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番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究

李纪锁  
【摘要】: 本实验采用分光光度法,测定分析了50个不同基因型鲜食番茄果实的番茄红素含量,温度和光照对番茄果实番茄红素含量的影响,并通过双列杂交和六世代联合分析法研究了鲜食番茄果实中番茄红素的遗传规律。结果表明: (1)鲜食番茄果实内番茄红素含量在不同基因型间存在显著差异。樱桃番茄品种的番茄红素含量在1702μg/100g~6389μg/100g(鲜重)之间,平均值为2861μg/100g。而大果型材料果实内番茄红素含量在979μg/100g~3408μg/100g之间,平均为1893μg/100g。 (2)随着番茄果实成熟度的增加,果实内番茄红素含量迅速增加,但以坚熟期增加较慢;在春夏季,同一品种在不同设施条件下以纱棚中含量最高,日光温室中含量最低。 (3)番茄果实内番茄红素含量随着光照强度的减弱而降低;高温和低温均不利于粉红色和大红色番茄品种番茄红素的合成。 (4)番茄红素的一般配合力在-0.395~0.242之间,其中以亲本1、4、5最高,特殊配合力在-0.315~0.233之间,其中S_(25)的特殊配合力较高。广义遗传力为91.70%,狭义遗传力为66.13%,其遗传符合加性—显性模型。 (5)番茄红素的遗传符合一个主基因和加性—显性—上位性多基因模型,主基因遗传力在B_1、B_2和F_2分别为6.85%、34.78%和58.33%,多基因遗传力在B_1、B_2和F_2分别为58.48%、30.69%、0。


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