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土肥管理对蓝莓生长、产量及果实品质的影响

庞薇  
【摘要】:为了明确施肥、降低土壤酸碱度对蓝莓树体生长、果实产量与品质的影响及其作用机制,本研究以北高丛蓝莓品种‘蓝丰’为研究对象展开试验。采用大田法分析了氮肥用量、钾肥用量与施用时间对5年生北高丛蓝莓品种‘蓝丰’的生长、产量和品质的影响;采用盆栽法通过施加硫磺粉改变土壤pH值,分析了土壤pH值随硫磺粉施用量、时间的变化及对果实品质的影响。结果表明:1、年生长周期中,叶片内N含量呈下降趋势,且开花期到收获期吸收N元素最快;K含量呈先下降后上升的趋势;2、施用N肥对蓝莓的产量及部分果实品质都呈显著性影响,对叶片含氮量无显著影响。在一定范围内,施N肥(10~20g/株)可以显著提高果实的可溶性糖、花青素、类黄酮、总酚等有效成分含量,而产量却有所降低;过量(30g/株·(NH4)2S04)会降低果实品质,且抑制花芽分化。增施N肥对提高落叶后一年生结果枝枝条内N元素的贮存呈显著影响,且随着施N量的增加呈先上升后下降的趋势。初步确定最佳氮肥施用量为20g/株·(NH4)2S04;3、K肥能够显著提高叶片内K含量,但施用时期对提高叶片内K含量影响不明显。施肥时间对果实重量与单株产量无显著作用;能够显著提高果实内花青素、总酚及糖分含量,且越早施入越能被果实充分利用;但过量会降低花青素及糖分含量。初步确定最佳钾肥施用量为30g/株·K2SO4,且幼果期一次性施入优于分两次施加和促熟期施加;4、土壤pH值在各个采样时期都随硫磺粉施加量的增加而呈现逐渐降低的趋势,且土壤pH值与硫磺粉施用量高度负相关,施加大约70天后,土壤的pH值开始趋于稳定;除两个最大施硫磺粉量外,一直到200d(12月26号)时,土壤的pH值仍保持在3.5~4.5之间。


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