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《中国农业科学院》 2017年
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摄食频率对猪养分消化率和糖脂代谢的影响

刘静波  
【摘要】:试验一的目的在于研究饲粮营养水平和采食量水平对生长猪饲粮养分和总能表观回肠消化率(AID)和表观全肠道消化率(ATTD)的影响。选用48头在回肠末端安装了简单T型瘘管的生长猪(平均体重40.7 ± 1.3 kg)按照2 × 3因子试验设计分为6个试验处理组。6个试验处理组包含2个饲粮营养浓度(低营养水平LND和正常营养水平NND)和3个采食量水平(日采食量分别为初始体重的3%,4%和5%)。试验包含5天的适应期,2天(第6天和第7天)的粪样收集期和2天(第8天和第9天)的食糜收集期。选择三氧化二铬作为外源性指示剂计算氨基酸的AID,以及粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、灰分、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、碳水化合物和总能(GE)的AID和ATTD。结果表明,CP (P0.05)、EE (P0.1)、灰分(P0.05)和GE (P0.1)的AID,灰分的ATTD (P0.1), CP (P0.05)、灰分(P0.1)和大部分氨基酸的AID受饲粮养分浓度和采食量水平互作效应的影响。当生长猪饲喂NND饲粮时,CP的AID,干物质(DM)、EE、碳水化合物和GE的AID和ATTD随采食量水平提高显著降低(P0.05)。此外,采食量水平显著影响碳水化合物(P 0.1)和NDF (P 0.05)的AID,DM的ATTD (P0.1),以及碳水化合物和NDF(P0.1)的后肠消化率。当生长猪饲喂NND饲粮时,大部分氨基酸的AID随采食量增加线性降低(P0.05)。但当生长猪饲喂LND饲粮时,DM、CP、EE、碳水化合物、NDF、ADF和GE的AID、ATTD和后肠消化率以及大部分氨基酸的AID不受采食量水平的影响。由此可见,采食量水平对生长猪养分和GE的AID和ATTD的影响受饲粮营养浓度的影响。饲喂NND饲粮生长猪养分和总能的AID和ATTD随采食量增加显著降低。试验二的目的在于研究生长猪摄食频率对养分和总能AID和ATTD的影响。试验选用24头在回肠末端安装了简单T型瘘管的生长猪(平均体重35.0 ±1.1 kg)随机分为M2和M12组,其中M2组和M12组每天分别饲喂2次和12次,每个处理12个重复,各处理组采食量根据初始体重的5%计算得出。试验包含5天的适应期,2天(第6天和第7天)的粪样收集期和2天(第8天和第9天)的食糜收集期。选择三氧化二铬作为外源性指示剂计算CP、EE、灰分、ADF、NDF、碳水化合物和GE的AID和ATTD。结果表明,摄食频率对生长猪的ADFI、ADG和饲料转化效率无显著影响(P0.1)。DM、CP、EE、灰分、碳水化合物、NDF、ADF和GE的AID不受摄食频率的影响(P 0.1 )。M2组DM (P 0.05)、CP(P0.1)、EE (P 0.05)、灰分(P0.05)、NDF (P0.05)、ADF (P0.1)和 GE (P0.05)的 ATTD 显著低于 M12 组。M2 组 EE (P0.05)、NDF (P 0.01)、ADF (P0.05)和GE (P0.1)的后肠消化率显著低于M12组。由此可见,摄食频率对饲喂玉米豆粕型饲粮生长猪养分和总能的AID无显著影响,但增加摄食频率提高了养分和总能的全肠道消化率和后肠消化率。试验三的目的在于研究摄食频率对生长育肥猪血浆中代谢产物含量的影响,并运用同位素标记相对和绝对定量技术(iTRAQ)分析其对肝脏蛋白质组学的影响。试验选用24头(初始体重60.7 ± 1.0 kg)生长育肥猪随机分为M2和M12组,其中M2组和M12组每天分别饲喂2次和12次,每个处理12个重复,各处理组采食量一致。8周的试验期结束后,测定血浆中代谢产物和激素含量、肝脏理化指标以及肝脏蛋白质组学分析。结果表明,M12组的平均日增重和饲料转化效率显著低于M2组(P0.05)。M2组生长育肥猪肝脏总脂质、糖原和甘油三酯含量以及血浆甘油三酯含量显著低于M12 (P0.05)。除成纤维细胞生长因子21 (FGF21)含量升高外(P 0.05),血浆中其它与代谢相关激素的含量不受摄食频率的影响。蛋白质组学分析表明,摄食频率显著影响生长育肥猪肝脏组织中35个蛋白质的表达量(P0.05),这些蛋白质的生物学功能主要涉及葡萄糖和能量代谢、脂质代谢、蛋白质和氨基酸代谢、应激反应和细胞氧化还原平衡。由此可见,摄食频率显著影响生长育肥猪的糖脂代谢过程。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:博士后
【学位授予年份】:2017
【分类号】:S828.5

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