收藏本站
《中国科学院研究生院(海洋研究所)》 2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

雨生红球藻抗氧化作用及藻粉质量安全性研究

张晓丽  
【摘要】:雨生红球藻是(Haematococcus pluvialis)是一种单细胞绿藻,在逆境条件下可积累大量的虾青素,是天然虾青素的最好的生物来源。虾青素具有极强的抗氧化活性,能够捕获自由基,在医疗、水产、食品和化妆品等领域有良好的应用前景。雨生红球藻的生活周期中细胞的形态呈现多样性,因而不同的细胞形态的抗氧化作用及其机制有所不同。国内对雨生红球藻的研究起步较晚,藻粉的生产还处在实验室阶段,规模化生产还没有形成,藻粉的质量还没有统一的标准,因此,藻粉质量的检测是雨生红球藻粉进入食品和保健品市场的关键环节。 以雨生红球藻为试材,依据雨生红球藻细胞形态学的特性,利用不同的胁迫处理得到不同的细胞类型,对不同类型的细胞的抗氧化机制进行了探讨,同时对抑制剂和其它环境胁迫因子的协同作用进行了分析。最后,对雨生红球藻粉进行了卫生安全性和毒理学评价,为雨生红球藻在动物和人体中的抗氧化作用的研究提供了第一手资料。 主要研究的结果如下: (1)三种细胞的抗氧化作用的强弱顺序为:红色细胞褐色细胞绿色细胞; (2)在没有外源活性氧的情况下,红色细胞的产生的活性氧最多,其次为褐色细胞,产生活性氧最少的是绿色细胞。但当有外源活性氧侵入后,绿色细胞活性氧含量最高,膜质过氧化程度急剧升高,而红色细胞无明显变化。 (3)在雨生红球藻细胞内,有两种抗氧化机制,一种是保护酶体系,另一种是抗氧化物质虾青素。不同细胞类型细胞的抗氧化机制的表现有所不同,绿色细胞中以保护酶体系为主,红色细胞中以虾青素为主。两种抗氧化机制相比较,虾青素的抗氧化作用远远大于保护酶体系,虾青素的作用更为迅速而且有效。 (4)不同的抗氧化机制有时空顺序,首先是细胞质中虾青素起作用,只有在虾青素不存在或者含量极低的情况下(绿色细胞中),抗氧化酶才发挥作用。保护酶作用的时间也略有不同,首先是SOD行驶其功能,以清除过多的O_2~—,产生的H_2O_2及其它的OH再由POD去清除,最后APX和CAT发挥他们的作用。在绿色细胞中,SOD是自由基的
【学位授予单位】:中国科学院研究生院(海洋研究所)
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:Q949.9

手机知网App
【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 王群;雨生红球藻优良藻株的筛选及其生理特性[D];暨南大学;2010年
2 李婷;雨生红球藻中虾青素的提取及抗氧化活性研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2011年
3 曹广霞;盐碱胁迫条件对栅藻SP-01中抗氧化酶活性和代谢产物积累的影响[D];中山大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 金征宇,过世东,吕玉华;饲料中添加富含虾青素的法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响[J];饲料工业;1999年10期
2 缪锦来,王波,阚光锋,姜英辉,侯旭光,李光友;南极冰藻Chlorophyceae L-4抗氧化酶活性对UV-B辐射增强的响应[J];海洋科学进展;2004年03期
3 王立新,苏青,康彤彤,徐民新,陈哲;小麦抗白粉病生化标记——过氧化物酶pI6.1酶带[J];华北农学报;1999年01期
4 殷明焱,刘建国,张京浦,孟昭才;雨生红球藻和虾青素研究述评[J];海洋湖沼通报;1998年02期
5 刘建国,张京浦;雨生红球藻光合和呼吸速率研究[J];海洋与湖沼;2000年05期
6 唐学玺,李永祺,李春雁,董宝贤;有机磷农药对海洋微藻致毒性的生物学研究Ⅰ.四种海洋微藻对久效磷的耐受力与其SOD活性的相关性[J];海洋环境科学;1995年02期
7 刘子贻,沈奇桂;虾青素的生物活性及开发应用前景[J];中国海洋药物;1997年03期
8 魏东,严小君;天然虾青素的超级抗氧化活性及其应用[J];中国海洋药物;2001年04期
9 黄聪;硒营养对运动能力的影响[J];辽宁体育科技;2004年05期
10 蒋霞敏,翟兴文,王丽,陆开形;雨生红球藻对紫外辐射的生理适应及超微结构变化[J];水产学报;2003年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐忠东,肖家军;同工酶研究及其应用进展[J];安徽教育学院学报;2000年03期
2 魏秀俭;玉米自交系耐旱性的模糊隶属函数法分析[J];山东农业科学;2005年02期
3 唐宁;张敦林;;白术辐射诱变株系抗氧化酶活性研究[J];安徽农学通报;2007年24期
4 方志红;董宽虎;;Na_2SO_4胁迫对碱蒿叶绿素、甜菜红素和O_2~-产生速率的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年09期
5 朱世东,斐孝伯,张志伟;香椿种子衰老机理[J];安徽农业科学;1999年01期
6 高丽萍,夏涛,张鹤英;钙对猕猴桃果肉切片衰老的延缓作用[J];安徽农业科学;2000年06期
7 秦文弟;杀虫剂对藻类生态效应的研究进展[J];安徽农业科学;2004年03期
8 丁锐;黑稻主要栽培品种过氧化物酶同工酶的研究[J];安徽农业科学;2005年06期
9 易朝辉;任传忠;王宇;刘萍;;水杨酸对菊花花瓣生理和花期的影响[J];安徽农业科学;2006年17期
10 洪森荣;尹明华;;氯化钙对野葛块根采后低温贮藏的影响[J];安徽农业科学;2007年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈淑芳;周舟;;渗透胁迫对黄瓜幼苗膜脂过氧化和渗透调节物质含量的影响[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
2 李婕;高亦珂;向地英;;温汤处理对亚洲百合‘多安娜'耐热性的影响[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
3 孙文泰;张江红;赵明新;张玉星;;外源水杨酸对鸭梨呼吸链的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
4 李晓光;张建光;高颖;王金鑫;程子义;;光照强度对鸭梨叶片净光合速率和抗氧化特性的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
5 汪承润;何梅;李月云;姜传军;田刘敏;王勤英;;植物体超氧阴离子自由基不同检测方法比较的研究[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
6 牛吉山;刘瑞;洪德峰;;小麦抗白粉病分子基础研究与抗性改良[A];中国作物学会2006年学术年会论文集[C];2006年
7 白志英;李存东;孙红春;;小麦染色体代换系的研究进展[A];作物逆境生理研究进展——中国作物生理第十次学术研讨会文集[C];2007年
8 孙盼盼;李云昌;梅德圣;周梁;李英德;徐育松;胡琼;;油菜和新疆野芥体细胞杂种后代的菌核病抗性鉴定[A];中国作物学会2007年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2007年
9 牛吉山;刘瑞;洪德峰;;小麦抗白粉病分子基础研究与抗性改良[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集(下册)[C];2006年
10 刘建新;;外源一氧化氮供体SNP对盐胁迫下多年生黑麦草幼苗根生长抑制和氧化损伤的缓解效应[A];第十届中国科协年会论文集(三)[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 种培芳;荒漠植物红砂、白刺和沙拐枣抗旱指标及抗旱性综合评价研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 任舒文;几种海洋特征寡糖—胶原蛋白复配物对紫外辐射损伤的保护作用及机制研究[D];中国海洋大学;2010年
3 周斌;海洋微藻种群增长和种间竞争的动态变化及其对UV-B辐射增强的响应:基于流式细胞术的研究探讨[D];中国海洋大学;2010年
4 王爱芳;干旱胁迫下白皮松苗木电阻抗及生理指标的比较研究[D];河北农业大学;2010年
5 孙玉敬;类胡萝卜素在超声波辅助提取中的稳定性及其定量构效关系的研究[D];浙江大学;2011年
6 周媛;指状许水蚤与赤潮微藻相互作用的实验生态学研究[D];中国海洋大学;2010年
7 杨艳丽;外源茉莉酸影响马铃薯对晚疫病抗性的初步研究[D];湖南农业大学;2010年
8 陆燕元;干旱胁迫及复水过程中转Cu/Zn SOD和APX基因甘薯生理生化响应机制研究[D];西北农林科技大学;2010年
9 姜倩倩;镉胁迫下平邑甜茶根系细胞死亡及其中介因素研究[D];山东农业大学;2011年
10 张丽青;嗜热毛壳菌超氧化物歧化酶基因的克隆、表达及转基因烟草耐盐性研究[D];山东农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张庆福;枳精氨酸脱羧酶基因(PtADC)转化烟草提高抗脱水研究[D];华中农业大学;2010年
2 乔芬;柑橘衰退病和碎叶病新型脱毒方法的研究[D];华中农业大学;2010年
3 罗丽;柠檬形克勒克酵母(34-9)对柑橘意大利青霉抑菌机理的研究[D];华中农业大学;2010年
4 陈卫卫;耐高温水稻资源高温诱导表达蛋白鉴定与分析[D];华中农业大学;2010年
5 王哲娟;苯、苯酚、硝基苯对泥鳅(Misgurnus bipartius)的急性毒性及抗氧化酶活性影响的研究[D];哈尔滨师范大学;2010年
6 孙彦丽;类囊体膜磷脂酰甘油不饱和度对番茄耐盐性的影响[D];山东农业大学;2010年
7 吴耀领;抗旱型与丰产型小麦品种对干旱高温胁迫的响应[D];山东农业大学;2010年
8 王秋芳;高能电子束和臭氧对巨峰葡萄贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
9 韩伟;虾青素高产菌株的推理筛选与发酵条件优化[D];山东农业大学;2010年
10 李慧;土壤水分和灌溉水配置对冬小麦产量及水氮利用效率的影响[D];山东农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 巩东辉;乔辰;王志忠;杨学文;季祥;;温度胁迫下鄂尔多斯钝顶螺旋藻与引进种光合特性比较研究[J];包头钢铁学院学报;2006年03期
2 孟春晓;高政权;;外源赤霉素对雨生红球藻中虾青素积累的影响[J];水产科学;2007年05期
3 赵文恩,李艳杰,崔艳红,乔宪生;类胡萝卜素生物合成途径及其控制与遗传操作[J];西北植物学报;2004年05期
4 黄佩丽;β-胡萝卜素[J];大学化学;2001年04期
5 庄惠如,卢海声,陈文列,陈必链,陈莲云,钟秀容;雨生红球藻(Haematococcus pluvia lis Flotow)在胁迫条件下积累虾青素过程的超微结构研究[J];电子显微学报;2000年02期
6 吴忠兴,庄惠如;不同培养基对雨生红球藻生长和虾青素累积的影响[J];福建师范大学学报(自然科学版);2002年02期
7 程伟;陈兴才;;雨生红球藻fachb-712快速繁殖生长的适宜条件[J];福建医科大学学报;2007年01期
8 齐安翔;蔡明刚;张英;金贵娥;;NaOH皂化反相高效液相色谱法测定雨生红球藻中虾青素[J];分析科学学报;2005年06期
9 陈兴才,黄伟光,欧阳琴;雨生红球藻中虾青素酯的皂化及游离虾青素的纯化分离[J];福州大学学报(自然科学版);2005年02期
10 刘晓灿,Avigad Vonshak;NaCl胁迫对紫球藻生长和多糖含量的影响(英文)[J];广西师范大学学报(自然科学版);2003年04期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 朱跃辉;聚球蓝藻7002类胡萝卜素的生理功能及其代谢工程研究[D];华南理工大学;2011年
2 苗凤萍;雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)虾青素酯和脂肪酸的鉴定及差异表达基因的分析[D];中国科学院研究生院(武汉植物园);2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李颖逾;雨生红球藻细胞转化及虾青素积累与培养因子关系研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年
2 李莹;强光胁迫下雨生红球藻积累次生类胡萝卜素过程中的光合作用变化和光保护机制[D];华中师范大学;2005年
3 刘伟;雨生红球藻规模化培养工艺的构建及相关生物学特性的研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年
4 孙延红;雨生红球藻诱变育种及突变株的筛选[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年
5 冯力霞;环境胁迫对4株微藻叶绿素荧光特性的影响[D];中国海洋大学;2006年
6 齐安翔;高产虾青素的雨生红球藻培养基及培养模式的若干研究[D];厦门大学;2006年
7 毛永强;低温胁迫下螺旋藻(节旋藻)几种氧化还原酶的研究[D];内蒙古师范大学;2007年
8 金月梅;氮磷限制对8株微藻叶绿素荧光特性及生长的影响[D];中国海洋大学;2008年
9 李涛;营养对雨生红球藻Haematococcus pluvialis CG-11生长的影响及培养基优化研究[D];暨南大学;2009年
10 李福生;雨生红球藻培养周期中主要色素的动态变化[D];暨南大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王义弘;介绍几种植被分析方法[J];东北林学院学报;1982年01期
2 詹静,杨传平;兴安落叶松种源试验的研究[J];东北林业大学学报;1989年06期
3 ;克山病是地方性线粒体心肌病[J];中国地方病防治杂志;1987年01期
4 金征宇,过世东,吕玉华;饲料中添加富含虾青素的法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响[J];饲料工业;1999年10期
5 庄惠如,王明兹,陈必链,郑梅清,赖萍,吴松刚;雨生红球藻对紫外光处理的响应及高产藻株的选育[J];福建师范大学学报(自然科学版);2001年03期
6 张京浦,刘建国;营养盐对雨生红球藻光合作用影响的研究[J];工业微生物;1997年04期
7 李元,王勋陵;紫外辐射增加对春小麦生理、产量和品质的影响[J];环境科学学报;1998年05期
8 唐学玺,李永祺,李春雁,董宝贤;有机磷农药对海洋微藻致毒性的生物学研究Ⅰ.四种海洋微藻对久效磷的耐受力与其SOD活性的相关性[J];海洋环境科学;1995年02期
9 刘成圣,唐学玺;UV-B辐射对三角褐指藻的膜酯脱酯化伤害[J];海洋水产研究;2002年03期
10 孙伟 ,王晓东;微藻产品的经济价值及开发潜力[J];中国海洋药物;1995年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 庄惠如,王明兹,陈必链,郑梅清,赖萍,吴松刚;雨生红球藻对紫外光处理的响应及高产藻株的选育[J];福建师范大学学报(自然科学版);2001年03期
2 倪穗,陈明贵;叠氮化合物对雨生红球藻积累虾青素的诱导效应[J];中国计量学院学报;2003年03期
3 魏东,吴汪黔生;雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)在诱导条件下积累虾青素的调控机理研究新进展[J];中国海洋药物;2002年02期
4 黄水英;齐安翔;李哲;李晓梦;王蕴;蔡明刚;;几种胁迫方式对雨生红球藻积累虾青素影响的初步研究[J];海洋科学集刊;2009年00期
5 孟春晓;高政权;;外源脱落酸(ABA)对雨生红球藻中虾青素积累的影响[J];黑龙江畜牧兽医;2007年07期
6 高政权;孟春晓;车青;;添加萘乙酸(NAA)对雨生红球藻中虾青素积累的影响[J];黑龙江畜牧兽医;2007年11期
7 吴忠兴,庄惠如;不同培养基对雨生红球藻生长和虾青素累积的影响[J];福建师范大学学报(自然科学版);2002年02期
8 庄惠如,卢海声,陈必链,陈文列,施巧琴;雨生红球藻营养细胞的虾青素累积[J];水生生物学报;2001年04期
9 张宝玉,李夜光,耿亚红,李中奎,胡鸿钧;适合大量培养的红球藻藻种的筛选[J];水生生物学报;2004年03期
10 王劲;段舜山;;活性氧对雨生红球藻生长及虾青素含量的影响[J];生态科学;2006年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨艳;周宇红;徐海滨;张立实;;虾青素抗氧化作用动物实验研究[A];北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集[C];2010年
2 李哲;蔡明刚;李晓梦;齐安翔;王蕴;黄水英;;不同波段可见光对雨生红球藻生长与虾青素积累的影响[A];中国海洋湖沼学会第九次全国会员代表大会暨学术研讨会论文摘要汇编[C];2007年
3 韩磊;马爱国;;β-胡萝卜素的抗氧化作用与原氧化[A];中国营养学会营养科研基金项目论文汇编之一[C];2006年
4 蔡明刚;齐安翔;黄水英;张英;沈渊;;CBBM培养基:基于高产虾青素的雨生红球藻传统培养基的优化改良[A];中国海洋湖沼学会第九次全国会员代表大会暨学术研讨会论文摘要汇编[C];2007年
5 黄水英;蔡明刚;齐安翔;吴锐;张英;陆晓霞;石荣贵;;稀土元素(La,Ce)对雨生红球藻生长及虾青素积累的影响[A];中国海洋湖沼学会第九次全国会员代表大会暨学术研讨会论文摘要汇编[C];2007年
6 黄贤华;黄常亮;宋微微;方伟;杨芳炬;;迎春花对脑缺血再灌注损伤小鼠的保护作用[A];第十届全国中药药理学术会议论文集[C];2007年
7 肖媛;王高鸿;刘永定;;UV-B辐射对雨生红球藻生理生化特性的影响[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年
8 张俊刚;徐颖;陈淑芬;杨卫超;姜红;郭金铭;;葡萄籽提取物复合物对溴代苯油造模小鼠抗氧化作用的研究[A];第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合召开学术会议论文集[C];2008年
9 范超君;毕和平;陈湛娟;陈光英;鲍长余;;番木瓜提取物对猪油抗氧化作用的研究[A];海南省药学会二○一○年学术年会会议论文集[C];2010年
10 郭长江;韦京豫;杨继军;葛玉章;;坚果类食物抗氧化作用的研究[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 章大钧;荆州:自主创新开发天然虾青素[N];中国贸易报;2007年
2 祝阅武;茴三硫的抗氧化作用[N];健康报;2007年
3 齐继成;虾青素的开发应用[N];中国医药报;2002年
4 编译 王忠田;黑酱油有助预防中风[N];北京科技报;2006年
5 中华预防医学会会长 王陇德;水果是否可吃可不吃[N];光明日报;2008年
6 ;古蔺肝苏的抗氧化作用[N];健康报;2006年
7 王飞;古蔺肝苏的抗氧化作用[N];中国中医药报;2007年
8 编制 戴秋萍 审核 刘艺敏 签发(职务) 厉曙光(所长);珍奥核酸胶囊人体抗氧化作用的研究报告[N];中国老年报;2003年
9 张荔子;苹果及苹果皮萃取液抗氧化作用明显[N];卫生与生活报;2003年
10 齐继成;虾青素的开发应用[N];中国医药报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张晓丽;雨生红球藻抗氧化作用及藻粉质量安全性研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年
2 滕长英;雨生红球藻控制虾青素合成的关键酶基因的转录调控元件[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2003年
3 巩继贤;飞秒激光显微操作进行单细胞水平的虾青素生物合成研究[D];天津大学;2007年
4 孟春晓;雨生红球藻中虾青素合成关键酶基因的顺式作用元件研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年
5 闫晋飞;利用基因工程手段提高两种微藻的生物量与特定代谢产物产量[D];沈阳药科大学;2013年
6 裴凌鹏;类胡萝卜素对成骨细胞代谢的调控研究[D];中国中医科学院;2008年
7 韦晓洁;人参皂甙Rg3不同构型免疫佐剂作用和抗氧化作用及其机理的研究[D];广西大学;2012年
8 梁新乐;法夫酵母生物合成虾青素的研究[D];浙江大学;2001年
9 刘迪;杜仲叶抗疲劳功效分子机制与抗氧化作用关联性研究[D];陕西科技大学;2011年
10 尹俐;含硒谷胱甘肽硫转移酶的真核表达及抗氧化作用研究[D];吉林大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 欧阳琴;雨生红球藻的培养及其虾青素提取[D];福州大学;2004年
2 李亚界;5-氨基乙酰丙酸对藻类生长及产物积累的影响[D];浙江大学;2013年
3 孙延红;雨生红球藻诱变育种及突变株的筛选[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年
4 蒋湘莲;穴位注射香丹液对大鼠高脂血症的治疗作用[D];南华大学;2006年
5 陈张帆;雨生红球藻Rubisco在虾青素积累过程中的表达分析[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2008年
6 葛蕾;苹果渣多酚浸提物及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2005年
7 厉阗;蜂花粉抗氧化性研究[D];西北大学;2005年
8 崔文新;天然植物色素抗氧化作用的比较研究[D];山东师范大学;2006年
9 李建昌;山茱萸总皂苷提取纯化及其体外抗氧化性研究[D];陕西师范大学;2006年
10 王永萍;雷公藤多甙片的抗氧化作用对类风湿性关节炎影响的实验研究[D];成都中医药大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026