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银杏外种皮中有效成分的提取分离及生物活性研究

李闻涛  
【摘要】: 银杏外种皮的提取物具有一定的杀虫杀菌活性很早就有报道,然而,一直以来在银杏的深加工产业中外种皮却苦于没有成熟的提取方法,而被当作垃圾丢弃,这不仅是一种资源浪费,更对周边环境造成了严重影响,随着银杏产业规模的不断扩大,这已成为许多种植基地政府和企业迫切要求解决的问题。 本文根据银杏外种皮有效成分的物理、化学性质,首次成功地研究出一条以外种皮为原料分离、纯化氢化白果酸的溶剂回流提取工艺路线,并对路线各步进行了优化。本路线分为六步:第一步采用75%乙醇提取,物料比为1:3.5,60℃提取2次,每次4小时。第二步采用乙醚萃取,物料比为4:1。第三步采用5%碳酸钠溶液萃取,物料比为7:1。第四步采用5%氢氧化钠溶液萃取,物料比为1:1。第五步采用盐酸中和。第六步采用铅盐沉淀法,物料比为2:1。第七步采用盐酸还原,物料比为1.5:1。最终得到氢化白果酸纯品,经高效液相色谱法测定,其纯度90%。 对超声提取银杏外种皮中活性成分的工艺条件进行了研究,在超声时间、物料比、乙醇浓度三项单因素实验的基础上通过正交实验设计最终得到了最优化的提取工艺条件。黄酮提取的最优工艺条件为超声波45min;80%乙醇提取;物料配比60:1。氢化白果酸提取的最优工艺条件为超声波45min;80%乙醇提取;物料配比40:1。对超声提取和回流提取的比较实验表明在最佳提取条件下两者对于氢化白果酸的提取效果基本相同,超声提取为更经济的方法。 对银杏不同部位活性成分含量分布规律进行了研究。氢化白果酸仅在银杏外种皮中含量较高,而在叶及果梗中分布极少,且其在外种皮中含量随时间变化不明显,说明该物质在常规贮存条件下比较稳定。虹吸回流周期短的提取器提取效率较高。 对外种皮粗提液及纯化物的杀虫、杀菌活性进行了生物测定。粗提液对玉米大斑菌、小麦赤霉菌、苹果炭疽菌等多种常见农作物致病菌有较强抑制效果,对红蜘蛛、桃蚜虫的杀虫率也较高;氢化白果酸提纯物对小麦赤霉、苹果炭疽菌有较好的抑制效果,对红蜘蛛、桃蚜虫和菜青虫(5龄)致死率较高。 本课题来源于银杏深加工企业的生产实际,研究结果为企业的进一步应用奠定了基础。


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