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《新疆农业大学》 2015年
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新疆核桃生产发展优势及竞争力研究

任欢  
【摘要】:核桃作为世界上重要的干果之一,既是非常重要的油料资源,又是经常食用的营养保健果品。新疆素有“瓜果之乡”的美誉,新疆核桃壳薄、仁香、品质上乘,享誉国内外,成为中国核桃生产的重要主产区之一,尤其是南疆,日照时间较长、昼夜温差较大、生长季节降水少等自然条件,既利于核桃成熟,也有利于抑制病虫害的繁衍,但是新疆核桃在快速发展的同时也出现了一些问题。因此,本文搜集整理了大量文献资料,在进行新疆核桃主产区核桃产业发展实地调研的基础上,分析新疆核桃的生产发展现状,对比分析新疆核桃与国内主要产区核桃的优势,剖析新疆核桃生产发展中存在的问题,分析影响新疆核桃产业发展的因素,提出提高新疆核桃竞争力的对策建议,具有一定的现实意义。本文共分为七章,主要研究了以下内容:第一章主要阐述论文选题背景及研究意义、研究主要内容,并界定研究对象;第二章主要阐述相关理论与国内外研究动态;第三章阐述新疆的核桃生产发展状况;第四章对新疆核桃生产发展的优势进行分析;第五章新疆核桃市场竞争力分析;第六章对影响新疆核桃生产发展竞争力的因素进行分析;第七章政策建议。得出以下结论:新疆核桃生产发展的比较优势:(1)新疆具有发展核桃种植得天独厚的自然条件优势,尤其是在地理位置和气候条件方面;(2)新疆核桃的产量仅低于云南省,稳居全国第二位,在规模上具有很大的优势;(3)新疆主栽核桃品种“温185”与国内其他省市相比品质较好;(4)国家、自治区和各地州市颁布了许多林果优惠政策,大力支持核桃产业发展。新疆核桃的市场竞争力:(1)新疆核桃生产种植成本投入不合理,物质成本与劳动力成本均很高,没有成本竞争优势;(2)高生产成本导致新疆核桃在国内市场上一直处于高价格的状态,使得新疆核桃产品的利润空间被大大压缩,在国内市场上没有价格竞争优势;(3)新疆核桃的加工企业技术装备配置较低,加工工艺简单粗放,核桃产品以初级加工居多,深加工产品缺乏,而且加工能力低下产量有限,核桃加工产品不具有竞争优势。研究得出新疆核桃生产发展中存在以下问题:(1)农户文化程度低,掌握生产技术不牢靠;(2)投入不合理,生产成本过高;(3)种植品种多杂乱;(4)专业合作社发展慢,规模小,实力较弱;(5)核桃企业加工能力弱;(6)政府只注重增加规模,而忽略管理;(7)宣传力度不足,广度不深。针对以上结论提出相关对策建议:(1)加强对农户的培训指导工作;(2)进行科学的生产管理,提高核桃品质;(3)积极发展专业合作社;(4)引进先进的技术和设备,积极发展核桃精深加工业;(5)加强人才队伍建设,发挥人才保障作用;(6)制定产业扶持政策,为产业发展提供保障;(7)加大对新疆核桃的宣传力度。
【学位授予单位】:新疆农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2015
【分类号】:F326.13

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