收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

施硒对苦荞抗衰老生理和硒含量的影响

朱智慧  
【摘要】:硒作为人体必需的微量元素,被称为微量元素中的“抗癌之王”。具有高抗氧化作用,能增强免疫力,对40多种疾病都有很好的预防和治疗作用。荞麦是营养丰富的粮食作物,含有丰富的蛋白质,氨基酸,碳水化合物、维生素和有益的矿物质元素;也是有较好药用价值的药用植物,含有对人体有益的成分芦丁。因此,作为药食同源的功能保健食品,荞麦的开发受到了国内外极大的关注。为探索施硒对苦荞抗衰老生理影响,并为富硒荞麦生产提供理论依据,本研究以苦荞“黑丰1号”为供试材料,采用浸种和喷施相结合的方式,在大田生产条件下研究了施硒对苦荞抗衰老生理及各器官硒含量变化情况。主要研究结果如下:(1)硒溶液浸种和开花期喷施硒改善了苦荞的抗衰老生理特性,提高了叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性,降低了丙二醛(MDA)含量,以及提高了各器官中硒的含量。(2)各施硒方式对SOD、POD和MDA的影响效果:浸喷结合高于单浸种或单喷施;随着施硒浓度的升高,SOD和POD活性呈先升高后降低趋势,MDA含量呈先降低后升高趋势,提高了苦荞的抗逆性。(3)两种施硒方式处理下,苦荞各器官中硒含量最高值比对照增幅:浸喷结合单喷施单浸种。成熟期籽粒硒含量最优施硒方式为单喷施50mg/L硒溶液,籽粒硒含量为0.2819mg/kg,比对照提高了1.17倍。(4)施硒能提高苦荞产量和千粒重,产量在浸种20mg/L、喷施50mg/L处理下达到最高为170.7kg/667m2,比对照增产58.3%;千粒重在浸种10mg/L、喷施50mg/L处理下达到最高为22.2268g,比对照增加了4.4%。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 王斯慧;黄琬凌;曾里;曾凡俊;;3种苦荞黄酮提取物主要成分定性分析[J];粮食科技与经济;2012年02期
2 王媛;;甘洛黑苦荞[J];农村百事通;2012年24期
3 周海媚;李谣;黄丹丹;杜木英;;苦荞加工利用新技术研究[J];安徽农业科学;2013年14期
4 李月;卢俊;顾亮亮;陈庆富;闫玉莹;王传蔚;张永兰;;紫外分光光度法测定苦荞中的硒含量[J];贵州农业科学;2013年08期
5 ;《苦荞举要》[J];农产品加工(学刊);2013年21期
6 林汝法,王瑞,周运宁;苦荞提取物的毒理学安全性[J];华北农学报;2001年01期
7 林汝法,周运宁,王瑞;苦荞提取物对大小鼠血糖、血脂的调节[J];华北农学报;2001年01期
8 常庆涛,王书勤,王建如;浅析苦荞的营养价值与开发利用[J];安徽农业科学;2001年05期
9 李发良,曹吉祥,苏丽萍;苦荞新品种——川荞1号[J];四川农业科技;2001年03期
10 高小丽,孙健敏,冯佰利,高金锋,柴岩;国家苦荞区试品种产量性能及稳定性分析[J];干旱地区农业研究;2003年04期
11 徐宝才,丁霄霖;苦荞黄酮的测定方法[J];无锡轻工大学学报(食品与生物技术);2003年02期
12 徐宝才,丁霄霖;温、湿度对贮藏苦荞品质的影响[J];中国粮油学报;2003年05期
13 王安虎,邓建平,耿选珍,熊梅;四川苦荞产业的现状与前景[J];中国种业;2003年10期
14 赵钢,唐宇,王安虎;多效唑对苦荞产量的影响[J];杂粮作物;2003年01期
15 李发良,曹吉祥,苏丽萍,朱剑锋,沈阿依;苦荞新品种川荞2号[J];四川农业科技;2003年11期
16 唐宇;赵钢;曾显斌;;~(60)钴—γ射线诱发突变改良苦荞的研究[J];西昌农业高等专科学院学报;2003年04期
17 万丽英,穆建稳;贵州苦荞的营养保健功能与开发利用价值[J];贵州农业科学;2004年02期
18 毛春,宁选跟,李绍辉,程国尧,陈丽珍;高产、优质苦荞新品种“黔黑荞1号”的选育[J];种子;2004年06期
19 毛春,程国尧;苦荞新品种——威黑荞1号[J];农技服务;2004年06期
20 陈家礼;谢玉忠;;凉山州苦荞生产存在的问题与建议[J];粮食问题研究;2005年06期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 许明;韩亮;李艳琴;;苦荞黄酮类化合物的稳定性研究[A];第三届泛环渤海(七省二市)生物化学与分子生物学会——2012年学术交流会论文集[C];2012年
2 李国柱;申慧芳;;辐射诱变选育苦荞高黄酮突变体的研究[A];第六届核农学青年科技工作者学术交流会暨中国核学会2011年学术年会核农学分会论文集[C];2011年
3 陈尚钘;王宗德;陈宏伟;邱业先;;添加锌素营养液对培养苦荞芽菜品质的影响[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
4 杨春;陕方;薛春生;段亚利;丁卫英;;黑苦荞醋软胶囊的生产工艺及稳定性研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
5 杨振煌;王转花;;美拉德反应对苦荞过敏原Fag t3免疫活性的影响[A];泛环渤海地区九省市生物化学与分子生物学会——2011年学术交流会论文集[C];2011年
6 王耀文;夏楠;杜晓磊;徐明;李艳琴;;苦荞SRAP和SSR分子标记遗传连锁图谱的构建[A];泛环渤海地区九省市生物化学与分子生物学会——2011年学术交流会论文集[C];2011年
7 李海平;李灵芝;黄中奎;邢国明;;锰、锌对苦荞芽菜生长和品质的影响[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
8 李海平;李灵芝;郑少文;邢国明;;硼、锌对苦荞芽菜生长和品质的影响[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
9 刘新宇;杨足君;冯娟;邓波;庞小峰;任正隆;;荞麦属植物分类的FTIR光谱研究[A];中国细胞生物学学会2005年学术大会、青年学术研讨会论文摘要集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 国旭丹;苦荞多酚及其改善内皮胰岛素抵抗的研究[D];西北农林科技大学;2013年
2 董新纯;UV胁迫下苦荞类黄酮代谢及其防御机制研究[D];山东农业大学;2006年
3 智秀娟;苦荞功能成分的研究及NIR技术在荞麦制品防伪中的应用[D];中国农业大学;2015年
4 李成磊;苦荞黄酮合成相关酶基因的克隆、芽期逆境胁迫中的应答及重组FtPAL和FtFLS的酶学活性研究[D];四川农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨延利;萌发对苦荞黄酮合成的影响及萌发物抑菌、抗肿瘤活性的研究[D];上海师范大学;2011年
2 刘艳辉;苦荞麦脱壳工艺及主要参数的优化[D];内蒙古农业大学;2008年
3 李俊芳;苦荞在彝族习俗中的社会功能分析[D];云南大学;2012年
4 阮池银;云南小凉山彝族苦荞文化的环境人类学研究[D];云南大学;2012年
5 赵琳;苦荞萌发期生理活性及其蛋白抗菌性的研究[D];上海师范大学;2012年
6 李晓丹;苦荞胁迫萌发及功能性成分的研究[D];江南大学;2013年
7 陈英娇;苦荞蛋白酶解物的制备及抗菌活性的研究[D];上海师范大学;2015年
8 刘金玉;苦荞芦丁的提取纯化及抗氧化功效研究[D];吉林农业大学;2008年
9 勾秋芬;酿酒酵母发酵对苦荞中D-手性肌醇含量的影响[D];四川师范大学;2009年
10 芦淑娟;苦荞种籽抗氧化特性与麸皮膳食纤维研究[D];西北农林科技大学;2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 蒋映春;愿凉山苦荞茶:一路走好[N];凉山日报(汉);2006年
2 记者 翟培天;凉山成为我国最大的苦荞生产基地[N];四川科技报;2006年
3 梁新民 王虎成;三晋苦荞研究开发达国际先进水平[N];太原日报;2006年
4 杨美;甘洛黑苦荞一枝独秀[N];凉山日报(汉);2007年
5 本报通讯员;环太苦荞 “药食同补”[N];凉山日报(汉);2008年
6 本报记者 杨扬;我州苦荞产业又有新发展[N];凉山日报(汉);2008年
7 本报记者 王小梅;博士与苦荞[N];贵州日报;2009年
8 本报记者 田雁 通讯员 刘润合 王鹏 刘富强;苦荞“种出”甜蜜生活[N];大同日报;2009年
9 本报记者 谢玲;我国特色资源苦荞功能原料宝藏正待发掘[N];中国食品报;2008年
10 胡静;我区苦荞科研成果达到国内领先水平[N];毕节日报;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978