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《新疆农业大学》 2002年
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高效菌株产酶特性及罗布麻生物脱胶机理的研究

周裔彬  
【摘要】: 经过翻阅70篇参考文献借鉴前人工作基础,确定研究方案以后,采用现代仪器和常规手段相结合办法,对罗布麻韧皮生物脱胶进行了将近2年时间的系统研究,可以得出如下结论或结果: 1.在不同碳源营养肉汤纯培养过程中,测定微生物生长曲线、胞外酶蛋白质总量的结果证明:T85-260嗜好甘露聚糖,利用甘露糖、葡萄糖、木糖和果胶为碳源的能力依次减弱。 2.通过SDS-PAGE电泳分析,T85-260在甘露聚糖培养基中分泌的胞外酶蛋白质谱带多达48条,而甘露糖、葡萄糖、木糖、果胶培养基中依次为44条、42条、33条和27条。这一结果可以进一步证明该菌株利用碳源的能力。 3.在罗布麻韧皮生物脱胶过程中,T85-260的生长符合一般微生物的生长规律,杂菌对T85-260用于罗布麻韧皮脱胶不构成明显干扰或影响。因此,利用该菌株对罗布麻韧皮进行脱胶没有必要事先对自来水、脱胶设备及原料罗布麻等进行灭菌处理。 4.通过测定脱胶过程中COD值、可溶性糖和不溶性有机物,可以断定,T85-260对罗布麻脱胶确有“块状崩溃”现象,因为可溶性糖浓度出现由高到低的趋势,而COD值、不溶性有机物含量则是由底到高;同时,采用生物方法进行罗布麻脱胶有利于保护生态环境,因为罗布麻韧皮生物脱胶的污染程度比传统的化学脱胶方法轻得多。 5.测定脱胶过程中PH值和有机酸总量发现:发酵液中PH值 的变化与罗布麻韧皮中的水溶性物质及微生物代谢活动的中问产 物—一有机酸密切相关;T85刁60分泌的胞外酶在pHS.4刁.6时 活动旺盛,能快速完成罗布麻脱胶。 6.未灭菌和灭菌罗布麻脱胶过程中,T85刁60至少产生分子 量为 78.ZKD、71.ZKD、64.SKD、61.SKD、59KD、56KD、41.SKD、 4lKD、38KD、32KD、22KD、19.SKD的12条强表达谱带。这些谱 带也是不同碳源纯培养过程中反复出现的强表达带。它们可能就 是对脱胶起关键作用的主要组分,即关键酶组分。由于这些关键 酶组分属于组成型表达胞外酶;所以TS 5刁 60对罗布麻脱胶表现 出“高效性”,即 8小时左右就能完成罗布麻脱胶。 7.对罗布麻生物脱胶发酵液进行色谱分析的结果表明:除接 种后短时间内有少量葡萄糖显示以外,发酵液中几乎没有游离的 可被TS 5-26O利用的甘露糖、木糖存在;不能被TS卜260利用的 鼠李糖含量伴随脱胶进程延伸而提高,脱胶完成后降低的原因可 能是杂菌利用的结果。 上述结论或结果,在国内外未见系统报道。它们不仅起到充 实麻类脱胶理论—一“定向爆破”和“块状崩溃”内涵的作用, 而且对罗布麻生物脱胶实践也有重要参考价值。
【学位授予单位】:新疆农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:TS123

【参考文献】
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