收藏本站
《南昌大学》 2007年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

建立IAC-HPLC检测红曲米中的桔霉素

郭雪梅  
【摘要】: 桔霉素(Citrinin,CIT)是由青霉属、曲霉属和红曲霉的某些菌株产生的一种广泛污染玉米、大米、小麦等农作物的真菌毒素,在红曲米中的污染尤为普遍,对动物及人类具有肾毒性、致畸性、致癌性等。目前检测CIT的主要方法有薄层层析法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附检测法等。 本研究建立了免疫亲和柱联高效液相色谱法(Immunoaffinity column-High Performance Liquid Chromatography,IAC-HPLC)检测红曲米中的CIT;并用此方法检测了41份市售及实验室自制的红曲米样品中的CIT含量。主要研究内容和结果如下: 1抗CIT单克隆抗体免疫亲和柱的制备 将纯化好的抗CIT单克隆抗体与溴化氰(CNBr)活化的琼脂糖凝胶(Sepharose)4FF偶联。采用紫外扫描鉴定偶联反应,间接竞争ELISA方法及HPLC方法检测制备好的免疫亲和柱的柱容量。每根抗CIT单克隆抗体免疫亲和柱,用0.5mL活化胶,0.50mg抗CIT单克隆抗体,柱容量为0.35μg。 2建立了分析红曲米中CIT IAC-HPLC 该方法线性范围100μg/kg~600μg/kg,信噪比为3:1时,最低检测限为100μg/kg,超过日本的限量标准(200μg/kg);红曲米样品添加CIT标准品(100μg/kg~600μg/kg),用70%甲醇水溶液提取样品中CIT,经免疫亲和柱净化、0.01mol/L的PBS淋洗、纯甲醇洗脱,HPLC荧光法检测,平均回收率分别为74.2%~87.14%,相对标准偏差分别为2.85%~13.12%。 3市售红曲米中CIT含量的测定 采用本研究建立的IAC—HPLC方法对41份红曲米样品中的CIT含量进行了检测。IAC—HPLC分析的结果显示,其中有25份红曲米样品中桔霉素含量超过日本的标准(200μg/kg),超标率61.0%,红曲米中CIT含量为100μg/kg~986μg/kg。
【学位授予单位】:南昌大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:TS212.7

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 朱立鑫;裘雪梅;陈兴龙;刘仁荣;徐玲;徐富勇;;苏丹红Ⅰ免疫亲和柱的研制与鉴定[J];食品科学;2012年15期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 朱立鑫;建立免疫亲和柱联合高效液相色谱法检测苏丹红Ⅰ[D];南昌大学;2011年
2 王瑶;食品中桔霉素快速检测方法的研究[D];山东师范大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邹宇,侯红漫,张笑,刘阳,陈莉;红曲霉0301产色素培养条件优化及其桔霉素含量检测[J];大连轻工业学院学报;2005年03期
2 黄志兵;李燕萍;王延华;许杨;;橙色红曲菌As3.4384及其诱变体发酵产物中的桔霉素和色素的高效液相色谱研究[J];分析化学;2007年04期
3 刘江;单克隆抗体在真菌毒素检测中的应用进展[J];国外医学.卫生学分册;1995年02期
4 周玉;李岩松;潘风光;谭建华;柳增善;王哲;;小鼠腹水IgG类单克隆抗体纯化方法的研究[J];黑龙江畜牧兽医;2006年10期
5 杨长志,康庆贺,田丰,李淑琪,陈丽;免疫亲和柱法测定小麦中黄曲霉毒素[J];化学工程师;2002年06期
6 肖付刚;赵晓联;汤坚;顾小红;;免疫亲和层析及其在真菌毒素检测中应用[J];粮食与油脂;2007年08期
7 宫慧梅,赵树欣,邹海晏;用双向薄层层析检测红曲中的桔霉素[J];酿酒科技;2002年02期
8 朱孟丽,彭聪,吴淑君,洪振涛;利用高效液相色谱法测定饲料中的赭曲霉毒素[J];饲料广角;2005年07期
9 李云,阎雪秋,李枚秋,张茂良;红曲与桔霉素[J];食品与发酵工业;2000年03期
10 许赣荣,陈蕴,虞慧玲,王大友,朱华;高效液相色谱法测定红曲莫纳可林及桔霉素——如何防治色素的干扰[J];食品与发酵工业;2002年10期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谢永芳,舒坤贤,梁亦龙,袁帅,张继承;小鼠胚胎发育中期肠细胞增殖与凋亡的研究[J];癌变.畸变.突变;2005年01期
2 王子良,许丽艳,李恩民;质粒制备和反应温度对嵌套缺失技术的影响[J];癌变.畸变.突变;2005年02期
3 康振桥;季艳霞;杨志勇;苏光;崔彦芝;;血管内皮生长因子亚型在人乳腺癌细胞中的表达差异[J];癌变.畸变.突变;2006年03期
4 安刚;黄天华;谢庆东;王德刚;;pCXN2-mIZUMO对C57BL/6小鼠生育能力的影响[J];癌变.畸变.突变;2007年04期
5 朱斌;杨罗艳;赵晓昆;;膀胱癌多药耐药基因MDR-1与金属硫蛋白-3表达的关系[J];癌变.畸变.突变;2007年05期
6 毕玉平,廖俊杰,单雷,王兴军,徐平丽;番茄双抗TMV和CMV基因工程的研究[J];山东农业科学;1997年06期
7 单雷,毕玉平,王兴军,徐平丽,李广存;双抗TMV和CMV转基因番茄后代的遗传分析[J];山东农业科学;1998年04期
8 葛宏华,孙莉宁,张其瑞;家蚕血淋巴蛋白的发育变化和BmLSP的纯化[J];安徽大学学报(自然科学版);2001年03期
9 王北艳;曹宁;汤晖;;苜蓿中华根瘤菌电转条件的优化[J];安徽农学通报;2008年11期
10 刘可杰,吕淑霞,沈世华;FaDREB1基因RNAi的植物表达载体的构建[J];安徽农业科学;2005年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王春花;成军;郎振为;吴煜;杨艳杰;张黎颖;刘妍;;基因表达谱芯片技术筛选XTP3蛋白反式调节基因[A];第一届全国人工肝及血液净化学术年会暨全国人工肝及血液净化攻关协作组成立大会论文集[C];2004年
2 唐南洪;王晓茜;李秀金;陈燕凌;;构建特异高表达人谷氨酰胺合成酶基因(hGS)的肝细胞[A];第三届全国重型肝病及人工肝血液净化学术年会论文集(上册)[C];2007年
3 樊继德;孔庆国;张梅;于喜艳;;子房注射法获得转基因甜瓜植株[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
4 张崟;曾庆孝;朱志伟;韩光赫;;黄曲霉毒素的快速检测方法[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
5 商庆龙;谷鸿喜;;HPV16 L1蛋白在大肠杆菌中的表达、纯化及免疫原性研究[A];庆祝黑龙江省免疫学会成立十周年(1993—2003)论文集[C];2003年
6 陈振文;赵太云;孙贺娟;路静;王迎;孟霞;曹争和;王钜;;微卫星DNA与生化标记分析对长爪沙鼠群体遗传分析的比较[A];中国实验动物学会第七届学术年会论文集[C];2006年
7 王革;王妍;何凌冰;乔刚;朱一松;王君艳;;酵母分泌表达重组人神经生长因子[A];山东省药学会2006年生化与生物技术药物学术研讨会论文集[C];2006年
8 任华;顾建华;孙竹筠;沈万赟;吴鹰;周忠良;;RT-PCR法检测斑马鱼(Danio rerio)卵黄蛋白原mRNA表达[A];2005年上海市动物学会学术会议论文集[C];2005年
9 马珺;陈云霜;王爱善;李仲逵;;珍稀鸟类东方鹳的性别鉴定[A];2005年上海市动物学会学术会议论文集[C];2005年
10 马勋;陆承平;;猪戊型肝炎病毒新疆分离株全基因序列的分析[A];中国科协2005年学术年会“新疆现代农业论坛”论文专集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 姚凤娟;施氮和花后灌溉对强筋小麦籽粒产量和品质的调控效应[D];山东农业大学;2009年
2 张云;基于功能化纳米颗粒和仿生材料的生化分析新方法[D];湖南大学;2010年
3 胡珊;荧光共振能量转移体系的研究及其在均相免疫分析中的应用[D];华中科技大学;2010年
4 杜少卿;硒蛋白S和硒蛋白K在内质网应激中的调节作用[D];华中科技大学;2010年
5 涂追;基于单域重链抗体的天然噬菌体文库的构建及抗DON适配体的淘选[D];南昌大学;2010年
6 李玉;头孢类药物在模拟生物溶液中热力学行为研究[D];郑州大学;2011年
7 陈伟;基于荧光量子点的食品中痕量危害残留物检测新方法建立及应用研究[D];江南大学;2011年
8 王璐;农杆菌介导转化及原生质体融合法选育红曲菌Monacolin K高产株[D];江南大学;2011年
9 迟春萍;人铜锌超氧化物歧化酶在毕赤酵母中高表达及其中试工艺研究[D];吉林农业大学;2011年
10 陈德芳;斑点叉尾鮰海豚链球菌病病原学、病理学和诊断方法研究[D];四川农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 曲丽洁;用于动物性食品中莱克多巴胺快速检测的SPR技术研究[D];华中农业大学;2010年
2 陆健康;抗玉米赤霉烯酮和抗脱氧雪腐镰刀菌烯醇抗体的制备及性质分析[D];华中农业大学;2010年
3 邢春芳;豆粕中胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及其间接竞争酶联免疫吸附检测方法的研究[D];华中农业大学;2010年
4 沈亚安;多西环素间接竞争ELISA检测方法的建立[D];华中农业大学;2010年
5 费晶晶;两个家蚕FKBP12基因的研究[D];浙江理工大学;2010年
6 张学芳;家蚕Bmphb基因的表达及其功能初步研究[D];浙江理工大学;2010年
7 朱立明;家蚕TRAPα基因的表达与功能分析[D];浙江理工大学;2010年
8 马兴华;环境水中二甲胺和二乙胺分析方法的研究[D];郑州大学;2010年
9 闫娜利;化学发光酶免疫分析法测定磺胺对甲氧嘧啶[D];郑州大学;2010年
10 杨光;家蚕BYB基因的表达及其功能分析[D];浙江理工大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈丹;孙广瑞;柳增善;;辛酸-硫酸铵联合沉淀法在单克隆抗体纯化中的应用[J];安徽农业科学;2007年26期
2 张明洲;傅小伟;刘炼;俞晓平;;食品中苏丹红HPLC检测方法研究[J];安徽农业科学;2009年35期
3 甄宇红,杨青,张宝;环氧氯丙烷法活化琼脂糖凝胶及其动力学分析[J];大连医科大学学报;2005年04期
4 李群伟,王绍萍,鲍文生;真菌毒素与人类疾病的研究进展与展望[J];中国地方病防治杂志;2001年01期
5 张海霞,朱彭龄;固相萃取[J];分析化学;2000年09期
6 肖付刚;赵晓联;汤坚;顾小红;张敬平;钮伟民;;微囊藻毒素-LR免疫亲和层析柱的研制和应用[J];分析化学;2008年01期
7 汪洁;王立强;石岩;郑华;陆祖康;;线性聚丙烯酰胺凝胶毛细管电泳的迁移特性[J];分析化学;2008年03期
8 范云场;胡正良;陈梅兰;申屠超;朱岩;;离子液体液-液萃取-高效液相色谱测定水中酚类化合物[J];分析化学;2008年09期
9 赵思俊;郑增忍;曲志娜;江海洋;张素霞;沈建忠;;免疫亲和色谱-HPLC-FLD法测定动物肝脏中10种喹诺酮类药物残留[J];分析化学;2009年03期
10 王迪;杨曙明;张波;宋荣;熊勇华;于洪侠;杨晓慧;;尿样中克仑特罗免疫亲和色谱-气/质联用检测方法的研究[J];分析科学学报;2007年06期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 许赣荣;红曲桔霉素的检测及发酵控制技术[D];江南大学;2005年
2 邓舜洲;DON无毒phage-ELISA检测方法的建立及展青霉素免疫学检测初探[D];南昌大学;2006年
3 马良;黄曲霉毒素B_1高灵敏度检测技术研究[D];中国农业科学院;2007年
4 宋丽敏;小分子半抗原多价抗体的制备及其活性研究[D];中国农业科学院;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 李志强;一株红曲霉的三类聚酮体代谢产物研究[D];西华大学;2011年
2 宫慧梅;红曲抑菌物质橙色素与桔霉素的研究[D];天津科技大学;2001年
3 靳赛;红曲米中桔霉素的测定及红曲发酵工艺研究[D];河南农业大学;2005年
4 陈杰;猪肺炎支原体膜蛋白免疫亲和层析及ELISA检测方法的建立[D];四川农业大学;2008年
5 康彦;毛细管电泳激光诱导荧光检测分析肉毒毒素A活性的研究[D];华中科技大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王春娜;HPLC法检测功能红曲中的洛伐他汀[J];北京农学院学报;2000年02期
2 任清,黄建立;小麦粉中过氧化苯甲酰与苯甲酸总量的毛细管气相色谱法测定[J];分析化学;2004年02期
3 谢孟峡,刘媛,邱月明,韩杰,刘宜孜;固相萃取-气相色谱质谱测定动物组织中氯霉素的残留量[J];分析化学;2005年01期
4 楼蔓藤,商振华;固相萃取技术的发展与应用[J];分析仪器;1998年01期
5 王中民,李君文;免疫层析技术研究进展[J];国外医学.临床生物化学与检验学分册;2001年02期
6 刘江;单克隆抗体在真菌毒素检测中的应用进展[J];国外医学.卫生学分册;1995年02期
7 高立勤,左文坚;免疫亲和色谱及其在生物样本分析中的应用[J];国外医学.药学分册;2000年02期
8 陈义光,彭德娇,张晓蓉,田宏现;pH对红曲霉产红曲色素的影响[J];湖北农学院学报;2002年02期
9 钟立人,毕丽君;高效液相色谱分离红曲色素组分的研究[J];化学世界;2001年01期
10 刘晓波,蔡美英,王霞,李喜荣;一种简单实用纯化腹水McAb方法——辛酸/硫酸铵法[J];华西医科大学学报;1999年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王彩霞;肖杰;孙爱东;胡晓丹;;高效液相色谱法检测红曲米中的桔霉素[J];中国粮油学报;2010年07期
2 郭雪梅;许杨;刘仁荣;;免疫亲和柱-高效液相色谱法检测红曲米中的桔霉素[J];食品与发酵工业;2007年10期
3 丁兴;嘉晓勤;周立平;张菲菲;;根瘤农杆菌介导的紫色红曲菌遗传转化体系的研究[J];中国酿造;2009年08期
4 许赣荣,傅金泉;红曲产品的合法化,菌种分类及有害物质桔霉素─—当今欧洲红曲生产及应用的焦点[J];中国酿造;1998年05期
5 李云,阎雪秋,李枚秋,张茂良;红曲与桔霉素[J];食品与发酵工业;2000年03期
6 王雅芬,袁康培;低产桔霉素红曲霉菌种的选育研究[J];食品科学;2003年08期
7 赖晓英,贺稚非,郭月红,吴丽红,韩叙;红曲研究现状及发展前景[J];粮食与油脂;2004年10期
8 屠传忠,张树荣,方志强;酱油混合发酵工艺中桔霉素的测定[J];食品与发酵工业;1984年05期
9 赖卫华,许杨,李燕萍,熊勇华;关于红曲霉产桔霉素规律的初步探讨[J];中国酿造;2004年02期
10 赖卫华,许杨;红曲霉产桔霉素的研究动态[J];食品科学;2002年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄燕;邹自杰;;红曲椰果发酵条件的初步研究[A];2005热带亚热带微生物资源的遗传多样性与基因发掘利用研讨会论文集[C];2005年
2 郑允权;翁娜;石贤爱;孟春;郭养浩;;红曲色素固体发酵工艺的研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(上)[C];2006年
3 盖栋梁;邹晓;刘爱英;赵杰宏;;紫红曲菌的诱变育种研究[A];中国菌物学会第二届青年菌物学术讨论会论文集[C];2006年
4 刘爱英;孙伟;邹晓;梁宗琦;;提高红曲霉Monascus spp.发酵产品Monacolin K含量的研究[A];首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集[C];2005年
5 孙兴荣;裴世春;柳家朋;;抗黄曲霉毒素M1免疫亲和柱的制备[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
6 丘振宇;王亚琴;许喜林;;红曲霉的特点及药用研究[A];2006年全国生化与生物技术药物学术年会论文集[C];2006年
7 尤新;;功能食品和功能性食品添加剂发展新动向[A];第二届中国营养产业高层论坛文集[C];2005年
8 周波;王菊芳;吴振强;梁世中;;产黄色素红曲菌株的选育及其在不同铵盐条件下发酵特性的研究[A];2008年中国微生物学会学术年会论文摘要集[C];2008年
9 秦人伟;王异静;董哲;王薇青;;红曲防腐剂——红曲红色素[A];中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2001年
10 黄志兵;许杨;李来生;李燕萍;;红曲菌两种代谢产物对Hep G2和A549细胞增殖抑制作用[A];中国化学会第28届学术年会第3分会场摘要集[C];2012年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 黄胜锦;天然色素红曲米为休闲食品带来福音[N];中国食品报;2011年
2 李宁;发酵法制及红曲米[N];山东科技报;2005年
3 上海医药工业研究院研究员 许关煜;降血脂 别擅食红曲米[N];健康报;2007年
4 王海滨王永芹;靠标准抢占行业制高点[N];中国质量报;2008年
5 王强;红曲色素在肉制品中应用状况分析[N];中国食品质量报;2007年
6 记者何德功;关节炎与基因有关[N];人民日报;2003年
7 辛欣;PAD14基因与关节炎有关[N];医药经济报;2003年
8 ;辣汁酱香肘[N];保健时报;2006年
9 赵守训;中药现代化刍议(下)[N];中国医药报;2001年
10 健康时报记者 薛京;北京烤鸭有益心脏[N];健康时报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈运中;红曲活性成分的结构与功能评价[D];华中农业大学;2004年
2 黄志兵;1、红曲菌两种新的荧光代谢产物的研究 2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇胶体金免疫层析试纸条的研制[D];南昌大学;2009年
3 刘红椿;桔霉素三聚体Tricitrinol B的抗肿瘤活性及机制研究[D];中国海洋大学;2009年
4 许赣荣;红曲桔霉素的检测及发酵控制技术[D];江南大学;2005年
5 王雅玲;养殖环境真菌气溶胶及相关真菌毒素的检测[D];山东农业大学;2006年
6 付桂明;橙色红曲菌pksCT gene的敲除和长同源臂置换型打靶载体的构建[D];南昌大学;2007年
7 杜林;五株真菌次级代谢产物的结构和生物活性研究[D];中国海洋大学;2009年
8 邵彦春;红曲霉产色素相关基因的克隆及功能研究[D];华中农业大学;2007年
9 周礼红;红曲霉遗传转化系统及桔霉素、Monacolin K生物合成相关PKS基因的克隆与功能鉴定[D];江南大学;2005年
10 张春婷;微波辅助合成硅胶键合树枝状大分子及其用于生物固定化的研究[D];北京化工大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭雪梅;建立IAC-HPLC检测红曲米中的桔霉素[D];南昌大学;2007年
2 王瑶;食品中桔霉素快速检测方法的研究[D];山东师范大学;2012年
3 江一菲;食品中的桔霉素检测及其控制技术研究[D];浙江工商大学;2012年
4 赵秀芹;福建色素红曲去桔霉素毒素的菌种改造[D];福建师范大学;2011年
5 袁国兴;红曲米中蛋白酶、酯化酶的活性研究[D];山东轻工业学院;2012年
6 郭炜;抗桔霉素单克隆抗体制备及其在红曲桔霉素检测中的应用[D];华中农业大学;2008年
7 靳赛;红曲米中桔霉素的测定及红曲发酵工艺研究[D];河南农业大学;2005年
8 张良;高产Monacolin K红曲菌的诱变选育及其固态发酵条件的优化[D];南昌大学;2010年
9 张建文;福建代表性红曲米主要特性的研究及其标准制定[D];福建农林大学;2011年
10 班昭;外界环境因子对红曲霉菌产桔霉素的调控研究[D];天津科技大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026