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《中国农业科学院》 2010年
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生长前期北京鸭维生素D需要量及日粮维生素D水平对北京鸭钙磷代谢的影响研究

王爽  
【摘要】: 采用饲养试验、屠宰试验及生物化学分析方法研究了日粮钙磷及维生素D水平对生长前期北京鸭生产性能,胫骨质量的影响,获得了维生素D的需要量数据,为北京鸭饲养标准中维生素D需要量的提出提供了依据。试验采用2×6二因子完全随机试验设计,试验设置两种基础日粮,钙与非植酸磷水平分别为0.8%:0.4%和0.4%:0.2%,在基础日粮中分别添加六个水平的维生素D构成试验日粮,试验日粮中维生素D分别水平为0、250.、500、1000、2000和3000IU/kg。试验将体重基本一致的1日龄健康的Z型雄性北京鸭720只。随机分为12个处理,每个处理6个重复,每个重复10只。每组鸭随机饲喂不同的试验日粮,试验期为21天。饲养试验结束后进行屠宰试验,采集血样,分离胫骨,样品处理后放入冰箱保存以备实验室检测。实验结果如下: 1.维生素D及日粮钙磷水平对北京鸭生产性能的影响: (1)北京鸭日粮中钙与非植酸磷含量为0.4%、0.2%时,日粮中添加维生素D可以降低北京鸭的死亡率。 (2)与低钙磷日粮(0.4%/0.2%)相比,高钙磷日粮显著提高0-14日龄北京鸭的日增重、采食量、饲料转化效率。饲料中添加适量水平的维生素D可以显著提高低钙低磷水平下0-14日龄北京鸭日增重、采食量、饲料转化效率。但对高钙高磷日粮条件下北京鸭生产性能影响不显著。在日粮钙非植酸磷含量为0.4%/0.2%时,以日增重为指标,维生素D需要量为2391IU/kg (3)饲料中添加适量水平的维生素D可以显著提高高在日粮钙非植酸磷含量为0.8%/0.4%时0-21日龄北京鸭日增重、采食量与饲料转化效率。以日增重为指标,维生素D需要量为1088IU/kg。 2.维生素D及日粮钙磷水平对北京鸭血液生化及胫骨质量的影响: (1)日粮钙磷水平的升高可以显著增加北京鸭血浆钙含量和血浆磷含量,降低14日龄北京鸭碱性磷酸酶活性,对21日龄北京鸭血浆磷含量无显著影响。随日粮维生素D含量的增加,北京鸭血浆钙含量显著增加,14日龄北京鸭血浆磷含量及碱性磷酸酶活性下降,21日龄北京鸭血浆磷含量无明显变化。 (2)日粮钙磷不足时,14日龄北京鸭胫骨长度和胫骨重量均显著下降,胫骨灰分及灰分中钙磷含量显著降低。日粮中添加维生素D能够显著增加胫骨长度、胫骨重量、提高胫骨灰分及钙磷含量,但当维生素D水平超过2000IU/kg时出现下滑。 (3)以胫骨灰分为衡定指标,利用折线模型估测0-14日粮北京鸭维生素D需要量为1329IU/kg。 结论:当日粮中钙磷含量不足时,日粮中添加维生素D能够显著增加血浆中钙离子的浓度、促进骨骼的生长和发育、增加采食量和日增重,降低死亡率。在日粮钙磷水平适宜条件下,添加维生素D对14日龄北京鸭生产性能影响不显著,但显著改善北京鸭骨骼质量。添加维生素D显著增加21日龄北京鸭其采食量和日增重。以日增重为指标,日粮钙与非植酸磷含量为0.4%/0.2%时,14日龄北京鸭维生素D需要量为2391IU/kg。日粮钙与非植酸磷含量为0.8%/0.4%时,21日龄北京鸭维生素D需要量为1088IU/kg。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S834

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【引证文献】
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