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《新疆农业大学》 2004年
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北京地区葡萄品种生态区划研究

周萍  
【摘要】:本研究在对北京地区各葡萄产区生态资源调查的基础上,详细统计分析了北京地区14个区县1971-2000年连续30年气象资料,系统研究了品种与生态环境之间的关系,得出了这些区县适宜发展的品种,研究结果如下: 1. 根据葡萄对生态条件的要求,选择影响葡萄生长、发育、产量、品质的11个重要气象因子,采用系统聚类方法,将北京地区分为4类地区。第一类地区:延庆;第二类地区:密云、平谷、怀柔;第三类地区:通县、大兴、顺义、朝阳、房山、昌平、丰台;第四类地区:海淀、石景山、门头沟。 2. 对以上四类地区的地理概况、栽培现状、生态条件等进行了详细分析和评价,并结合部分地区葡萄品种的物候期、品质分析,提出了各区葡萄生产的发展方向及适栽品种。 延庆地区:气候干旱冷凉、宜于发展欧亚种鲜食品种及酿酒品种,是生产绿色、无公害产品的重要地区。宜发展酒型:干红、干白葡萄酒及香槟酒。冰雹和大风等是延庆地区发展葡萄生产的不利因素,应采取必要措施,积极防御。 密云、平谷、怀柔地区:对于鲜食品种,早中熟品种适宜发展欧美杂交种,晚熟品种可选择欧亚种。由于积温和降水条件限制,不宜大规模发展酿酒葡萄,可利用密云、平谷、怀柔旅游资源丰富的优势,建小型酒庄。 顺义、通县、大兴、朝阳平原地区:对于鲜食品种,早、中熟品种适宜发展欧美杂交种,晚熟和极晚熟品种可选择欧亚种。不宜大规模发展酿酒品种,宜于发展美州种、欧美杂交种的制汁品种。 房山、昌平、丰台地区:对于鲜食品种,早中熟品种适宜发展欧美杂交种,晚熟、极晚熟品种可选择欧亚种,可在气候冷凉、降水少的缓坡、丘陵发展欧亚种早中熟品种以平衡市场的供应。 WP=7 海淀区、石景山区考虑到城市的建设,葡萄生产应适度发展,门头沟是北京地区唯一的纯山区,葡萄品种以欧美杂交种为主,并和当地旅游相结合。
【学位授予单位】:新疆农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:S663.1

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【引证文献】
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