求快速增长。由于葡萄酒的利润空间大,因此假冒伪劣产品层出不穷。针对假冒伪劣问题,一些大的企业采用葡萄酒防伪追溯系统,来维护品牌形象,维护消费者的切身利益。防伪追溯系统的研究与应用发展至今,现有的技术已经相对成熟,然而当前市场经济环境下却得不到大规模的应用,其原因包括系统实施的成本高和消费者对追溯信息的真实性不认可等。区块链技术是一种多技术融合而成的分布式账本技术,具有去信任化、去中心化、不可篡改等特点,受到了国家和国际科研组织机构的广泛关注。区块链技术,具有天然优势,能够很好地解决以往追溯系统数据易被篡改、数据完整性得不到保障、以及结构中心化的问题。本文介绍了区块链的架构模型、技术特点,分析了将区块链技术用于葡萄酒防伪追溯的可行性和技术优势,讨论了区块链技术与葡萄酒防伪追溯系统结合过程中,各环节之间交易信息的写入、广播、验证与追溯。根据实际需求,选择Hyperledger Fabric区块链开发平台作为底层框架,在多台Ubuntu 16.04服务器上部署Kafka集群,满足Kafka共识机制的最低要求。设计葡萄酒防伪追溯区块联盟链,引入Fabric-ca子项目完成区块联盟链账号动态管理,实现葡萄酒供应链上各环节之间交易信息在区块链上的存储和追溯。本文研究表明,将区块链技术与葡萄酒防伪追溯系统结合,葡萄酒在整个供应链上的信息得到全区块联盟链的共同维护,降低了追溯系统的中心化程度。区块链上信息的记录必须要得到所有节点的共识,才能形成新的区块加以存储,实现葡萄酒信息可靠、完整的追溯。满足消费市场的需求。随着行业内对区块链技术的研究不断深入,区块链应用的性能必然会有所提升,区块链的源数据真实性必然会得到更大保障。
【学位授予单位】:宁夏大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019
【分类号】:TP311.13;TP311.52;TS262.6

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