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《中国农业科学院》 2007年
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黄曲霉毒素B_1高灵敏度检测技术研究

马良  
【摘要】: 黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1,AFB_1)危害极大,广泛存在于各种农产品、食品和饲料中,严重威胁人类和动物的生命安全。世界各国设置极其严格的限量标准,造成技术性贸易壁垒,研究建立高灵敏度的AFB_1检测技术,对实施从农田到餐桌的农产品质量控制管理措施,破解技术壁垒,及时发现和剔出受AFB_1污染的产品,防止AFB_1含量超标的产品进入食物链具有重要意义。 本研究根据AFB_1的荧光特性,研究提高AFB_1检测灵敏度的方法:采用激光光源进行激光诱导荧光,建立高灵敏度LIF-HPCE AFB_1检测技术;提出AFB_1配合物的荧光增强效应,研究新型HgCl_2荧光增强剂;建立高灵敏度HPLC柱后HgCl_2衍生AFB_1检测技术;应用HgCl_2的荧光增强效应,建立AFB_1免疫亲和柱净化-荧光快速定量检测技术。主要结论如下: 1.采用375nm小功率(20mW)半导体泵浦固体激光器作为新型的激发光源,与HPCE耦合,搭建了AFB_1高灵敏度检测平台,以MECC分离模式对AFB_1检测,大大提高灵敏度。缓冲溶液:50mmol/L NaDC,6mmol/L Na_28_4O_7,10mmol/LNa_2HPO_4,10%乙腈;λex=375nm,λem=440nm,操作电压15kV,电流104μA,毛细管柱直径75μm,柱长度57 cm,到检测窗口距离50cm。方法精密度RSD<3%,重复性RSD<5%,回收率为84.1%-96.1%,R~2=0.9988。最低检出质量0.17pg,最低定量限0.56pg,绝对检出量的灵敏度提高了3个数量级,显著高于其他方法。 2.通过研究AFB_1与多种金属离子荧光体系荧光值变化情况,确定HgCl_2是一种新型的AFB_1荧光增强剂。室温下Hg(Ⅱ)与AFB_1混匀,反应摩尔比大于1:1时,荧光增强反应体系2min内快速、稳定达到平衡,完成最大增强。比传统的荧光增强剂Br_2水增强程度高2倍以上,大大提高了AFB_1的检测灵敏度;验证了Hg(Ⅱ)离子与AFB_1形成配合物荧光增强效应,发生AFB_1到Hg(Ⅱ)的LMCT跃迁,通过光氧化还原反应,形成稳定的配合产物,使反应物体系中刚性结构加强,共轭体系增加,荧光效率提高,荧光值大大增强。 3.采用HgCl_2对AFT特别是AFB_1、AFG_1、AFM_1进行柱后衍生,建立高灵敏度HPLC柱后HgCl_2衍生检测技术。流动相为甲醇—乙腈—水(22:18:60 v:v:v),荧光检测器检测(λex=365nm,λem=440nm),柱温30℃,流动相流速0.8mL/min;柱后衍生试剂流速0.4mL/min,进样量10μL,可以在13min内同时分离检测五种主要的AFT(B_1,B_2,G_1,G_2和M_1)。AFB_1的最低检出限和最低定量限分别达到了0.05μg/kg和0.17μg/kg,最低检出质量为0.5pg,绝对检出量的灵敏度提高超过了2个数量级。重复性RSD为1.81%,低于5%;精密度RSD为4.28%,在5%以下;回收率为84.67-91.10%,RSD<5%。方法成功分析污染花生,花生酱,花生油,大米,玉米等农产品中的黄曲霉毒素,是检测农产品和食品中黄曲霉毒素可靠有效的方法。 4.将HgCl_2荧光增强效应引入AFB_1免疫亲和快速测定技术中,建立了一套快速、准确、简易的IAC前处理技术,用于农产品及食品中AFB_1,大大提高了速测技术的检测灵敏度,最低定量限0.3μg/kg,同收率>90%,单个样品制备在40min之内,RSD<3%,R~2>0.99,具有操作简单,速度最快,费用最低,准确度高,检测结果直接读数的特点,对环境及检验人员安全性最高,适于现场和口岸检测。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:TS207.4

【引证文献】
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【共引文献】
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6 丁建芳;李苍松;何发亮;;声波CT技术在桥梁病害评估中的应用[A];2008’促进中西部发展声学学术交流会论文集[C];2008年
7 郑敬杰;左勇志;施刚;霍达;;玻璃幕墙的检测技术与评估方法[A];钢结构工程研究(七)——中国钢结构协会结构稳定与疲劳分会2008年学术交流会论文集[C];2008年
8 陈杰;;猪瘟检测技术的研究进展[A];首届中国兽药大会——兽医生物制品学、兽医微生物学学术论坛论文集(2008)[C];2008年
9 张献;高圣伟;袁臣虎;张牧;张冠军;杨庆新;;电力变压器局部放电检测技术现状与新技术[A];天津市电机工程学会2009年学术年会论文集[C];2009年
10 袁东瑛;;汽车发动机气缸体曲轴轴承承孔同轴度检测分析[A];四川省汽车工程学会第一届二次年会论文集[C];1991年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 赵陕雄;“指纹断案术”鉴别食品真伪[N];中国质量报;2005年
2 焦宏 张凤云;用标准把住安全关[N];农民日报;2007年
3 记者 张建琛;厦门首创子宫颈癌自我检测技术[N];科技日报;2006年
4 来文;大庆钻具疲劳检测技术填补国内空白[N];中国质量报;2007年
5 张雁琳曾民君 记者 龚琛虎;江西赣州服装检测技术全省领先[N];中国质量报;2008年
6 胜文;色彩检测技术与色彩管理应用[N];中国包装报;2006年
7 何北;国内混凝土防渗墙施工及质量检测技术[N];中国水利报;2006年
8 本报记者 晁国荣 通讯员 龚伟;为重大工程建设保驾护航[N];中国冶金报;2006年
9 王凯;我区院企合作又获新进展[N];秦皇岛日报;2007年
10 蒋建科;我国大豆新品种创下高产纪录[N];人民日报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 马良;黄曲霉毒素B_1高灵敏度检测技术研究[D];中国农业科学院;2007年
2 向宇;金属离子荧光探针的研究及新型聚集荧光增强分子的发现[D];清华大学;2009年
3 陈晓彤;基于新型聚集荧光增强分子的荧光探针和光学材料研究[D];清华大学;2011年
4 王世良;MIMO通信系统中接收端检测技术的研究[D];北京邮电大学;2013年
5 宋卫国;黄瓜生产中农药应用过程控制技术研究[D];中国农业科学院;2007年
6 吴兴泉;福建马铃薯病毒的分子鉴定与检测技术[D];福建农林大学;2002年
7 夏响华;油气微渗漏理论与检测技术研究[D];成都理工大学;2003年
8 陈霄;基于光纤传感技术的油浸式电力变压器状态多参量在线检测研究[D];山东大学;2012年
9 商五一;新时期农业科技投入战略研究[D];中国农业科学院;2006年
10 曹志娟;磁性微球表面瞬时衍生化学发光新技术检测特定序列DNA的研究[D];复旦大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 曹爱新;松材线虫实时荧光PCR检测技术的研究[D];山西农业大学;2004年
2 孙壮心;沥青路面厚度及弯沉检测技术研究[D];大连海事大学;2009年
3 王瑞国;黄曲霉毒素B_1致雏鸭肝细胞DNA损伤的研究[D];中国农业科学院;2009年
4 宁鸿成;远程跌倒检测技术的研究[D];河北农业大学;2011年
5 刘焕春;谷物中黄曲霉素B_1的间接竞赛争化学发光酶免疫分析方法的研究[D];南昌大学;2011年
6 宫兆晶;基质固相分散—气相色谱法测定油菜籽中有机磷农药残留检测技术研究[D];中国农业科学院;2007年
7 叶挺锋;火炮身管检测技术与系统设计[D];浙江大学;2005年
8 王臣昊;基于压缩感知的认知无线电频谱检测技术及其研究[D];南京邮电大学;2012年
9 牛坤旺;高灵敏度紫外光离子化器件研究[D];中北大学;2012年
10 顾炜炜;Bt蛋白酶联免疫分析技术研究[D];中国农业科学院;2007年
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