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采收加工方法对知母成分含量影响研究及北京市医疗机构知母饮片质量调查

郭晓晔  
【摘要】: 中药知母为百合科Liliaceae知母属多年生草本植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。是历届中国药典收载的临床常用重要中药,具有清热泻火,滋阴生津润燥的功能。种质因素、环境因素、栽培措施等诸多因素均影响知母药材的品质,本文在影响栽培知母质量的众多因素中,选取不同干燥加工方法、不同栽培年限知母有效成分变化状况为研究对象,明确了其变化趋势和规律,另外,对知母不同部位有效成分含量进行比较,验证产地加工时去掉须根的科学性。同时,为全面了解北京医疗机构知母饮片质量情况,对北京35家医疗机构知母饮片各有效成分进行了测定分析和比较研究,具体研究结果如下: (1)、分别用晒干、阴干、烘干、远红外干燥、微波干燥加工方法对知母进行干燥加工,其中烘干设为80℃、60℃、40℃三个水平。以菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷、芒果苷为指标,通过高效液相色谱方法,对各干燥方法加工知母进行含量测定分析。其中菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ采用高效液相蒸发光散射检测器,用外标两点法计算含量进行检测,其精密度、稳定性、重现性回收率均符合要求;对芒果苷、新芒果苷采用高效液相紫外检测器的方法检测,建立回归方程得:新芒果苷y=2841.4x-24.044,r=0.9999;芒果苷y=3745.9x-156.08,r=0.999。表明新芒果苷在0.1047ug~1.2567ug,芒果苷在0.107ug~0.642ug范围内与峰面积呈良好的线性关系,其精密度、稳定性、重现性、回收率均符合要求。 仪器快速干燥方法加工的知母菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、芒果苷含量均高于传统晒干、阴干方法,且三种成分在各干燥方法中的变化规律相近,基本上为80℃烘干、远红外干燥、微波干燥含量最高,其次为60℃烘干和40℃烘干,晒干和阴干含量最低。新芒果苷含量在各干燥方法中的变化规律与芒果苷基本相反,晒干和阴干含量最高,经仪器加热干燥加工后含量降低。从有效成分保存方面考虑,不同干燥方法的优劣顺序为微波干燥远红外干燥烘干晒干≈阴干。 除芒果苷之外,知母不同部位各有效成分含量均为知母肉中最高,知母皮次之,知母须根中最低,芒果苷含量为知母须根中最低,知母肉中次之,知母皮中最低。证实须根作为非药用部位在加工时除去的做法是科学的。 5月采挖和11月采挖各年限知母样品菝葜皂苷元含量均在2-4年中呈逐渐增高趋势,四年生知母含量最高,多年生知母含量反而有所下降,与三年生知母含量相似,5月采挖样品含量明显高于11月采挖样品。5月采挖各年限样品知母皂苷AⅢ含量在2-4年逐渐升高,在第四年时达到最高,多年生知母含量与四年生相比无显著性差异,11月采挖各年限样品未检测到知母皂苷AⅢ。两次采挖各年限样品芒果苷含量均为四年生最高,其它年限含量相近,5月采挖各年限样品含量高于11月采挖样品。新芒果苷含量为三年生最高,四年生次之,二年生与多年生含量相当,11月采挖各年限样品含量高于5月采挖样品。综合分析可知,知母适宜在生长3-4年时采挖。 (2)、收集了北京11个区县共35家各级医疗机构知母饮片样品,以菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷、芒果苷为指标对北京医疗机构知母饮片内在质量状况进行比较分析。各医疗机构知母饮片有效成分含量差异较大,但知母饮片菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷和芒果苷含量与医疗机构的级别并无太大关系。 本文的特色主要有: (1)、通过多指标分析揭示产地采收加工方法对知母药材各成分含量影响。 (2)、对北京地区医疗机构知母饮片进行调查研究,分析概括医疗机构中知母饮片内在质量现状。


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