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酒糟及废液综合利用的研究

王冬梅  
【摘要】: 目前国内对酒糟及废液的处理项目、处理方法很多,但大多为针对酒糟或废液的单一处理,多数生物处理方法的工艺繁琐,操作技术严格,设备投资大。本文在开发酒糟为主料的活性菌体饲料、生物有机肥、沼气废液达标排放三者为一体的综合利用上,对相关的控制条件及工艺参数进行了研究。 1、研究了以酒糟配合秸秆为原料的发酵饲料生产技术,经单因素实验和各因素正交试验,确定了发酵基质配方,主要工艺参数为pH为6,接种量2%,发酵温度30℃,发酵时间为5天,成品发酵饲料的粗蛋白、可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸等主要营养成分指标均较发酵前均大幅提高。 2、研究了以沼气消化液残渣配合农作物秸秆为基质,发酵生物有机肥的工艺技术,经单因素多重对比试验和正交试验确定的原料配比为废糟25%+秸杆25%,发酵时间为9天,接种量为1%,主要指标腐殖酸含量达3.84%。 3、研究了酒精发酵废液和沼气消化液的生物处理技术,经单因素实验确定了处理酒糟发酵废液所有的工艺条件,正交实验结果表明,温度为主要因素,最适为30℃,其次接种量为0.5%,最适PH为6,进一步选用高分子絮颖剂处理生物技术处理后的污水,选出了最佳絮绝剂及添加量,处理后污水达到国家综合排放的二级排放标准。 该综合处理酒糟及其废液的研究,使废弃的二次资源得到了合理利用,符合我国可持续发展的战略方针,对缓解饲料资源短缺、改善我国水资源环境有十分重要的意义。


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