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《中国科学院研究生院(植物研究所)》 2006年
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种子种质保存最适含水量及生理生化特性研究

孙红梅  
【摘要】: 种子贮藏在植物遗传资源保护中具有重要的地位。由于种子超干保存技术能够大幅度降低建造种子库及维持运转的费用,在植物种质资源保存领域具有巨大的应用前景和经济效益。 在已确认种子超干保存种质可行性的系列研究基础上,本研究选用淀粉类玉米(Zea mays L.)种子、油料类苤蓝(Brassica caulorapa Pasq.)种子,以及短命的大葱(Allium fistulosum L.)、韭菜(Allium odorum L.)种子,以不同含水量,于不同温度下贮藏,分析不同含水量和温度对种子寿命及代谢的影响,从糖、蛋白质等与耐干性相关的大分子基础物质入手,研究种子耐干性的生理机制,并从膜结构和功能、抗氧化系统以及种子萌发过程中的生理生化变化等方面,探讨超干对保持种子活力和提高抗老化性及耐藏性的机理,为长期保存种子种质提供科学依据。结果表明: 1.附以适当的避免吸胀损伤的措施,适度的干燥处理不但不会对种子造成不良的影响,而且可以显著提高种子的抗老化能力和耐藏性。将玉米种子的含水量由9.1%降至3.3%,大葱和韭菜种子的含水量分别由9.4%和8.4%降至1.5%和1.8%,苤蓝种子含水量由6.6%降至3.7%、1.5%,经过回湿处理后,种子的生活力和活力均未受到不良影响,且抗老化劣变能力显著提高。 2.贮藏温度直接影响种子贮藏的最适含水量。将不同含水量的玉米种子分别置于50℃、35℃、20℃贮藏,研究种子贮藏最适含水量在不同温度下的变化情况,结果表明,50℃时玉米种子的最适含水量为4.3%-5.0%,35℃时的最适含水量为5.4%-6.2%,而20℃贮藏的最适含水量范围变化较大。不同温度下玉米种子贮藏的最适含水量不同,呈现出随贮藏温度的降低而升高的趋势。 3.将不同含水量的大葱、韭菜种子分别置于50℃、35℃、20℃下贮藏,探讨种子含水量和贮藏温度对种子寿命的交互影响,确定大葱和韭菜种子贮藏的临界含水量。结果表明,温度对种子贮藏的临界含水量有很大的影响,不同温度下大葱和韭菜种子的临界含水量不同,随温度的改变而变化,温度越低,临界含水量越高。大葱种子在50℃、35℃、20℃下的临界含水量分别为3.85%、4.06%和6.52%;韭菜种子在50℃和35℃下的临界含水量均低于1.8%,20
【学位授予单位】:中国科学院研究生院(植物研究所)
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:S330

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【引证文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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【二级引证文献】
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7 山东莱阳农学院 戴洪义;三个制酸汁苹果简介[N];河北科技报;2005年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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