收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

FACE对稻米品质的影响及其原因分析

顾晖  
【摘要】:在大田栽培条件下,以武香粳14号为供试品种,利用目前我国唯一的FACE研究平台(无锡,31°37’N,120°28’E),大气CO_2浓度设对照(370μmol·mol~(-1))和比对照高200μmol·mol~(-1)的FACE处理(570μmol·mol~(-1))2个水平,施N量2001年设150、250kg·ha~(-1)2个水平,2002年和2003年设150、250、350kg·ha~(-1)3个水平,研究不同施N量条件下FACE处理对稻米品质的影响及其原因。主要结果如下: 1、FACE处理使稻谷的出糙率、糙米产量和精米产量显著或极显著提高,使稻谷的精米率、整精米率和整精米产量极显著降低。增加施N量能极显著提高稻谷的出糙率、精米率、整精米率,适宜施N量(250kg·ha~(-1))可极显著提高稻谷的糙米产量、精米产量和整精米产量。 2、FACE处理使稻米的垩白粒率和垩白度显著或极显著提高,对稻米的垩白大小影响较小。适宜施N量(250kg·ha~(-1))可显著降低稻米的垩白粒率,减少施N量可使稻米的垩白大小下降。 3、FACE处理使稻米的糊化温度极显著提高,使稻米的直链淀粉含量极显著降低,但对稻米胶稠度影响较小。适宜施N量可降低稻米的直链淀粉含量和糊化温度。 4、FACE处理使稻米的蛋白质含量和Cu含量极显著降低,对稻米的Zn含量和Fe含量影响不大。增加施N量可显著提高稻米的蛋白质含量,但使稻米的Fe元素的含量下降。 5、FACE处理使稻米淀粉的最高粘度比CK增加了12.25RVU,热浆粘度比CK增加了8.94RVU,冷胶粘度比CK增加了5.20RVU,从而使FACE处理的崩解值比CK增加3.31RVU,消减值比CK降低7.05RVU,其差异均达到极显著水平。一般认为,崩解值大、消减值小的稻米食味好,FACE处理可能使稻米的食味品质有所提高。较低的施N水平(150kg·ha~(-1))能极显著提高稻米淀粉的最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 刘建,魏亚凤,夏礼如,吴魁,徐少安;不同氮肥水平对稻米品质和淀粉RVA谱特征的影响[J];金陵科技学院学报;2004年01期
2 吴关庭,刘庆龙,王贤裕,吴国泉;早籼突变体稻米品质变化的研究[J];核农学报;2002年06期
3 陈业坚,舒庆尧,张增勤,刘守平,何方印;稻谷储藏时间对稻米品质影响的研究[J];作物研究;2001年04期
4 夏建国,邓良基,谭宏,吴玺;影响稻米品质的主要土壤生态因子研究[J];四川农业大学学报;2000年04期
5 林文浩;稻米品质综合评价的人工神经网络方法[J];福建农林大学学报(自然科学版);2002年02期
6 厉葆初;国外稻米品质育种概况[J];世界农业;1987年01期
7 郑九如;林文彬;林荣光;郑回勇;;改良稻米品质 提高稻米的经济价值[J];福建稻麦科技;1992年01期
8 张嵩午;我国南北气候过渡地区稻米品质的地域分布[J];应用生态学报;1993年01期
9 周泽隆,韦善富,邓显章;广西优质稻品种稻米品质浅析[J];广西农业科学;1994年03期
10 李振宇,张云康,吴建利;水稻亚种间优质米组合的选育初报[J];杂交水稻;1996年06期
11 李雅娟,崔成焕;稻米品质与结实或温度[J];东北农业大学学报;1996年03期
12 唐启源,向远鸿,卢至远;杂交稻米质性状的适应性和稳定性分析[J];杂交水稻;1997年02期
13 吴长明;稻米品质遗传研究进展与改良策略探讨[J];中国农学通报;2002年06期
14 卢碧林,王维金;新型植物生长调节物质对水稻产量及品质的影响研究[J];作物杂志;2005年05期
15 黄丽苏,姚跃华,匡迎春,赵正洪,刘艳云,孙志强;神经网络方法在综合评价籼稻品质中的应用[J];作物研究;2005年03期
16 陈能;罗玉坤;谢黎虹;朱智伟;段彬伍;章林平;;我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究[J];作物学报;2006年08期
17 刘成海;郑先哲;叶斌;刘柏青;;机器视觉技术在稻米外观品质检测中的应用与展望[J];东北农业大学学报;2008年06期
18 褚旭东;石军;王志;黄廷友;刘定友;彭涛;侍守佩;项祖芬;;不同播期对15个籼稻品种稻米品质的影响[J];陕西农业科学;2010年01期
19 石军;褚旭东;王志;黄廷友;李春财;;自然高温对15个籼稻杂交组合稻米品质的影响[J];湖北农业科学;2011年05期
20 J·N·EFFERSON,刘小萍;国际市场对稻米品质的要求[J];杂交水稻;1988年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 徐长亮;王波;朱建国;蔡庆生;;开放式空气CO_2浓度增高(FACE)对稻米品质影响初探[A];中国植物生理学会第九次全国会议论文摘要汇编[C];2004年
2 陈亿毅;;湖北稻米品质状况及发展趋势与对策[A];实施科技兴农战略促进农村经济发展学术交流论文集[C];2004年
3 万忠民;;臭氧处理对稻米品质的影响[A];中国农业工程学会2011年学术年会(CSAE 2011)论文摘要集[C];2011年
4 王一鸣;;稻米品质快速测试仪和直链淀粉测定仪的研制开发与产业化[A];中国农业工程学会电气信息与自动化专业委员会、中国电机工程学会农村电气化分会科技与教育专委会2010年学术年会论文摘要[C];2010年
5 陈根云;;植物光合作用对开放式CO_2浓度增高(Free Air CO_2 enrichment,FACE)的响应与适应[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
6 夏建国;邓良基;张世熔;;四川盆地的环境因子对稻米品质的影响研究(摘要)[A];中国地壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集(面向农业与环境的土壤科学专题篇)[C];2004年
7 谢祖彬;;土壤-作物生态系统对大气CO_2浓度升高的响应[A];科技、工程与经济社会协调发展——中国科协第五届青年学术年会论文集[C];2004年
8 彭国照;柏建;王景波;;四川安宁河流域稻米品质与气象条件关系的试验研究[A];新世纪气象科技创新与大气科学发展——中国气象学会2003年年会“农业气象与生态环境”分会论文集[C];2003年
9 陈根云;勇振华;廖轶;陈悦;张海波;张道允;朱建国;许大全;;水稻叶片光合作用对开放式空气CO_2浓度增高(FACE)的响应与适应[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
10 廖轶;陈根云;张道允;朱建国;许大全;;小麦叶片光合作用对开放式空气CO_2浓度增高(FACE)的响应与适应[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 蔡一霞;土壤水分对稻米品质形成的影响及其机理[D];扬州大学;2004年
2 杨洪建;FACE对水稻根系生育的影响及其与产量形成的关系[D];扬州大学;2005年
3 刘红江;FACE对三系杂交籼稻汕优63生长发育的影响及其原因分析[D];扬州大学;2008年
4 宁慧峰;氮素对稻米品质的影响及其理化基础研究[D];南京农业大学;2011年
5 沈新平;江苏不同纬度稻作区稻米品质生态特征研究及应用[D];扬州大学;2007年
6 黄建晔;FACE对水稻生长发育的影响及其原因分析[D];扬州大学;2004年
7 杨泽敏;温度与施肥对稻米品质的影响及其籽粒发育的酶动态与显微结构研究[D];华中农业大学;2003年
8 李中阳;铜、镉胁迫下CO_2浓度升高对水稻生长及稻米品质的影响[D];中国农业科学院;2010年
9 于广利;系列硫酸寡糖的制备及其结构与序列分析[D];中国海洋大学;2004年
10 滕中华;灌浆结实期高温胁迫下水稻生理适应特性与稻米品质形成研究[D];西南大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 龚克成;不同年代籼稻品种的稻米品质及其对供氮浓度的响应[D];扬州大学;2007年
2 顾晖;FACE对稻米品质的影响及其原因分析[D];扬州大学;2005年
3 季红娟;太湖流域水稻地方种资源稻米品质特性的研究[D];扬州大学;2005年
4 杨欢;FACE对不同水稻品种稻米品质的影响[D];扬州大学;2009年
5 陆冬梅;规模化养猪场处理污水的稻田利用研究[D];扬州大学;2010年
6 薛秀芳;粳稻结实期温光逆境对产量形成和稻米品质的影响特征研究[D];扬州大学;2010年
7 项祖芬;烯效唑对稻米品质的调控研究[D];四川农业大学;2003年
8 金可元;栽培生态因素对食用优质稻稻谷产量及稻米品质的影响研究[D];湖南农业大学;2003年
9 任万军;始穗后弱光对水稻籽粒生长及稻米品质的影响[D];四川农业大学;2001年
10 罗新宁;钾肥对水稻品质和产量的影响[D];四川农业大学;2003年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 戴世勇 陈晓春;扬大研究稻米品质取得重大进展[N];新华日报;2010年
2 新华;我国发现稻米品质控制基因调控网络[N];中国食品报;2009年
3 本报记者 邵文杰;国产稻米品质有待改良[N];光明日报;2003年
4 刘燕;ONE FACE TO CHINA在中国统一管理[N];中国经营报;2005年
5 张杰金晓峰;栽培技术革新提升五常稻米品质[N];农民日报;2008年
6 ;气象部门首个FACE试验平台建成[N];中国气象报;2009年
7 刘喜珍;栽培技术影响稻米品质[N];农民日报;2001年
8 黄云;栽培技术对稻米品质的影响[N];中国乡镇企业报;2001年
9 环爱华;浅谈稻米品质及其影响因素[N];粮油市场报;2001年
10 苏文;镇江地产稻米品质“整体过关”[N];粮油市场报;2005年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978