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《河北农业大学》 2011年
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谷子锌肥肥效试验研究

宗叙芳  
【摘要】:锌是植物、动物和人体生长发育所必需的营养元素。近年来的研究表明,缺锌症多出现在以谷类为主食的居民群体。由于我国北方为石灰性土壤,土壤中有效锌含量普遍较低,居民人均膳食摄取量不足。因此,通过施锌提高粮食中锌含量来满足人体正常生理过程中对锌的需求具有重要意义。本文采用田间试验和盆栽试验相结合的方法,进行了谷子不同施锌浓度、不同施锌方式和不同时期施锌等相关试验,研究了谷子籽粒富锌差异、不同施锌方式对谷子生长特性及各器官锌含量的影响,以期为提高谷子产量水平,提升谷粒中锌含量水平提供理论依据。试验结果如下: 1.喷施不同浓度锌肥对谷子的农艺性状、各器官中锌含量都有一定的影响,冀谷20出谷率变幅为67.08%~80.98%,出米率均高于对照;冀优2的千粒重、出米率和株高在B3处理出现峰值。 2.施锌后对谷子的产量有显著影响。品种冀谷20和冀优2号的产量均在B3处理达到显著性水平。 3.冀谷20的粗蛋白含量由B0的8.26%增加到B3的11.13%;可溶性糖由B0的1.48%提高到B3的2.52%;赖氨酸含量由B0的0.18%提高到B3的0.30%,差异均显著。冀优2号的可溶性糖含量在B3处理达到峰值,粗蛋白和赖氨酸均在B4处理达到最高值,但施锌量超过B4时,谷子品质开始变劣。 4.冀谷20和冀优2各器官中的锌含量表现为:在B0或B1处理,籽粒中锌含量最高,其次为叶部;之后随喷施锌肥浓度的增加,锌含量最高器官为叶部,其次为籽粒中,但各器官中锌含量整体为增加趋势。 5.两品种的蛋白含量均在T2时期出现最高值;冀优2的赖氨酸含量在T2和T3时期分别提高了7.11%和8.99%,豫11的赖氨酸含量分别提高了8.79%和1.26%;冀优2的可溶性糖含量在T3时期提高幅度最大为33.31%,豫11在T2时期提高幅度最大为11.79%。 6.从底施和拌种的试验结果分析,茎部的含锌量最高,但随着整个生长过程的推进,各器官中的锌含量有所减少,齐穗期向穗部的转移量增加,这为籽粒中锌了累积奠定了基础。 7.喷施和拌种处理后对谷子的株高、穗长和小穗数均有所提高。喷锌效果优于拌种处理效果,叶面喷锌和拌种处理在一定程度上可以提高谷子的Fv/Fm和Fv/Fo,但到谷子生长后期开始有所下降,锌肥浓度大的下降幅度较小。
【学位授予单位】:河北农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S515

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【引证文献】
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