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《中国农业科学院》 2001年
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饲用抗生素对肉鸡叶酸营养代谢和肠道微生物的影响及其相互关系

郭科  
【摘要】: 抗生素不仅能够通过对畜禽营养吸收、机体代谢及其他生理机能的影响, 而影响畜禽的生产性能,而且能通过对肠道微生物的促进或抑制,间接影响 畜禽的营养状况。叶酸对于肉仔鸡的生产性能、生理生化指标有着重要影 响,同时肠道微生物需要消耗叶酸,与宿主产生竞争,一些微生物能够合成 叶酸,进而被肉仔鸡吸收利用,因此肠道微生物可能影响着肉仔鸡叶酸的营 养代谢。本试验研究抗生素对肉仔鸡叶酸营养代谢和肠道微生物影响及其相 互关系。 试验一 影响肉仔鸡叶酸营养代谢的抗生素筛选的研究 选择420只1日龄AA肉仔鸡,随机分成7个处理组,每组4个重复。基 础日粮作为对照组,其他6组在基础日粮的基础上分别添加100mg/kg金霉 素、20mg/kg硫酸抗敌素、50mg/kg喹乙醇、20mg/kg维吉尼亚霉素、5mg/kg 黄霉素、0.6mg/kg叶酸。于21日龄统计肉仔鸡生产性能、死亡率,测定其血 清、肝脏中叶酸水平。结果表明:(1)添加抗生素、叶酸对生产性能均无显 著影响(P>0.05),维吉尼亚霉素、硫酸抗敌素、金霉素有改善生产性能的 趋势。(2)添加抗生素、叶酸对死亡率无显著影响(P>0.05)。(3)添加 叶酸能显著提高血清和肝脏中叶酸水平(P<0.05),添加维吉尼亚霉素、黄 霉素能显著提高血清中叶酸水平(P<0.05),对肝中叶酸水平的影响有提高 的趋势,与添加叶酸组无显著差别。其中维吉尼亚霉素是对叶酸营养代谢影 响最为明显的抗生素。 试验二 不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡叶酸营养代谢及生产性能的 影响 本试验的目的是研究不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡生产性能、叶酸营 养代谢和对叶酸敏感的生理生化指标的影响。采用3×3因子完全随机设计, 包括3个维吉尼亚霉素水平(0、10mg/kg、20mg/kg),3个叶酸添加水平 (0、0.6mg/kg、1.2mg/kg),配成9种日粮。选用健康爱拨益加肉雏鸡576 只,随机分成9组,每组4个重复,每重复16只鸡,公母各半,分别接受9 种日粮的处理。分别在14天、28天统计生产性能,测定肝脏中叶酸水平,测 定血液中常规指标:白细胞(WBC)、红细胞(RBC)、血红蛋白 (HGB)、红细胞压积(HCT)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血 红蛋白(MCH),测定血清生化指标:血清总蛋白(TP)、血清白蛋白 (ALB)、血糖(GLU)、血清总胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、血 中国农业科学院研究生院硕士学位论文 清磷脂(PL)。结果表明:门)日粮中添加 10mg/k、20wb维吉尼亚霉 素显著提高了肉仔鸡生产性能(P<0.05)。(2)日粮中添加2o口砂比维吉尼 亚霉素显著降低了14日龄肉仔鸡肝脏中叶酸水平(P<0.05),显著提高了28 日龄肉仔鸡肝脏中叶酸水平(P<o.05)。(3)日粮中添加叶酸能显著影响肉 仔鸡的常规血液指标,一般对白细胞数量、红细胞数量、血红蛋白水平、红 细胞压积、平均红细胞体积均有提高作用(P<0.05),较高的叶酸添加量所 起作用较大。维吉尼亚霉素所起作用很小。维吉尼亚霉素和叶酸对于28日龄 肉仔鸡平均红细胞血红蛋白有显著的互作效应(P<o.05)。(4)添加维吉尼 亚霉素和叶酸均能影响肉仔鸡血液生化指标,除添加 0.6wi的叶酸外,均 能显著提高血清血糖水平(P<0.05),添加 1.Zing/kg的叶酸显著降低了肉仔 鸡血清白蛋白、血清总胆固醇水平(P<0.05),显著提高了血清甘油三酯水 平(P<0刀5):维吉尼亚霉素显著降低了肉仔鸡血清总蛋白、血清白蛋白水 平(P<o.05),显著提高了血清甘油三酯、磷脂水平(P<o.05)。维吉尼亚霉 素和叶酸对于14日龄肉仔鸡血清白蛋白、血清血糖和血清甘油三酯的影响有 显著的互作效应(P<o.05)。 试验三 不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡肠道微生物的影响及其与 叶酸营养代谢的关系 本试验设定 3种不同剂量(0、10mg/kg、20wb)的维吉尼亚霉素,以 探讨其对肉仔鸡肠道微生物的影响。结果表明:对于7日龄肉仔鸡,日粮中 添加 10 t维吉尼亚霉素有促进盲肠中大肠杆菌、乳酸杆茵和双歧杆菌生 长的趋势,而且大肠杆茵和乳酸杆菌数量显著高于添加 20 ig维吉尼亚霉 素的数量。对于 ZI日龄肉仔鸡,添加 10 i维吉尼亚霉素显著促进了盲肠 中大肠杆菌的生长(P<0刀5),添加20 mg/kg维吉尼亚霉素有促进大肠杆菌 生长的趋势,两种剂量的维吉尼亚霉素均有降低盲肠中乳酸杆菌的趋势,两 种剂量的维吉尼亚霉素均可以极显著降低盲肠中双歧杆菌的数量 (P<Q刀1)。添加Zo i维吉尼亚霉素显著提高了28日龄肉仔鸡肝脏中叶 酸水平(P<0刀5)的原因可能是,20 wb维吉尼亚霉素促进了肉仔鸡对叶 酸的吸收,也可能是通过对肠迫微生物的影响,使叶酸内源合成增加或 (和)消耗与破坏减少,从而增加了对叶酸的吸收。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2001
【分类号】:S831.5

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【引证文献】
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4 常丽君;可依据肠道菌群将人群分为三类[N];科技日报;2011年
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1 王保红;肠道微生物多样性及其与人体代谢相关性的研究[D];浙江大学;2007年
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