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《扬州大学》 2004年
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日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能及消化生理影响的研究

周秀丽  
【摘要】:本试验选用216只4~10周龄的扬州鹅为试验素材,随机分为6组,每组36只。日粮中黑麦草、苜蓿和小麦麸含量分别为14%、16%、18%、20%、22%和24%的6种试验日粮。比较不同日粮对10周龄仔鹅生长发育的影响;对血液中激素水平和消化道内容物消化酶活性的影响;对肠道形态学的影响;对不同营养物质的吸收与利用情况;以及对食糜流通速度的影响。结果表明: 1.试验鹅4周龄前各处理之间体重无显著差异(p>0.05),但随着日龄的增长,各处理组体重之间的差异逐渐显出,18%组生长最佳。从纤维组分的不同比例看,NDF/ADF值在2.39~2.52之间,试验鹅的生长性能强于其它组。在仔鹅生长发育过程中,摄食的营养物质首先满足增重的需要,再满足羽毛生长的需要。另外,供试鹅的采食量在第6周时已基本确定,且以后基本维持这个采食量到试验结束即第10周龄。各组第7、第10周龄屠宰性能的各项指标之间差异不显著(p>0.05),第5、6组各项指标有低于其它组的趋势。 2.肌胃自始至终所占的比例最大,平均占胃肠道重量的一半以上,提示肌胃在鹅的消化过程中的重要性,盲肠10周龄时仅占消化道的8%以下。体重与各消化器官及消化道器官之间均呈正相关。不同日粮对盲肠长度有一定影响,但其它肠道之间并无显著差异(p>0.05)。供试鹅肌胃食糜的酸度最高,pH值低于3.00,十二指肠、空肠和回肠食糜pH值均在5.5~6.5范围内变化,除盲肠随微生物发酵发展而影响pH值外,年龄并未显著影响胃与大小肠食糜的pH值。食糜主要分布在小肠,约占整个消化道食糜总重的2/3,而盲肠、直肠的食糜量极少,腺胃食糜所占的比例最小。 3.不同日粮对消化酶活性有显著影响(p<0.05),22%和24%组抑制了酶活性的发挥。鹅群中均以空肠脂肪酶和蛋白酶活性最高,各肠段中淀粉酶变化差异极小。由此可见,食糜的化学消化主要发生在空肠,盲肠内具有纤维素分解酶,但是酶的活性很小,10周龄供试鹅纤维素酶活力高于7周龄,经检验差异不显著(p>0.05)。鹅血液中T_3和GH水平以18%组最高,T_4水平的变化随日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量的增加而降低。体重与T_3、T_4和GH含量相关不显著(p>0.05),T_3与GH含量呈显著正相关 (P0 .05)。 4.试验鹅十二指肠的绒毛呈宽阔的什卜状,空肠的绒毛呈细长的舌状或指状,盲肠绒 毛则较扁平并有明显的皱褶。但从图片上未见各肠段绒毛有形态学上的损伤。结果表明 不同日粮并未影响肠道形态学的变化。不同日粮影响鹅对粗纤维等营养物质的消化利用 率。本试验表明,鹅利用的主要部分为ADS,第2组的代谢率高达67.95%。粗蛋白质、 钙、磷的代谢,各组之间差异不显著(p0.05)。22%和24%组和其它组相比代谢率有 下降的趋势。 5.在食入外源标记物Cr203后1小时,己有CrZO;排出体外,在第3小时一第5小 时crZo:排出量处于高峰,与其它时段相比差异极显著(p0.01),随后排出量逐渐降低, 10小时后在粪便中己基本检测不到CrZO3,不同草粉含量条件下CrZO:的排出模式基本 相同。本试验中各组指示剂的回收率与完全回收率均相差5%一10%,提示在以后的规 模化饲养过程中应尽可能使用颗粒料,以减少饲料浪费,降低生产成本,提高经济效益。
【学位授予单位】:扬州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:S835.5

【引证文献】
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7 丁玉华 王淑萍秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
8 丁玉华 王淑萍 秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
9 健康时报特约专家 荀晓霖;每天应吃50克全麦食品[N];健康时报;2006年
10 记者 武云生;清除多余营养保障人体健康[N];科技日报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 杨玉芬;日粮纤维对于猪不同生长阶段消化生理和生产性能的研究[D];内蒙古农业大学;2001年
2 刘记强;日粮纤维对固始鸡生长发育、消化生理和盲肠微生物定植规律的影响[D];河南农业大学;2009年
3 熊冬梅;黑斑原鮡消化生理的研究[D];华中农业大学;2010年
4 冯光德;自然霉变玉米对肉鸭生产性能和消化生理的影响及机制研究[D];四川农业大学;2011年
5 于海瑞;大黄鱼仔稚鱼消化生理、蛋白质和蛋氨酸需要量的研究[D];中国海洋大学;2006年
6 陈宝江;寡肽对肉仔鸡消化生理及蛋白质合成调控的影响[D];中国农业科学院;2005年
7 丁森;海水和淡水条件下不同蜕壳时期凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生理生态学的比较研究[D];中国海洋大学;2010年
8 王海英;大菱鲆主要消化酶—蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的研究[D];中国海洋大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 周秀丽;日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能及消化生理影响的研究[D];扬州大学;2004年
2 王劲松;益生菌液体发酵条件的优化及单一与复合菌制剂在仔鹅中的应用研究[D];东北农业大学;2009年
3 陈慕雁;大菱鲆不同发育阶段消化生理的研究[D];中国海洋大学;2004年
4 万蓁蓁;红鳍东方鲀幼体发育和消化生理的研究[D];中国海洋大学;2005年
5 张本光;Agaricus blazei Murill降解小麦麸阿拉伯木聚糖的营养学研究[D];福建农林大学;2008年
6 张亚俊;纤维水平对仔鹅生产性能、消化道发育及养分利用的影响[D];扬州大学;2008年
7 王杰;小尾寒羊、滩羊生长性能及其主要消化生理参数的比较[D];西北农林科技大学;2008年
8 常宪辉;多酶分步法生产小麦麸膳食纤维粉的研究[D];武汉工业学院;2008年
9 葛德军;日粮纤维对经产母猪的营养生理作用及繁殖性能的影响[D];福建农林大学;2009年
10 李丽;小麦膳食纤维品质研究[D];武汉工业学院;2009年
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