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太行鸡育雏期和育成期适宜含硫氨基酸水平的研究

刘淑静  
【摘要】:本试验通过研究太行鸡育雏期和育成期饲粮中不同含硫氨基酸水平对其生长性能、日粮氮利用率、免疫器官指数、血清生化指标和血清中游离氨基酸含量的影响,确定太行鸡育雏期和育成期饲粮中含硫氨基酸的适宜水平,为太行鸡饲养标准制定及合理配制饲粮提供理论依据。试验一:试验选用选择1日龄遗传背景相同、同批次、发育正常,健康太行鸡雏鸡600只,采用单因子试验设计,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡,试验周期为6周。饲粮中含硫氨基酸水平分别为0.54%、0.60%、0.66%、0.72%和0.78%。结果显示:1)生产性能:在初始体重无明显差异(P0.05)的情况下,含硫氨基酸水平为0.72%组在每个时期体重均显著高于0.54%组(P0.05),0.54%和0.60%组之间差异不显著(P0.05),0.66%与0.72%组之间差异不显著(P0.05);含硫氨基酸水平为0.72%组末体重(FW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著高于0.54%组(P0.05),且0.66%、0.72%和0.78%组之间差异不显著(P0.05);0.54%和0.60%组之间各项指标差异不显著(P0.05);含硫氨基酸水平对料重比没有显著性影响(P0.05)。2)日粮氮利用率:0.72%含硫氨基酸水平最高,较0.54%组高出3.35%(P0.05),0.66%与0.72%组之间差异不显著(P0.05)。3)免疫器官指数:0.72%含硫氨基酸组法氏囊指数显著高于其他四组(P0.05),且其他四组之间无显著差异(P0.05);0.72%组胸腺指数显著高于0.54%、0.66%和0.78%组(P0.05),0.60%与0.72%组之间差异不显著(P0.05);含硫氨基酸水平0.72%组中脾脏指数显著高于0.54%和0.60%组(P0.05)。4)血清生化指标:0.72%含硫氨基酸组尿酸含量显著低于其他四组(P0.05),并且其他四组之间差异不显著(P0.05);0.66%、0.72%和0.78%组血清中白蛋白含量显著高于0.54%组(P0.05),0.54%组与0.60%组之间差异不显著(P0.05);0.72%组总蛋白含量最高,并且显著高于0.54%组(P0.05),与其他三组之间差异不显著(P0.05);含硫氨基酸水平0.72%和0.78%组中碱性磷酸酶活性显著高于0.60%和0.66%组(P0.05)。5)血清中游离氨基酸含量:含硫氨基酸水平为0.54%、0.60%和0.66%组游离天门冬酸和甘氨酸显著高于其他两组(P0.05),0.72%和0.78%组之间差异不显著(P0.05)。随着日粮含硫氨基酸水平的增加,血清中游离胱氨酸和蛋氨酸含量显著增加(P0.05),呈线性趋势(P0.05),在含硫氨基酸水平为0.78%时最高。另外含硫氨基酸水平对其他游离氨基酸无显著影响(P0.05),游离氨基酸总量不受含硫氨基酸水平的影响(P0.05)。试验二:试验选用6周龄末遗传背景相同、同批次、发育正常,健康太行鸡450只,采用单因子试验设计,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,试验周期为8周。饲粮中含硫氨基酸水平分别为0.50%、0.58%、0.66%、0.74%和0.82%。结果显示:1)生产性能:在初始体重无明显差异(P0.05)的情况下,含硫氨基酸水平为0.66%组体重在每个时间段均显著高于0.50%组(P0.05),0.66%与0.74%组之间差异不显著(P0.05);含硫氨基酸水平为0.66%组FW、ADW、ADFI显著高于0.50%组(P0.05),且0.58%、0.74%和0.82%组之间差异不显著(P0.05);0.50%和0.58%组耗料增重比显著高于0.82%组(P0.05),其他组之间差异不显著(P0.05)。2)日粮氮利用率:0.66%含硫氨基酸水平最高,较0.50%组高出2.16%(P0.05),0.58%、0.66%和0.74%组之间差异不显著(P0.05)。3)免疫器官指数:0.74%含硫氨基酸组法氏囊指数显著高于其他四组(P0.05),且其他四组之间无显著差异(P0.05)。4)血清生化指标:0.66%含硫氨基酸组白蛋白含量显著高于0.50%和0.58%组(P0.05),0.74%和0.82%组显著高于0.50%组(P0.05),但是对总蛋白含量、碱性磷酸酶活性及尿酸含量无显著性差异(P0.05)。5)血清中游离氨基酸含量:含硫氨基酸水平为0.82%组游离缬氨酸和赖氨酸水平显著高于其他四组(P0.05),且没有显著性差异(P0.05),0.66%和0.82%组游离异亮氨酸显著高于0.50%组(P0.05)。随着日粮含硫氨基酸水平的增加,血清中游离胱氨酸和蛋氨酸含量显著增加(P0.05),且呈线性趋势(P0.05),在含硫氨基酸水平为0.82%时最高。另外含硫氨基酸水平对其他游离氨基酸无显著影响(P0.05),游离氨基酸总量不受含硫氨基酸水平的影响(P0.05)。综上所述:本试验条件下,太行鸡育雏期饲粮中含硫氨基酸适宜水平为0.72%;太行鸡育成期饲粮中含硫氨基酸适宜水平为0.66%。


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