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《扬州大学》 2002年
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氮肥施用量施用期对稻米品质及产量的影响

金军  
【摘要】: 2000-2001年两年间利用汕优63、武育粳3号、武香粳9等为供试材料,通过田间和盆栽试验进行了氮肥用量、用期对稻米品质及其产量的影响的研究,主要试验结果如下: (1)增施氮肥后,籼粳不同类型品种整精米率均有不同程度的提高,其中武育粳3号、汕优63的增加幅度分别为5.1%、7.4%。武香粳9号,整精米率随着氮肥施用期的后移而提高,幅度为6.5%。 (2)氮肥施用量对垩白的影响因品种而异。其中汕优63、武香粳9号随着氮肥增加,垩白粒率增加幅度分别为47%、13%;武育粳3号减小幅度为264%。武香粳9号,氮肥前后配比7:3和9:1运等的垩白粒率比5:5运筹的垩白粒率分别低14%、7%。 (3)在不同条件下,胶稠度对氮素反应不一致。在一定施氮量范围内,汕优63、武育粳3号的胶稠度随着总施氮量的增加而显著上升。武香粳9号的胶稠度随着促花肥的增加而显著变软,增施保花肥流胶显著变长;胶稠度随着氮肥施用期的推迟而显著变硬。 (4)氮肥对籼粳不同类型品种直链淀粉含量的影响比较小,但武香粳9号,促花肥的主效应显著(F=3.98*),其直链淀粉含量有随着促花肥量增加而下降的趋势。 (5)不同品种间粗蛋白含量差异显著,其中武育粳3号粗蛋白含量较低,且在重施氮肥下变幅小。后期氮肥水平对醇溶蛋白、谷蛋白的效应均达显著和极显著水 扬州大学2002届硕士学位论文 平,对清蛋白、球蛋白的效应不显著,其中T022、扬稻6号、广两优6号,随着后 期施氮量增加醇溶蛋白含有率显著增加,淮稻6号,则相反。 (6)氮肥对稻米RVA淀粉谱参数的影响。最高粘滞度与施氮量两者间呈抛物线 状,最高粘滞度高一般好吃。釉稻到达最高粘滞度峰值的总施氮量比粳稻的低。叩 就破坏食味的施氮量而言,釉稻低、粳稻高。淀粉粒的崩解值是膨润粒破裂后胶凋 化程度等指标的反映,一般其值愈大食味愈好,釉稻崩解值对供试氮肥的反应幅度 明显高于粳稻崩解值对供试氮肥的反应幅度,但是,在中高氮肥区,粕、粳品种有 随着施氮量的增加而崩解值均增大的趋势。 (7)利用叶绿素仪(S队D)可以作为品质穗肥诊断。叶片叶绿素含量、叶片含 氮量、叶绿素计读数(S队D值),任两者之间均存在极显著的正相关,口一于片叶绿素含 量、叶片含氮量与精米中粗蛋白含量之间存在指数函数关系,且相关程度均达极显 著水平。汕优63、武育粳3号,当SPAD值分别高于45.75、46.78时,不宜再施穗 肥。武香粳9号,单位面积叶片叶绿素素含量大于7.40 xlo一Zmg/cmZ、叶片含氮量 大于2.60%,SPAD值达47.70时,不宜再增施氮肥,保花肥用量宜为4.6Kg尿素/ 田。
【学位授予单位】:扬州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:S511.062

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3 董召荣;史文娟;连亚楠;方玉;;施氮对饲用玉米的产量形成的调控[A];中国草学会饲料生产委员会第15次饲草生产学术研讨会论文集[C];2009年
4 夏加发;李泽福;陈周前;王元垒;唐光勇;;播种量与氮肥施用量对麦茬直播中稻产量构成的影响[A];2008中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2008年
5 郭建华;赵春江;王秀;孟志军;马伟;;旱作玉米施用氮肥对土壤氮素淋溶和移动的影响[A];第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2007年
6 郑许松;吕仲贤;俞晓平;王济良;裘列群;陈建明;徐红星;陈列忠;张珏锋;;氮肥和杀虫剂对稻田生物多样性及稻飞虱和天敌的影响[A];科技创新与绿色植保——中国植物保护学会2006学术年会论文集[C];2006年
7 韩明珠;祖艳群;李元;吴伯志;;不同施氮水平对丘北辣椒生长、产量及品质的影响[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
8 潘春香;王羽梅;任安祥;新居直祐;;氮肥用量对实生桃树生长、糖和淀粉含量及根组织构造的影响[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
9 焦燕;黄耀;宗良纲;周权锁;Ronald L.Sass;;氮肥水平对不同土壤N_2O排放的影响[A];中国气象学会2008年年会大气环境监测、预报与污染物控制分会场论文集[C];2008年
10 陈益海;陈合;;玉米纹枯病发生影响因子与防治技术研究[A];中国植物病理学会2005年学术年会暨植物病理学报创刊50周年纪念会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 武亮;氮肥 我们如何使用[N];卫生与生活;2011年
2 白田田;专家:化肥好,“化肥依赖”不好[N];新农村商报;2011年
3 记者 白田田;专家:化肥是好东西“化肥依赖”不是好事[N];经济参考报;2011年
4 冯俊;兰肯[N];中国花卉报;2003年
5 韩维阳;“贵族肥料”成为农民当家肥[N];中国质量报;2010年
6 陕西省果树研究所 葛世康;果树测土配方平衡施肥应注意的问题[N];河北科技报;2008年
7 钟然;生产无公害蔬菜的七项措施[N];湖北科技报;2004年
8 葛世康;果树测土配方施肥应注意的问题[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2009年
9 任茹 位增辉 刘中奇;施肥欠妥当 果品口感差[N];山东科技报;2003年
10 记者 张晔 通讯员 胡必强;南京农大一项研究推翻国际标准[N];科技日报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 邱炜红;菜地土壤温室气体氧化亚氮排放及其控制研究[D];华中农业大学;2011年
2 周九州;湘江与洞庭湖水体氮素时空变化特征及湘江水体中氮浓度预测方法研究[D];湖南农业大学;2010年
3 董一威;茄田土壤硝态氮累积及淋失规律研究[D];中国农业科学院;2012年
4 王迎春;华北平原典型农田生态系统氮磷平衡动态模拟研究[D];中国农业科学院;2009年
5 陈婧;基于统计模型的中国南方稻区适宜施氮量及氮素损失估算[D];南京农业大学;2011年
6 王莺;黑河中游绿洲农业管理措施对农田土壤温室气体排放的影响[D];兰州大学;2012年
7 刘刚;平衡施肥对桑树产量与品质的影响及其施肥模型的建立[D];西南大学;2012年
8 马雪峰;水稻氮代谢相关基因OsARG的克隆与功能分析[D];中国农业科学院;2011年
9 吕仲贤;氮肥对褐飞虱的生态适应性及其与水稻和天敌关系的影响[D];浙江大学;2003年
10 马林;中国食物链氮素流动规律及调控策略[D];河北农业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 谢齐玥;农户降低氮肥施用量意愿的影响因素研究[D];沈阳农业大学;2013年
2 易泽夫;氮肥用量与有机无机复混肥对莴苣的产量和品质的影响研究[D];湖南农业大学;2006年
3 王秀英;甘草种子处理及不同氮肥施用量对甘草产量和品质的影响[D];中国农业科学院;2007年
4 金军;氮肥施用量施用期对稻米品质及产量的影响[D];扬州大学;2002年
5 于明礼;收获期和氮肥运筹对不同类型饲用玉米产量及品质特性的影响[D];山东农业大学;2009年
6 陈莹莹;江苏早熟晚粳品种稻米品质对氮肥的响应及其类型[D];扬州大学;2012年
7 李佩华;四川野生荞麦金荞麦、齿翅野荞的原生境调查及特征特性、肥料效应研究[D];四川农业大学;2011年
8 陈锦新;啤用大麦品种的品质性状特征及其对氮肥运筹的反应[D];浙江大学;2012年
9 张海涛;黄淮地区露地大白菜安全施肥的研究[D];河南农业大学;2013年
10 尹鹏达;氮磷钾肥配施对填充型烤烟主要化学品质和产量的影响研究[D];东北林业大学;2011年
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