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《扬州大学》 2004年
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加酶饲料体外预消化工艺及效果的研究

朱沛霁  
【摘要】:在配合饲料中应用饲用酶制剂已经成为二十一世纪饲料科技革命的一项重要内容。本项目围绕饲用酶制剂的添加技术及工艺设备,提高饲用酶制剂的应用效果,进行了一系列的应用性开发研究。结果: 1、提出了较为合理的预消化工艺流程 在现行饲料加工过程中采用常规法直接添加饲用酶制剂的效果并不明显,在充分分析和研究了饲用酶制剂特性的基础上,通过选择合适的饲用酶制剂添加技术和改进的饲料加工工艺技术路线,可以使饲用酶制剂的应用效果得到充分的体现;通过反复试验研究总结出“一次升温,两次进料,连续搅拌”新的饲用酶制剂添加技术和工艺路线,不仅有利于饲用酶制剂的应用效果的正常发挥,而且也有利于对所有饲料加工工艺设备与工艺线路改造。 2、补充了饲用酶制剂的质量评定指标 为了客观准确地评价饲用酶制剂的质量,通过本项目的研究后建议在应用饲用酶制剂的酶谱与酶活作为评价酶制剂质量基础上,应当再结合还原糖和水溶性磷的增加率及半纤维素的降低率这三个指标来综合评价酶制剂的质量。 3、初步确定了预消化工艺的几个主要参数 在现阶段研究基础上,得出了关于体外预消化的工艺参数:原始水分为12~14%,处理温度为45~55℃,处理时间为10~20分钟。 4、加酶预消化能提高猪鸡对饲料营养物质的消化代谢率 加酶饲料经预消化处理后明显提高了动物对饲料养分的消化代谢率。与常规普通加酶饲料相比,加酶预消化猪饲料的能量表观消化率提高了8.53%(P<0.01),饲料中磷表观消化率提高了43.46%(P<0.01);鸡饲料能量表观代谢率能提高了6.20%(P<0.01),蛋白质表观代谢率提高了12.45%(P<0.01),饲料中磷表观代谢率提高了67.39%(P<0.01)。 5、加酶饲料经预消化处理后可显著提高经济效益 经预消化处理后的加酶饲料能显著增加养殖业的经济效益。在充分考虑每公斤加酶饲料预处理费用0.02元的前提下,与普通加酶饲料相比,猪场毛利提高了18.94%;鸡场的毛利提高了11.13%。
【学位授予单位】:扬州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:S816.9

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【引证文献】
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1 王元元;非常规复合蛋白饲料的物理加工和中性蛋白酶水解对仔猪的饲喂效果研究[D];四川农业大学;2006年
【参考文献】
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前6条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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10 高凤仙;饲料中铜对猪—玉米的生理影响及其系统生态效应[D];湖南农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前6条
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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中国期刊全文数据库 前5条
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【相似文献】
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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4 四川农业大学 陈代文 苏军;科学把握饲用酶制剂原理及发展趋势[N];中国畜牧报;2004年
5 四川农业大学 陈代文 苏军;科学把握饲用酶制剂原理及发展趋势[N];中国畜牧报;2004年
6 记者 李晓岩;无公害饲用酶制剂产业化难题破解[N];农资导报;2004年
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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3 金俭;饲用酶制剂在断奶仔猪日粮中的应用研究[D];湖南农业大学;2005年
4 万志生;饲用复合酶对日粮营养物质消化和蛋鸡生产性能的影响[D];中国农业大学;2004年
5 杨久仙;饲用复合酶对蛋用种鸡生产性能和日粮磷利用率的影响[D];中国农业大学;2005年
6 徐炜;加酶饲料预消化技术及生产工艺研究[D];江南大学;2009年
7 张坚;菌糠饲用酶制剂的研究[D];湖南农业大学;2007年
8 史钧;饲料中添加饲用酶制剂对肉兔生长性能、消化机能、免疫及内分泌的影响[D];南京农业大学;2000年
9 张天姝;日粮中添加饲用酶制剂对肉鸭生产性能和养分利用率的影响[D];甘肃农业大学;2010年
10 黄永锋;豆粕发酵生产高蛋白酶活饲料的研究[D];山东轻工业学院;2010年
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