内蒙古地区天然螺旋藻多糖提取工艺及生物活性研究

【摘要】：本研究以内蒙古鄂尔多斯地区天然生长的螺旋藻为实验材料,经 95%的乙醇脱脂后,通过热水抽提,再经不同的乙醇添加量进行醇析,最后采用不同的脱蛋白方法进行初步纯化,从中选出简易、快捷、高效的粗多糖提取工艺。研究结果表明:固液比 1:9,温度 80℃,浸提时间为 6h,浸提两次为水抽提最佳工艺参数;浸提液浓缩到20%、乙醇按4倍量添加进行醇析效果最佳;采用中性酶和Sevage法联合脱蛋白最为经济有效。 粗多糖依次经 DEAE-52 纤维素层析和 Sephadex G-200 凝胶层析分离得到两种组分:螺旋藻多糖Ⅰ和螺旋藻多糖Ⅱ,经电泳、纸层析和 Sephadex G-200 三种方法检查纯度,表明螺旋藻多糖Ⅰ和螺旋藻多糖Ⅱ为均一组分;用 Sephadex G-200凝胶柱层析法测得螺旋藻多糖Ⅰ的平均分子量为 45300D;螺旋藻多糖Ⅱ的平均分子量为 25900D。经紫外光谱扫描,在 260nm 和 280nm 处均未出现吸收峰,说明两组分都不含有蛋白质和核酸杂质。 对螺旋藻多糖Ⅰ进一步研究表明:螺旋藻多糖Ⅰ能显著对抗环磷酰胺引起的小鼠脾脏和胸腺萎缩;可提高小鼠的逆境耐受力,延长游泳时间;而且对革兰氏阳性的金黄色葡萄球菌的抑制作用明显强于革兰氏阴性的大肠杆菌。