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《河北农业大学》 2008年
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日粮中添加染料木黄酮对荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响

李晶晶  
【摘要】: 本试验研究了染料木黄酮对泌乳期中国荷斯坦奶牛生产性能、消化代谢和血液生化指标及激素水平的影响,并指出了染料木黄酮的适宜添加量。 选择8头经产泌乳早期的中国荷斯坦奶牛,其中4头中产奶牛和4头高产奶牛(健康无病,中产奶牛和高产奶牛分别具有相近的产奶量、胎次、产犊日期和体重),分别采用4×4拉丁方试验设计进行试验,研究日粮中补充染料木黄酮对奶牛的影响。试验在基础日粮的基础上分别补充A、B、C和D四个水平(0、10、20和30mg/kg)(日粮干物质基础)的染料木黄酮。试验期各组试验牛采食的精料组成和养分含量相同。研究结果表明:(1)日粮中添加染料木黄酮对中产和高产奶牛的干物质采食量和物质转化率均无显著影响(P>0.05)。(2)产奶量和4%FCM产量有提高趋势,但与对照组差异不显著,且各试验组之间差异不显著(P>0.05)。(3)日粮中添加染料木黄酮能显著提高牛奶的乳脂率和乳蛋白率。高产奶牛补充C和D水平染料木黄酮使乳脂率均比A水平提高34.38%(P<0.01);中产奶牛补充C和D水平染料木黄酮时,乳脂率分别比A水平提高40.58%和52.17%(P<0.01)。中产奶牛饲喂含B、C和D水平染料木黄酮日粮,乳蛋白率比A水平的分别提高7.61%,10.1%,3.26%(P<0.01);高产奶牛补充B和C水平染料木黄酮,乳蛋白率分别提高6.14%和12.27%(P<0.01)。高产奶牛在饲喂含B、C、D水平木黄酮时,牛奶的非脂固形物比A水平都有提高,其中C水平组提高了4.03%(P<0.01),B水平组提高了1.03%(P<0.01);但中产奶牛乳中非脂固形物不受染料木黄酮添加的影响(P>0.05)。(4)奶牛粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维的表观消化率无明显变化(P>0.05)。(5)血清甘油三酯、总蛋白、尿素氮的含量无显著变化(P>0.05);染料木黄酮降低了中产奶牛血清游离脂肪酸水平,其中以C水平添加时显著降低(P<0.05);但对高产奶牛血清游离脂肪酸水平无显著影响(P>0.05)。(6)日粮中添加染料木黄酮使奶牛血清中T_4水平有升高趋势(P>0.05),且血清中GH水平有所升高,其中以B和C水平补充时,高产奶牛组血清中生长激素分别比对照组提高20.00%(P<0.05)和114.28%(P<0.01);以C和D水平补充时,中产奶牛组血清中生长激素分别提高203.33%(P<0.01)和53.33%(P<0.01)。日粮中添加染料木黄酮能提高血清中PRL水平,其中高产奶牛以B、C和D水平补充时,血清中催乳素水平分别比A水平组提高160.69%(P<0.01),48.76%(P<0.01)和15.42%(P<0.05);中产奶牛以C、D水平补充时,血清中催乳素水平分别比A水平组提高68.26%(P<0.01)和114.37%(P<0.01)。E_2水平也随日粮中染料木黄酮添加而提高,其中以C、D水平补充时效果显著,高产奶牛血清中雌二醇水平分别比对照组提高64.04%(P<0.01)和82.53%(P<0.01);中产奶牛血清中雌二醇水平提高112.57%(P<0.01)和58.38%(P<0.01)。(7)日粮中添加10mg/kg染料木黄酮经济效益降低,而以20mg/kg和30mg/kg水平添加染料木黄酮提高了奶牛养殖经济效益。 综合评定认为,本试验条件下,奶牛日粮中适宜的染料木黄酮添加水平为20~30mg/kg,能够提高奶牛的产奶量和经济效益。
【学位授予单位】:河北农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:S823

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