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阴离子盐和维生素D对围产期奶牛钙调控机制和健康作用的研究

李大刚  
【摘要】:本论文通过六个试验系统地研究了在奶牛产前日粮中添加阴离子盐和维生素D对奶牛体内酸碱平衡、离子代谢状态、与钙代谢密切相关的激素和酶、免疫功能的影响。并通过人工瘤胃和安装瘤胃瘘管的奶牛初步探讨了不同浓度的阴离子盐对瘤胃发酵功能的影响。 试验一研究了添加阴离子盐对围产期奶牛血液酸碱平衡状态,血液离子平衡、尿液离子排泄情况的影响。结果表明,DCAD值为-100的试验组能够显著改变血液的酸碱平衡状态,试验组全血中的HCO_3、碱剩余值与对照组相比差异显著(P0.05)。添加阴离子盐的试验组血清中的游离态钙离子和氯离子浓度显著高于对照组(P0.05),对血清中的其他离子没有显著影响(P0.05)。奶牛在饲喂阴离子盐后处于代谢性酸中毒状态时,尿液pH显著降低,尿液中的钙离子和氯离子排泄量显著增加(P0.05),其他离子的排泄情况没有显著变化(P0.05)。 试验二和三通过人工瘤胃和瘘管奶牛研究了不同浓度阴离子盐对瘤胃发酵的影响。结果表明,在饲喂后的2h~6h,DCAD为-150的试验组与对照组相比,能够显著降低人工瘤胃和瘘管奶牛瘤胃的pH(P0.05),显著增加瘤胃内的NH_3-N浓度(P0.05)。饲喂后的2h~6h,与对照组相比DCAD为-150的试验组能够改变人工瘤胃乙酸/丙酸比值(P0.05),但在用瘘管奶牛作为试验动物的条件下,DCAD为-150的试验组对瘘管奶牛瘤胃乙酸/丙酸比值无显著影响(P0.05)。不同浓度的阴离子盐对瘤胃液中的纤维素酶活性没有显著影响(P0.05)。 试验四研究了阴离子盐和维生素D日粮对围产期奶牛血清中的离子平衡状况、与钙代谢密切相关的激素和酶的影响。结果表明,阴离子盐组和阴离子盐与维生素D同时添加组在分娩前7d及分娩当天与另外两组相比,能够显著增加血清中的氯离子含量(P0.05),降低血清中的PTH浓度(P0.05),在分娩当天增加血清中羟脯氨酸(Hy)和镁离子的浓度(P0.05)。与对照组相比,通过在日粮中添加阴离子盐可以促进奶牛体内的内源维生素D产生。 试验五研究了阴离子盐和维生素D日粮对围产期奶牛血清中与应激有关的激素、外周血淋巴细胞热休克蛋白表达量、免疫功能的影响。结果表明,在产前7d及产后7d,添加阴离子盐能显著增加血浆总蛋白(TP)含量(P0.05)。各组在分娩当天血清COR浓度显著增加(P0.05)。各组在分娩当天与产前7d相比热休克蛋白(HSP70和HSP90)表达量明显升高,分娩当天与产前7d相比,两种蛋白表达水平均显著升高(P0.05),但在相同时间点各组间差异不显著(P0.05),产后7d各组HSP70和HSP90表达水平下降。围产期CD3~+CD4~+ T细胞和CD3~+CD8~+ T细胞数均下降,到分娩时降到最低点,然后回升,并且CD3~+CD4~+ T细胞比CD3~+CD8~+ T细胞下降明显,通过在产前奶牛日粮中添加适量维生素D和阴离子盐可缓解此种情况,其中含维生素D日粮的作用效果强于阴离子盐日粮。 试验六研究了阴离子盐和维生素D日粮对围产期奶牛血清代谢参数、生产性能和健康状况的影响。结果表明含有阴离子盐的处理组能够显著提高血清中的BUN浓度(P0.05)。产前饲喂阴离子盐日粮的试验组有提高标准乳产量的趋势,但对乳成分没有显著影响(P0.05),能够减轻乳房水肿发生的严重程度,减少产后胎衣不下的发生,在奶牛产后的第2、3个泌乳月,能显著降低牛奶中的体细胞数(P0.05), 总之,阴离子盐通过改变奶牛体液酸碱平衡状态发挥其对奶牛体内钙离子的调控作用,给


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