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内蒙古二连浩特清代伊林驿站出土动物遗存研究

刘凯凤  
【摘要】:伊林驿站位于内蒙古自治区二连浩特市市区东北9公里处的二连盐池西北岸,设立于清朝嘉庆25年(公元1820年),是张库(张家口---二连---库伦)古“茶叶之路”上的一个重要遗存。本文通过对伊林驿站2017年出土动物遗存进行鉴定分析,发现出土的10766件动物遗存可分为鸟纲和哺乳纲两大类。以房址、灰坑、灰堆、地层四种遗迹单位为基础展开分类研究后,初步结果表明,伊林驿站对动物资源的利用主要分为两大类,即食用为主型和役用为主型。食用为主型动物有山羊、绵羊、家猪、羚以及家鸡。其中羊是伊林驿站主要的肉食来源,在羊的饲养上,伊林驿站先民采用产肉+产羊毛相结合的屠宰模式,将羊的资源利用做到最大化。家猪和家鸡则是作为单一的肉食补充,同时,驿站先民对于猪的饲养与宰杀年龄有着严格的控制。羚的出现则反映出驿站先民对于野生动物资源的利用。役使为主型动物有家犬、牛、骆驼和马。家犬在伊林驿站中兼具保卫驿站与保护羊群的职责,同时在死后可能还会作为肉食资源供驿站先民食用。牛、骆驼和马则是驿站的役用主力,但在倒毙之后仍可能被驿站先民作为肉食资源而进行宰杀。此外,驿站先民还熟练掌握骨器制作技术,并将其运用到日常生活当中。通过将伊林驿站的动物考古研究结果与相关文献进行参照,希望一方面对我国清代动物考古学研究资料进行补充,借此填补我国动物考古学在驿站这一类型遗址上的空缺,另一方面,也对鲜见于文献记载的驿站动物资源利用方式及驿站先民日常生活等细节进行补充。


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