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牡丹切花采后衰老特征及内源乙烯代谢初探

郭闻文  
【摘要】:开发传统名花牡丹用于切花生产具有现实意义。迄今为止国内外对牡丹衰老机理的研究鲜有报道。本研究以21个牡丹品种为试材,从自然开放进程及采后瓶插过程中乙烯产率的变化、乙烯和乙烯作用抑制剂STS处理的影响、自然开花进程中ACC含量变化、ACS和ACO活性变化等方面系统研究牡丹切花开花和衰老进程及品种间内源乙烯代谢,结果如下: (1) 提出牡丹作为切花开发的品种选择标准,包括瓶插、花型、花朵的瓣化程度、瓶插最佳观赏期长短等;并初步筛选出几个适合做切花的牡丹品种。 (2) 总结牡丹切花采后开花和衰老行为及特征,发现牡丹不同品种间瓶插过程在开花指数、衰老特征和花径变化上存在差异。 (3) 对牡丹切花内源乙烯代谢按照其变化趋势进行初步划分,分为类似跃变型、类似非跃变型和类似末期上升型。 (4) 外源乙烯及乙烯作用抑制剂STS处理的不同内源乙烯代谢类型的牡丹切花,结果表现出显著差异。乙烯及乙烯抑制剂处理均有促进‘洛阳红’开放的效果,并对完整花朵的乙烯高峰的形成略有抑制作用,但未缩短花朵的瓶插寿命。重瓣‘太平’内源乙烯代谢为类似非跃变型,外源乙烯处理显著促进其开放、缩短瓶插寿命,促进乙烯释放;STS处理对花朵的开放、瓶插寿命和乙烯释放无显著作用。两个品种不同处理的乙烯产率变化趋势无显著变化。 (5) 从乙烯生物合成水平进一步探讨对牡丹切花乙烯代谢类型的划分具有一定科学依据。‘洛阳红’自然开花和衰老过程乙烯释放类型为末期上升型,开花进程就是ACC积累的过程,在4级阶段ACC含量形成跃变峰,而乙烯生成量在5级开始显著上升;ACS活性随着牡丹的开花和衰老持续下降,ACO活性表现上下波动。‘春红娇艳’其自然开放进程与瓶插过程的乙烯代谢类型一致,均表现为类似乙烯跃变型,4级时其ACO活性最高,乙烯产率也最高。


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