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《中国农业科学院》 2017年
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我国鸡蛋市场风险预警研究

周荣柱  
【摘要】:蛋鸡产业是我国畜牧业的重要组成部分,它在满足城乡居民消费需求、促进农民增收、带动农村劳动力就业和发展农村经济,以及推动相关产业发展等方面均发挥了重要作用。然而,近年来,随着社会经济转型,制约蛋鸡产业发展的内外部因素日益凸现,市场风险、疫病风险频发,饲料粮短缺、劳动力转移、环保压力增加、养殖成本刚性上升,土地和资金审批困难等问题愈加突出。尤其是各种因素叠加后形成的市场风险更加复杂,一方面影响着鸡蛋生产者的收益,另一方面牵动着鸡蛋消费者的利益,值得深入研究。本研究的目的主要是通过构建鸡蛋市场风险预警模型来预判鸡蛋市场风险,为稳定蛋鸡生产、促进鸡蛋市场供求均衡提供决策支撑。本文首先分析了鸡蛋市场风险的特点和表现形式,采用季节调整、BP滤波法剖析了鸡蛋价格波动的周期性规律。其次,运用向量自回归模型研究了鸡蛋价格和生产的动态变化关系;并进一步采用Logit模型对农户市场风险预判和规避能力及其影响因素进行了实证研究。再次,突破了以往以价格预测价格的模式,在综合分析影响鸡蛋价格波动的供给、需求、生产成本、疫病环境、宏观经济环境等因素的基础上,利用时差相关分析法确定了警兆指标的时序性质,组建了预警指标体系;同时,利用风险预警理论构建了鸡蛋市场风险景气指数预警模型和支持向量回归预警模型。最后,根据以上研究提出完善鸡蛋市场风险预警体系及提高农户市场风险规避能力的对策建议。研究发现:(1)鸡蛋市场风险的主要表现形式是价格波动风险和农户收益风险。鸡蛋价格波动具有明显的季节性和周期性,季节性循环规律为1年,周期性循环规律约为35个月(约2个蛋鸡饲养周期),农户收益成本利润率循环规律为3~4年。(2)鸡蛋价格与产蛋鸡存栏和鸡蛋产量之间在不同时期存在格兰杰因果关系,且呈现一定的脉冲响应值和方差贡献率变化;这些变化与蛋鸡开产时间、产蛋周期等生物学规律相吻合。(3)农户市场风险预判能力和规避能力整体较弱。农户的从业经历、个人、生产、销售、收入、培训、区域等特征因素对其市场风险预判和规避能力具有不同程度的影响。(4)确定了5个同步指标、13个先行指标、4个滞后指标,构建了鸡蛋市场风险预警指标体系。(5)鸡蛋市场景气指数模型能够预测未来约10个月后的鸡蛋价格同比增长率变化趋势并判断警情大小。(6)支持向量回归预警模型能够预测未来5~6个月后鸡蛋价格同比增长率变化趋势并判断警情大小。基于以上研究,提出以下政策建议:一是健全政府公共信息服务平台,及时发布蛋鸡产业相关服务信息。二是做实统计监测工作,深入研究鸡蛋市场风险变化规律,把握蛋鸡产业发展动态。三是完善鸡蛋市场风险预警系统,提高预警的准确性和实用性。四是加快蛋鸡养殖规模化发展进程,引导居民理性消费,缓解蛋鸡生产和鸡蛋消费波动。五是提高蛋鸡养殖农户组织化程度,增强其市场风险规避能力。六是制定家禽产业扶持政策,建立稳定家禽发展的长效机制。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F323.7

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