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《中国科学院研究生院(海洋研究所)》 2008年
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微波辐射制备甲壳低聚糖衍生物及抗氧化、杀菌活性研究

刘松  
【摘要】: 微波辐射下的化学合成反应具有反应速度快、产率高、选择性好、产物易控制等优点,还可以节约能源。本文采用微波辐射方法降解壳聚糖制备了不同分子量的甲壳低聚糖,并以甲壳低聚糖为原料,在微波辐射下进行硫酸酯化、羧甲基化、希夫碱化、金属配位等反应,合成了多种新型甲壳低聚糖衍生物,并研究其抗氧化和抗菌机理,为甲壳低聚糖及其衍生物的进一步应用奠定理论基础。 研究微波可控性降解反应,制备了不同分子量的甲壳低聚糖,探讨反应介质、氧化剂与壳聚糖配比、辐射功率和辐射时间等因素对降解反应的影响。结果表明:选择不同的反应条件,微波辐射1-10min就可制备出相对分子量在0.3-10万之间不同分子量大小的甲壳低聚糖,且反应产率高、重复性好。研究了氯化钠等电解质对微波降解的影响,通过改变反应时间和微波功率,添加电解质可加速微波场中壳聚糖的降解。 在微波辐射下进行甲壳低聚糖的羧甲基化反应,制备羧甲基低聚糖。在此基础上,不同分子量的低聚糖及羧甲基低聚糖与金属盐溶液在微波场中反应制备甲壳低聚糖基金属衍生物。采用紫外、红外等分析手段对配位基团和配位方式进行了分析。 甲壳低聚糖及其铜、锌配合物首次在微波辐射下进行硫酸酯化修饰,合成新型甲壳低聚糖硫酸酯金属衍生物,产物具有良好的水溶性、硫酸基含量在30%以上。研究了微波促进希夫碱化反应,合成了5种羟丙基甲壳低聚糖希夫碱,并对其结构进行了分析确定。 对上述四类甲壳低聚糖衍生物进行了抗氧化和抗菌活性筛选,结果发现四类衍生物对超氧阴离子自由基和羟自由基均具有较好的清除作用,对几种常见农作物病原菌的也具有明显的抑制活性。证明接入的活性基团、金属离子等对其衍生物的生物活性起到一定促进作用,具有加合性和增效性。为今后进一步研究和应用奠定了基础。
【学位授予单位】:中国科学院研究生院(海洋研究所)
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:O636

【引证文献】
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1 张婷婷;王茵;刘淑集;苏永昌;吴成业;;甲壳低聚糖体外抗氧化及降血脂活性研究[J];福建农业学报;2011年01期
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1 张婷婷;甲壳低聚糖酶法制备工艺优化及生理活性研究[D];福建农林大学;2010年
【参考文献】
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【共引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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6 张林;杨立邦;隋淑英;董朝红;路平;;抗菌纤维素/壳聚糖衍生物复合共混膜的制备及性能研究[A];“亚伯”杯2011年第五届全国纺织印染助剂学术交流会论文集[C];2011年
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8 张洪玲;王建明;费立伟;;甲壳胺/棉混纺针织物的煮漂工艺探讨[A];第三届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2003年
9 金小芳;;甲壳胺改性聚乙烯醇纤维的制备及其性能[A];第六届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2006年
10 展义臻;赵雪;王炜;;抗菌海藻酸/明胶共混纤维的制备机理与应用[A];第八届功能性纺织品及纳米技术研讨会论文集[C];2008年
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1 帅学宏;山豆根多糖提取工艺及免疫学活性研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 孙刚正;羧甲基油酰壳聚糖的制备、性质及其对含油废水絮凝机理的研究[D];中国海洋大学;2010年
3 任舒文;几种海洋特征寡糖—胶原蛋白复配物对紫外辐射损伤的保护作用及机制研究[D];中国海洋大学;2010年
4 李兆杰;壳聚糖快速制备技术及降血脂、免疫增强活性研究[D];中国海洋大学;2010年
5 李荣春;新型季铵化壳聚糖衍生物的制备及其抑菌和抗氧化活性研究[D];新疆农业大学;2010年
6 崔珏;高脂膳食性氧化应激对淋巴细胞功能抑制机制的研究[D];江南大学;2010年
7 孔凡利;荔枝果肉多糖的分离纯化与结构表征及抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2010年
8 江筠;莲藕中抗氧化成分的抗HIV-1活性及其作用机制研究[D];南开大学;2010年
9 夏洪应;微波加热典型物料制备高比表面积活性炭及演变机制[D];昆明理工大学;2009年
10 刘秉国;弱吸波物料的微波煅烧新工艺及理论研究[D];昆明理工大学;2010年
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1 张庆福;枳精氨酸脱羧酶基因(PtADC)转化烟草提高抗脱水研究[D];华中农业大学;2010年
2 段春明;亚氯酸钠氧化脱肟及微波条件下由羧酸转化为腈的研究[D];河北大学;2009年
3 李建;壳聚糖/纳米TiO_2复合整理棉织物的性能研究[D];安徽工程大学;2010年
4 宋庆平;水溶性壳聚糖衍生物的制备及其抗菌性能研究[D];安徽工程大学;2010年
5 张波;壳聚糖三元接枝马来酸酐衣康酸共聚物的制备及其阻垢性能研究[D];南昌航空大学;2010年
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8 朱丽静;溶胶-凝胶法制备BOPP基阻隔性包装复合薄膜及其性能研究[D];浙江理工大学;2010年
9 田雨露;苯诱发脂质过氧化代谢产物丙二醛的色谱分析方法建立和人群应用的研究[D];郑州大学;2010年
10 赵阳;胆固醇甲酰—壳聚糖共聚物冬凌草甲素胶束的制备及其细胞动力学研究[D];郑州大学;2010年
【同被引文献】
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2 金黎明;杨艳;王雅玲;赵小菁;田文杰;范圣第;;甲壳素及其衍生物的抗氧化作用[J];安徽农业科学;2009年04期
3 朱月;袁树先;李冰;;紫色秃马勃水溶性多糖对氧自由基的清除作用[J];安徽农业科学;2010年08期
4 李志洲;刘军海;;甜杏仁有效成份分析及多糖的体外抗氧化性研究[J];氨基酸和生物资源;2008年04期
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6 韩永萍;林强;;纤维素酶降解结合超滤后处理制备低聚壳聚糖[J];北京联合大学学报(自然科学版);2006年04期
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中国硕士学位论文全文数据库 前6条
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5 李专;酶法降解壳聚糖工艺的研究[D];华中农业大学;2007年
6 钟建业;壳聚糖酶法降解研究[D];福建农林大学;2009年
【二级引证文献】
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1 陈惠娟;廖森泰;;昆虫来源降血糖活性物质的研究进展[J];蚕业科学;2013年02期
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【二级参考文献】
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2 记者 姚耀;微波新技术高效制备甲壳糖[N];中国化工报;2011年
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3 孙彬;甲壳低聚糖类席夫碱的制备及其抗氧化活性的研究[D];青岛大学;2003年
4 刘坤;离子液体下酶解壳聚糖制备甲壳低聚糖反应研究[D];青岛科技大学;2012年
5 唐家林;壳聚糖及其改性衍生物降血脂功效的研究[D];福建农林大学;2011年
6 单丽娟;新型离子液体的合成及其在壳聚糖降解反应中的应用研究[D];青岛科技大学;2010年
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