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《中国社会科学院研究生院》 2001年
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北京朝鲜族的个体企业

金烨  
【摘要】: 改革开放以来,在北京众多娱乐、餐饮服务行业中,外地来京的朝鲜族开办的餐馆、食品店等格外引人注日。据有关统计,北京地区有上千家朝鲜族风味餐馆及各类食品店和其他服务性企业。其数量在各少数民族之首,远远超过其他民族。 北京的朝鲜族个体企业是如何创办、发展的?它们在激烈的竞争中是如何取得成功的?来京创业的朝鲜族在大都市里,观念和生活有什么变化?本文根据自己的调查资料和其他文献资料,运用都市人类学、妇女人类学和文化涵化的理论的方法,通过朝鲜族流动人口的研究以及米京人员姜铁柱家族企业的分析,说明了以下几个个问题: 1、改革开放以来,朝鲜族人口流动规模如此之大的原因,主要有两方面:一是与朝鲜族的文化适应能力强这一民族特性有关,朝鲜族先民为生活所迫,离乡背井,曾经过多次人迁徙,因而形成很强的文化适应能力,能适应各种环境的生活;二是与朝鲜族较高的文化水平有关,朝鲜族重视教育,文化教育普及,文化水平高于汉族,接受新鲜事物比较快,也是促进人口流动的动力之一。 2、北京朝鲜族的个体企业得以迅速发展并取得其成功的原因主要是家族经营方式,企业的管理者主要由家族成员组成。在市场经济初期,家族企业具有较大的优势,但也存在着不少问题,阻碍着企业的发展。在高度信息化、竞争异常激烈的环境下,家族企业将失去优势。 3、朝鲜族性别角色分明,男主外,女主内。这一角色也明显地表现在朝鲜族的家族企业中。作为“贤内助”和“老板娘”角色以及朝鲜族女性吃苦耐劳、善于管理的品德,使主妇成为家族企业的支柱,在朝鲜族个体企业的发展中起着关键性的作用。 4、以姜铁柱为代表的朝鲜族家族,他们来到北京后,观念和社会生活发生了较大的变化,他们一方面保留了朝鲜族文化固有的特征,另一方面也融入到大都市生活中,在某些方面发生都市化现象。
【学位授予单位】:中国社会科学院研究生院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2001
【分类号】:F279.27;F127.8

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