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秸秆保存方法和时间对营养价值的影响

范华  
【摘要】: 试验是研究高粱秸、青玉米秸、玉米秸、豆秸、谷草、糜草和甘薯藤等 秸秆在不同贮存时间(收获当天、5天、10天、15天、30天和60天)、不同 保存方法(露天保存、棚舍保存、青贮和氨化)和不同干燥方法(烘干、晒 干和阴干)下主要营养物质的变化情况。除对所有样品的营养成分进行常规 分析外,还选用2头安装有永久性瘤胃瘘管的去势本地黄牛(450±15kg)来研 究不同保存方法对高粱秸、玉米秸、豆秸和甘薯藤的DM、OM、NDF和ADF 瘤胃降解率的影响。 试验结果表明:(1)随着保存时间的延长,各种秸秆CP、OM和WSC 含量呈极显著下降(P<0.01),NDF和ADF含量呈极显著上升(P<0.01)。(2)不 同保存方法对CP除谷草外均差异极显著(P<0.01),其中氨化最好,其余三种方 法之间差异不显著,OM除青玉米秸、玉米秸、豆秸和糜草外差异显著 (P<0.05),NDF除糜草外差异均显著(P<0.05),ADF除谷草外差异均显著 (P<0.05),WSC差异极显著(P<0.01),棚舍保存高于露天保存高于氨化高于青 贮。(3)不同干燥方法对秸秆CP含量除糜草差异不显著(P>0.05),甘薯 藤差异显著(P<0.05)外,其余均差异极显著(P<0.01),烘干最高;对于OM, 谷草差异不显著(P>0.05),其余均差异显著(P<0.05)和极显著(P<0.01);NDF 含量除豆秸和谷草外差异极显著(P<0.01),ADF含量除谷草差异不显著 (P>0.05),青玉米秸差异显著(P<0.05),其余都极显著(P<0.01);WSC含量 差异均极显著(P<0.01),且烘干高于阴干高于晒干。(4)不同保存方法和干 燥方法下提高DM、OM、NDF和ADF降解率的为烘干,氨化,豆秸除外。 (5)不同保存方法与WSC含量有极显著的正相关关系(P<0.01); 烘干处理WSC含量与瘤胃降解率的回归公式为: DMD=1.94WSC+39.24 r=0.7783 n=4 OMD=2.02WSC+37.14 r=0.7857 n=4 ND FD匕2.39*肚十19.46F旬*778 *叫 AD FD一2.36*比十ZO.27 dd.9134 n=4n=4 露天保存WSC含量与瘤胃降解率的回归公式为: DMD=2.24WSC+44.04 d.9243 n=4 OMD=2.17WSC+42.53 d.9351 fi=4 ND FD一1.27 WWSC十35.73 dd*28on二叮 ADFD=l.19WSC+35.23 d.sll3 if=4 棚舍保存WSC含量与瘤胃降解率的回归公式为: DMD=l.17WSC+47.14 d.9851 i=4 OMD=l.10WSC+45刀lr----0.8943 n=4 NDFD=2.49WSC十28.52 d.9648 if=4 ADFD=2.29WSC+29厂lr--AI.8263 n=4 青贮保存WSC含量与瘤胃降解率的回归公式为: DMD=22.97WSC十16.56 d.8430 n=4 OMD=ZI刀IWSC十16.27 FO.8057 n=4 NDFD=28.54WSC-3.55 FO.9481 n=4 ADFD=8.26WSC-1.84 d.9575 n=4 氨化保存WSC含量与瘤胃降解率的回归公式为: *N匹卜一.15 WW8*+必3厂6F吻9527 n=4n=4 OMftwt.4lWSC+40.32 d.9644 n=4 NDFD=3.80WSC十32石6 rso.9s07 n=4 ADFD=3.44WSC+33.84 r=0.8123 n=4 以上结果表明通过测定WSC含量可以得出DM、OM、N’DF和ADF的 瘤胃降解率,然后根据48小时的DM降解率推算出各种秸秆不同处理下的 呷 代谢能,从而对其进行综合评价。


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