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《河北农业大学》 2011年
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构树叶对蛋鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标及免疫功能的影响

李艳芝  
【摘要】:本试验旨在通过在蛋鸡日粮中添加构树叶,研究其对蛋鸡的生产性能、蛋品质、血液生化指标及免疫功能的影响,并对其机理进行初步的探讨,为其在养禽实践中的应用提供理论和实践依据。 试验一将45周龄体况一致的健康海兰灰蛋鸡400只,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,1-4组为试验组,分别在基础日粮中添加0.5%、1%、1.5%、2%的构树叶,定期采样测定各组鸡的生产性能、蛋品质及血液生化指标。结果表明,在产蛋中期蛋鸡日粮中添加不同水平的构树叶均可增加蛋重,以2%添加组效果最佳(P0.05),各试验组对产蛋率均有一定的改善,而对采食量和料蛋比无显著性影响(P0.05); 1.5%添加组的蛋黄颜色、蛋壳相对重、蛋壳厚度均显著优于对照组(P0.05),在蛋形指数、蛋黄系数、蛋黄相对重、哈夫单位等指标上1.5%添加组和对照组相比差异不显著(P0.05);各试验组均能显著提高蛋清蛋白含量(P0.01)和蛋黄蛋白含量(P0.05);1.5%添加组的血清总胆固醇、血清高密度脂蛋白、血清低密度脂蛋白含量较对照组相比均有显著改善(P0.05);此外,1.5%、2%添加组均能显著降低血液中甘油三酯水平(P0.05)。提示日粮中添加1.5%-2%的构树叶即可显著提高产蛋中期蛋鸡的生产性能及蛋品质。 试验二选取65周龄体况一致的健康海兰灰蛋鸡400只,其分组及饲养管理情况同试验一,定期采样测定各组鸡的生产性能及蛋品质指数。结果表明,0.5%,1%,1.5%构树叶添加组均可极显著的增加产蛋后期蛋鸡的蛋重(P0.01),而对采食量和料蛋比无显著性影响(P0.05); 2%添加组蛋壳相对重比对照组有显著性提高(P0.05),蛋壳厚度与对照组相比差异极显著(P0.01);各试验组哈夫单位和蛋黄颜色均较对照组有显著改善(P0.05或P0.01);1.5%,2%添加组的蛋黄相对重与对照组均有显著差异(P0.05);1%和1.5%添加组的蛋黄蛋白含量比对照组有显著提高(P0.05);而各试验组对蛋形指数、蛋黄系数、蛋清含水量、蛋黄含水量、脂肪含量均无显著性影响(P0.05)。综合考虑,1.5%添加组的整体效果最佳。 试验三将7日龄健康蛋公雏135只随机分为3组,每组45只。2个试验组分别向基础日粮中添加1.5%,2%的构树叶,对照组饲喂基础日粮。各组分别于14、21、28、49日龄随机选取8只鸡心脏采血(采血后剖杀,用于免疫器官指数的测定),剩余鸡只分别于35、42、56、63日龄采血分离血清,采用红细胞凝集抑制试验检测鸡ND和AI抗体效价。各组于21、49、63日龄剖杀鸡的过程中随机选取5只无菌取脾脏,用半定量RT-PCR方法检测脾脏中IL- 2的mRNA的表达变化。结果表明,在雏鸡日粮中添加1.5%和2%的构树叶可以显著提高雏鸡ND、AIH5-4和AIH5-5的抗体水平(P0.05或P0.01),也能显著提高雏鸡免疫器官指数(P0.05),其中以1.5%构树叶添加组效果明显;构树叶在整个试验期间均能显著促进雏鸡脾脏中IL-2 mRNA表达,可见构树叶能有效促进机体的Th1免疫反应。
【学位授予单位】:河北农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S831.5

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【参考文献】
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