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《中国农业科学院》 2005年
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苹果树冠微气候与果实品质关系研究

孙志鸿  
【摘要】:本研究以12年生的宫藤富士苹果(Malus. domestica Borkh cv. Fuji)为试材,系统研究了高于开心形树冠微气候因子(光、温度、湿度)的动态变化与枝量和果实品质的关系,主要研究结果如下: (1) 高干开心形红富士苹果亩枝量6.5万条,长中短枝的比例为12:14:74,树冠透光率年均值在0.45~0.55之间,人于30%相对光照强度占树冠体积的80%以上,果实分布相对均匀,优质果率达80%以上。 (2)不同季节和不同冠层部位温度差异明显,总趋势是从下而上,由内到外温度逐渐升高,5、6月份冠层顶部与下部、外围与内膛的最大温差在0.3~0.8℃之间,中期温差达0.5~2.5℃,后期最大温差达0.5~1.5℃之间。 (3)冠层不同部位的相对湿度是下部大于上部,内膛大于外部,冠层内不同方位间在叶幕形成期和果实成熟期的差异要小于7、8月份果实膨大期。 (4)应用多元统计分析的方法建立了冠层微气候因子与枝叶数量、果实品质关系的回归方程。建立了以冠层枝叶数量和分布预测冠层内相对光照强度分布、温度和相对湿度的数学模型;获得了冠层微气象因子对果实品质因素影响最佳方案,从而把冠层枝叶数量和分布—冠层微气候因子—果实品质因素等三方面有机结合。 (5)苹果品质因素与相对光照强度具有显著相关性,不同的品质因素对相对光照强度的要求各异,单果重适宜相对光照强度的范围30~90%,最佳值46%;果实硬度的最佳值为70%,可溶性固形物和固酸比的最适范围60~90%,最佳取值80%;着色面积最适范围为50~90%,最佳值为78%。综合分析苹果优质的最适相对光照强度在40~80%。 (6)果实品质对温度和相对湿度的要求在不同时期要求各异,果实细胞分裂期日均温度适宜范围22~28℃,最佳温度25℃;日均相对湿度以35%为最佳。果实迅速膨大期适宜温度是28~38℃,最佳温度32℃;日均相对湿度以45~65%为宜。果实成熟期日均温25~32℃为宜,28℃为最佳温度;相对湿度以35~45%为宜。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S661.1

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